我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

库比蒂诺是否需要一条「乔布斯路」来纪念苹果公司创办人乔布斯？库市社区网站Cupertino Patch最近发起网路问卷调查。 该网站表示，巴西的Jundiai市最近宣布，将一条街道以乔布斯命名。当地有五间设在巴西的富士康工厂，专门组装苹果公司的电子产品。在Jundiai市附近的圣保罗市，刚有一家生产iPhone的工厂开业。 那么，乔布斯的故乡，苹果公司所在地的库比蒂诺是否应该有一条「乔布斯路」？是...

美国第一位华裔驻中国大使骆家辉，日昨携妻带子赴北京上任，中国主要媒体都聚焦骆家辉一家首次亮相。大家最注意这位华裔大使呈现的风格，网路上许多文章和网友回应，认为骆家辉为中国高官示范了一堂平民化、亲民化的课，赢得赞美和民心。 骆家辉抵北京，丝毫没有中国人的「官味」，他全家大小背着肩包，穿休闲鞋，手上拎行李，没有随扈或保安，也不坐专车，与家人挤原本放行李的商务车。民众惊唿：「这是大使吗？就像个商人，与中...

又到报税季节了，媒体报导，许多人害怕报税，还列举出六大心障；然而与其说害怕报税，倒不如说痛恨报税，山姆大叔不仅万万「税」，还每年更改税务规定，税表一大堆。光是联邦税，1913年的报告就有400页，到今年2013年增加至7万4000页，天哪！这是那门子的税法，不整死人不干休。 多数人报税都是找会计师帮忙，但也不代表就能高枕无忧，自己还得先把扣减额各项金额计算好才行。有人整理了好几天的资料，拿去给会计...

距11月6日选举投票的日子愈来愈近，候选人到处跑摊拉票，有会议就到场，有活动就光临，处处争取曝光，时时提醒他人投他一票，虽然四处奔波，但也忙得不亦乐乎。 选民也收到各种不同的文宣传单，有大谈抱负的、有详述政见的、有大捧政绩的、也有满纸批评某某人毫无建树，对不起选民的，正面、负面、赞美自己、攻讦他人的，都在选前最后时刻，汹涌而出，令人目不暇给。 以民主制度而言，选举是拔擢民意代表或民选官员重要的一环...

北卡罗莱纳州三角科学园杰魔公司（Geomagic）总裁兼执行长傅苹22日在硅谷获颁「杰出美国公民」（Outstanding Americans by Choice）时表示，1983年她只身从中国前来美国，人生地不熟，也不谙英语，全凭一股追寻自由与机会的强烈意志。她说，在美国这几十年的奋斗经验正是美国梦的最佳写照。 傅苹当天向21位宣誓入籍的新移民表示，在全球化的环境下，地区与国家之间关系密切，可是...

两对中国女子羽球球员因打假球，被国际羽联取消参赛资格，引起议论纷纷。官方的中国新华社记者杨明撰文，指此事「输球又输人，丢人丢到家」。实际上，中国国家运动队「让球」已有数十年历史，其中大多是国家行为。有的让球是为了达到某种政治目的，与体育无关。 中国最早发生让球事件的赛事，应是1961年在北京举行的第26届世界乒乓球锦标赛。此届比赛，北京选手庄则栋在团体赛中立功，庄又是「首都代表」，中国乒协要求要保...

继加州议会通过后，布朗州长日前签署了兴建高铁法案。 美国的现代生活方式，影响也引领世界两百年，遗憾缺少两项现代化重要指标，全民健保和高速铁路，尽管健保代表政府对人民的照顾，铁路是美国历史发展的命脉。这两年全国为健保和高铁激烈辩论，联邦虽通过实施，不少州政府拒绝遵行，甚至控告联邦违宪。如此强烈反对健保和高铁，原因除了私利外，主要理由为两项设施预算鉅大，不是赤字累累的美国政府能够负担。支持者也从经费着...

从古巴到美国佛罗里达州基韦斯特（Key West）只有103哩，相当于圣地牙哥到洛杉矶的距离。在「山姆大叔」卧榻之侧出现这样一个共产党执政的社会主义国家，当然被视为眼中钉、肉中刺。所以自从1959年古巴新政府成立以来，美国当局就千方百计要将其推翻。但53度寒暑过去，这个小小的红色政权江山依旧，屹立不倒。箇中原因，殊堪玩味。 据古巴官方统计，古巴前领导人菲德尔‧卡斯楚（Fidel Castro）先后...

近年来中国留学生大量涌入美国各地大学，在校园里华生一向是聪明、勤奋的好学生典范，但有部分华生把不诚信之风带到美国课堂上。2007年杜克大学Fuqua商学院20名中国留学生集体舞弊案，令整个留学生群体蒙羞，但如今仍有华生考试作弊，被抓包时甚至以「在中国大家都这样」为由，替自己辩白，让众多踏实努力的华生和诚信治学的华裔教职员都感到十分愤怒。 本月9日前在圣盖博谷西区某市参加托福（TOEFL）考试、准备...