按联邦农业部（USDA）和食品暨药物管理局（FDA）要求，各地屠宰场与肉类加工厂开工期间必须有政府部门卫生检查人员从旁监察，以确保肉类生产安全。不过华资业者表示，近年南加州华裔聚居地区出现不少「地下肉类加工场」，有厂家在无监管人员在场情况下「偷偷加班」，非法生产；也有住家在自家「干私活」，车库和后院成了「第二屠宰场」，目标紧盯贪图方便和希望节省厨房成本的餐饮商家。 近期全美肉类市场价格飙涨，业者间...

洛杉矶县警局28日在工业市内查封一处专门负责存储、再加工被盗塑料用品的仓库。警方表示，查处市值逾3万元存货，目前还无嫌疑人遭捕，调查还在进行中。 调查警员透露，加工点储存并碾碎还带有标籤的被偷塑料制品，然后重新加工成新产品卖到市场。估计被偷塑料制品的市场价值逾3万元。由于大多数商品加工后已与之前面目全非，无法追溯失主。 洛县塑料工业盗窃调查小组（Sheriff's Plastic Industri...

南加近日暖冬，烈日下车内温度可达90度、部分城市也破冬日高温纪录。许多民众纷纷进入茶屋、休闲小店避暑、解渴，呈现冬季火锅、热茶消费锐减，反而冰沙、冷饮大卖的奇特景象。 罗兰冈钻石广场内一家休闲小站，门外凉亭4日下午人满为患。许多民众吃沙冰、喝冷饮，彷彿回到夏季。经理徐女士透露，去年11月天气还相当寒冷，许多顾客前来饮热茶都希望坐在屋内，即使坐在屋外凉亭也都要求把点暖炉取暖。小店也因天冷推出特色火锅...

「东北风暴」(Nor'easter)横扫美国东岸各州后，8日上午曼哈坦华埠虽有吋余积雪，但在中午艳阳的照射下马上消失无踪，但昨日华埠街头行走的路人却只有小猫两三只，屋漏偏逢连夜雪的华埠商家忍不住叫苦连天。 自飓风过后，纽约虽勉强维持了一周的好天气，但因停电的关系，无论是游客还是华埠居民都对餐馆的卫生品质存疑，重创以餐饮业为主体的华埠经济，7日再降大雪，大小餐馆及超市的生意雪上加霜，连外卖都比平时少...

第一届巴沙迪那节日礼品展（Pasadena Holiday Show）才举行一天，就传出找不到负责人，许多商家生意清淡，不少华裔摊位血本无归。 摆设创意吊饰摊位的Sharon表示，10日一早进会场时就觉得不对劲，见不着主办单位经理，也看不到什么客人。10时的活动，到11时都没人出现，也没人在门口卖票。打了许多通电话都找不到人。 Sharon表示，主办单位夸口花5000元广告，第一天客人很少，原本以...

强风毁坏车辆，部分修车行生意在这两周异常火爆。一家车行透露，他们近期业务量几乎是平时三倍，现在只修理严重损毁不能上路的汽车，普通维修服务已预约到一个半星期后。 强风席捲圣盖博谷，除停电外，很多民众的汽车和房屋被强风和断树压坏，圣盖博谷地区一些与保险公司有合作关系的汽车板金店，因而带进不少生意。 一家修车厂的客服经理Fran Perez透露，由于大风影响，他们过去一周异常繁忙，据她估计，公司因风灾带...

连续一周高温，导致很多市民放弃户外活动，曼哈坦华埠街头人流稀少，生意冷清。除了少数无法更改行程的旅游团的游客光顾华埠冷饮店外，因为人气不旺，令商家生意进「冷」门。 昨日天气温度高、湿度大，体感十分不舒服。有人形容昨日天气热的程度，「我看到狗追猫，但是狗跟猫都在走，跑不动」。还有人说：「地面可以煎鸡蛋，可鸡蛋还没到地面就已经变成荷包蛋」，民众们苦中作乐，以幽默的方式来表述天气热带给人的不便。 福州新...

中华总商会顾问白兰12日深夜接到消息，获悉张家三姐妹中的大姐被利刀袭击重伤后，彻夜难眠。白兰13日说，张家三姐妹合力经营多家餐厅近30年，十分努力，生意很成功，还慷慨支持华人社区公益活动。事件中重伤的大姐，虽然已年届76岁，每天仍工作至晚上。 除了白兰，市长李孟贤和前旧金山警察局长暨现屋崙机场运输安全局长刘百安等，都是张家三姐妹的长年好友，事件发生后，他们都已慰问张家，并关切调查工作，希望警方尽快...

面对油价不断飙涨，除了开车族外，包括餐厅业主也受到冲击，在南旧金山开设餐厅的蔡先生19日提到，可以预测食用油、米、面粉、马铃薯等需要运输但重量较重的商品，也会因油价上涨跟着调涨，这些民生用品涨价不只商家受影响，相信也会造成一般家庭的负担。 在所有涨价的商品中，蔡老闆指出油价的涨势最令他吃不消，他回忆从2007年开始，食用油从每桶17元上下，涨到现在的27元一桶，涨幅超过五成，以一个月用掉四桶油来算...

暑期来临，各种培训机构或补习班生意火爆，很多华人家长为孩子三个月暑假安排一系列课程补习或才艺培训。但有时候这只是家长「一厢情愿」，孩子们还是想要一个无忧无虑的假期。教育专家建议家长暑期可适当安排课外补习，劳逸结合。 家住阿罕布拉张先生在暑期为儿子报了七种培训班，有钢琴、游泳、烹饪等，要让孩子广泛培养兴趣。为让儿子坚持参加这些暑期班，他还让妹妹的小孩与儿子一起，两人可以互相鼓励。艾尔蒙地的林女士也表...