南加州英格伍（Inglewood）市的华资赌场好莱坞公园赌场（Hollywood Park Casino），20日因易主引发劳资纠纷。 该赌场原华裔业主朱裕民20日表示，该赌场正在转手交易过程中，他希望赌场所有600多名员工都有工作。 目前在洛杉矶的朱裕民说，好莱坞公园赌场目前正在转手交易协商过程中，接手赌场的是来自北加州圣荷西地区的业主史瓦洛（Eric Swallow），预期交易将在3月初完成。...

波莫那加州州立工艺大学（Cal Poly Pomona）为期两天的就业博览会17日、18日举行，首日就有近百个公司、政府部门、警局前来招聘，招聘单位比上一年多出20余家。加州财税机构也来招聘查账查税人员。应聘学生多迴避薪水待遇，只要获得工作机会和经验即可。 Cal Poly Pomona职业培训机构负责人莫纳勒（Tom Munnelyn）表示，两天职业博览会，首日集中在会计、商业、农业等普通学科，...

最近收到一些读者的提问，有的对食物或营养心存困惑，甚至产生误解。笔者将数则具代表性的问题现分述如下： 问：听朋友说：一分钟快煮的麦片，其营养不如须花较长时间来煮的那种，是真的吗？ 答：其实两者的营养价值没有差异；只是口感有别。一分钟快煮的麦片因切割得较细，所以较快煮熟。半杯(40克) 尚未煮的麦片含150卡路里、3克脂肪、0.5克饱和脂肪，27克碳水化合物、5克蛋白质和4克膳食纤维。但是不须煮的即...

正确的作法是平时减少饱合脂肪摄取量，改以适量的单元和多元不饱合脂肪来取代；像是橄榄油、芥花子油、花生油、葡萄子油、坚果和鱼油等。美国医学学会建议日常脂肪的摄取应佔每日总热量来源的百分之20-35%，而其中饱合脂肪摄入量必须低于10%。若血脂已偏高的民众，则需限在7%以下。 柴米油盐酱醋糖，开门七件事，你对选择食用油是否存有疑惑？以下将有关的提问列举如下： 问:为什么橄榄油优于玉米油? 答：因橄榄油...

圣荷西制造业公司Bestronics于27日宣布，位于圣荷西国际商业园区的新工厂开幕。新厂房的面积达7万1750平方呎，为旧厂房的三倍。圣荷西市长乔可力出席开幕剪綵仪式。 乔可力感谢Bestronics公司在硅谷首府圣荷西落户并成长，也肯定公司创建高科技制造业的投入与承诺。他指出，圣荷西制造业工作增长是很大的喜讯。圣荷西过去数十年内流失了数万个制造业工作机会。现在工作正在以不同的方式回流。圣荷西用...

加州人真倒楣！居高不下的失业率，已让大伙精神紧绷，如今雪上加霜，所依赖的交通工具最必要的汽油，最近却一飙沖天，每加仑竟然冲过五元，通勤费用暴增，负担突然加重，更离谱的是有些地区竟然无油可卖，难道缺油真到如此窘迫地步吗？ 最让人难以理解的是国际油价近期是走低趋势，且中东又无大型战事，油源充裕，加州夏末秋初又无燃油取暖问题，这个令人嚮往的黄金州，夏季油价却逆向而行，难免令人怀疑有人为炒作哄抬。 据专家...

美国投资移民项目EB-5于1990年开始实行，目的是吸引海外投资者来美国投资并且创造就业机会，投资者可在初期取得临时绿卡，两年后在投资项目持续进行下可转为正式绿卡，再过三年便可入籍。这算是美国所有移民类别中，申请核准时间最短且资格条件限制最少的便捷通道，因此成为近期中国民众移民美国的最热门管道之一，但也有许多投资者砸下巨资却没有拿到身分，赔了夫人又折兵。投资移民项目中的「仲介」最为人诟病。拥有丰富...

经济低迷迫使许多专业人士开「的士」。目前有五万市民拥有黄色计程车驾照，创新纪录。 「纽约邮报」报导，1990年代，官员积极进行宣传活动，鼓励民众加入这一行。 根据计程车暨礼车管理局 (TLC)的数字，1990年代末，约3万6000人领得计程车驾照，而计程车有1万2817辆。 今天，计程车多了1050辆，但计程车驾照却多了1万4000张。 TLC局长叶斯基说，许多人抢着要当「的哥」。葛谟州长需要签署...

经济低迷迫使许多专业人士开「的士」。目前有五万市民拥有黄色计程车驾照，创新纪录。 「纽约邮报」报导，1990年代，官员积极进行宣传活动，鼓励民众加入这一行。 根据计程车暨礼车管理局 (TLC)的数字，1990年代末，约3万6000人领得计程车驾照，而计程车有1万2817辆。 今天，计程车多了1050辆，但计程车驾照却多了1万4000张。 TLC局长叶斯基说，许多人抢着要当「的哥」。葛谟州长需要签署...

洛杉矶、长堤港罢工风潮终于平息。面对连日来各界挞伐，部分华资公司工人表示压力很大，称外界对工会有所误解，并表示，本次罢工的最大意义在于保卫即将消失的工作，而非争薪水和福利。 对外界批评码头工人「坐领16万高薪、福利又好却爱闹事」，「工会排外、垄断码头工作机会、没有内部人士介绍进不去」，「工会用保留名额的手段搞世袭制，父传子、子传孙」等，多名华资公司工会成员6日表示，以上说法都外界对工会的误解。 一...