近年来，浓油赤酱、口味鲜甜的上海菜走俏纽约，春节将至，燻鱼、烤麸、鳝丝和狮子头等都是上海人年夜饭桌上的常见菜品，而梅菜扣肉、毛蟹炒年糕则代表最传统的过年硬菜。「上海第一私房菜」老闆兼主厨周师傅表示，沪人一般唤上海家常菜作「本帮菜」，经过演化的「海派菜」则海纳百川，兼各家之长的同时，又不失上海人的「精緻作派」。 周师傅生长于上海，16岁学厨，掌厨已有30多年，曾服务于上海头牌锦江饭店和曼哈坦多家名店...

上海着名的金星舞蹈团31日晚在纽约Joyce剧院首演「上海探戈」，包括曾变性的舞团创办人金星在过去25年间的十支创作，昨晚她本人也上台，首次以女性身分在纽约舞台展现舞姿。 金星的身世相当特殊。他本是男儿身，从小就在解放军的舞团跳舞，一直做到上尉军官。1987年来纽约，先后跟随过玛莎葛兰姆、莫斯康宁汉和荷西李蒙学舞，后来又去欧洲，多方吸取现代舞的养分。 在近30岁时，金星接受变性手术，手术虽然完成了...

1972年2月28日下午，我在三楼住家窗口向外看，有一长熘黑色轿车在淮海路经过。看不到车里的人，但几乎可以肯定，这是正在上海访问的尼克森总统的车队。周恩来总理可能也在其中。 此时目力所及，平时车水马龙的淮海路，只有三个行人。 好几天以前，左邻右舍都收到「里委会」通知：尼克森在上海两天期间，不准在窗外晾衣服；除了上班的人，不准上街；不准到菜场买菜。 小孩子很难关得住。不让上街外，还有许多中小学生由学...

洛杉矶加大即日起至12月14日推出「上海的犹太难民」（Jewish Refugees in Shanghai）展览，内容是二战期间中华民国政府收容近2万遭纳粹迫害的犹太人的历史。展出许多珍贵史料，包括犹太人在中国的居留证和政府发给的签证，见证了中国人和犹太人的往日友谊。 展览由洛加大犹太研究中心和上海犹太难民纪念馆合办，展出犹太人当时在上海的生活，以及他们与当地居民的关系，希望唤起大众对这段历史的...

1972年2月28日下午，我在三楼住家窗口向外看，有一长熘黑色轿车在淮海路经过。看不到车里的人，但几乎可以肯定，这是正在上海访问的尼克森总统的车队。周恩来总理可能也在其中。 此时目力所及，平时车水马龙的淮海路，只有三个行人。 好几天以前，左邻右舍都收到「里委会」通知：尼克森在上海两天期间，不准在窗外晾衣服；除了上班的人，不准上街；不准到菜场买菜。 小孩子很难关得住。不让上街外，还有许多中小学生由学...

每年5月至9月中旬，是南加州房屋买卖高峰期，大批大陆豪客携带大笔现金抢攻南加房地产市场，有人从看房、议价成交到手续完成，只用短短五天。 熟悉大陆买家的房地产经纪表示，大陆买家不少是自己前来看房，也有不少是组团来看房，另外相当部分则是先託在美亲友帮忙物色，时机成熟，一举出手。 「在美国房市还没烂时，正常的成交时间一般是30天，现在银行审查谨慎，实际常常都会延长到45天」，资深房地产经纪卢浩然表示，他...

尽管经济復甦缓慢，但华人民众出国游兴不减，往来太平洋两岸的班机依旧火热。专家提醒，旅游自备信用卡、旅行支票、现金三大支付工具，无论去哪里都走得通。 近年有人批评华人观光客说话大声、随身携带大笔现钞、购买大量商品，反成歹徒下手目标，招来麻烦。 但是，不带现金仅携信用卡也可能出现问题。经常飞台湾、大陆与美国三地的会计师张先生说，海峡两岸有很多商号不收信用卡只收现金，因此应看目的地而定。先进国家如欧洲、...

上海着名的金星舞蹈团31日晚在纽约Joyce剧院首演「上海探戈」，包括曾变性的舞团创办人金星在过去25年间的十支创作，昨晚她本人也上台，首次以女性身分在纽约舞台展现舞姿。 金星的身世相当特殊。他本是男儿身，从小就在解放军的舞团跳舞，一直做到上尉军官。1987年来纽约，先后跟随过玛莎葛兰姆、莫斯康宁汉和荷西李蒙学舞，后来又去欧洲，多方吸取现代舞的养分。 在近30岁时，金星接受变性手术，手术虽然完成了...

黄金价格预期很快要涨至1860元一盎司，内华达州拥有全世界第二大产金量，估计有2亿盎司金矿藏。金价飞涨，会有更多人投入内华达的金矿业。 早年先民就已在内华达州内找到金矿，现在採矿要领有执照，把黄金从地下矿石中挖出来再鍊成纯金，过程花费很大。 在内华达州城乡郊区，金矿业、银矿及铜矿是主要地区经济来源，矿主缴交的採矿税并不高，只佔占全部内华达税收的5%，由于内华达州土地大多为联邦政府拥有，私人矿藏有限...

又到暑假旅游旺季，若需更改或取消飞往外地旅游或出差的机票，大部分航空公司将收取费用，且这笔费用「愈来愈高」。不单如此，有些航空公司即便有空位，但同一天改航班时也要收费。 网上订票成风，使消费者买到便宜机票。但这类机票缺点是，更改或取消机票时，代价愈来愈高。 如联合航空公司、US Airways，最近都将这笔费用从150元提高至200元。其他航空公司维持不变，如「美国航空」收取150元，维珍美国航空...