经济不景气让许多民众养成节省习惯，间接使得废铁、厚纸板和旧家电等可回收转售的资源大为减少，导致价格不段攀升，纽约市现在就连摆在餐厅外等候回收的烹饪废油也成为窃贼觊觎的目标。 纽约邮报报导，餐厅废油在四年前转售时，根本不值钱，如今身价已涨至每磅38分钱。厚纸板和其他纸类在两年前每磅仅约一分钱，现在已翻涨至六分钱。 在布碌崙回收餐厅废油的卡车司机艾迪(Eddie)表示：「现在这些废油的确非常抢手。我日...

圣盖博谷各市都对室内吸菸严格管控，尤其是公共场所，更是法律条文多如牛毛。但有些华裔却不以为然，以为这不过是违反城市条例，和违规停车一样，最多罚款了事，区区小事警察不会纠缠。不过近日圣盖博市一名男子在餐厅吸菸就招来警察。虽然没有被捕，但被开罚单，必须出庭。而且姓名等信息被记录在警方的逮捕纪录中，天下皆知。 6月5日下午1时，在圣盖博市Del Mar一处咖啡厅内，45岁的华裔男子楚波（Poey Chu...

圣盖博谷东部瓦林达（Valinda）地区一名孕妇近日在餐厅卫生间临盆产子，所幸母子平安。 39岁的母亲是游民，涉嫌吸毒危及幼儿生命。目前生下的幼儿已经送往洛县儿童与家庭服务中心庇护所。警方表示，在13日午后约3时，该孕妇在Echelon街以西的Amar路上Jim's Burgers内将孩子产在卫生间内，然后她走出卫生间向人求救，警方接到报警后赶到现场对产妇及孩子施救。目前尚未确定出生后的孩童是否染...

去年获得普立兹（Pulitzer）音乐奖的华裔音乐作曲家周龙，3日晚受到拉斯维加斯本地各界致敬，拉斯维加斯市长卡洛琳‧古德曼并宣布8月3日为拉斯维加斯「周龙日」，赌城的华洋音乐界人士在米高梅酒店会议厅，以周龙及他的作曲家夫人陈怡的创作，表演给与会者欣赏。 邀请周龙来拉斯维加斯，并且安排专业音乐人演奏、演唱的拉斯维加斯天为基金会（Sunway Foundation）会长卜颉表示，该会是非营利组织，宗...

如果问，「2013年你最大的望愿是什么？」相信不少人会回答「健康」，不仅是自己的健康，也期待亲朋好友新的一年远离病痛，远离医院。 如何活得更健康，是人人关心的问题，但是，如想从医学最新成果中获取确凿无疑、可身体力行的健康指南，你可能会大失所望。有关讯息多如牛毛，但常彼此矛盾；有些建议更与医生吩嘱南辕北辙，令你无所适从。 就拿「吃」来说吧。少吃红肉，以鸡鱼代之，已是人人皆知的常识，但也有研究显示，红...

纽约市议长柯魁英(Christine Quinn)批评彭博政府去年7月大肆宣扬的餐厅检查及评级制度，指称这个措施迹近「骚扰」，要求展开一系列监督听证。 这个「字母评级」制度，规定在卫生检查后，餐厅须贴出市卫生局给予的A、B或C等评级。实施以来，餐饮业纷表示不满，但获得食客赞扬。柯魁英在16日下午接受WNYC电台访问时则表示，她严重关切这项措施。 她说：「即使是获得A等的餐厅，都能告诉你一些检查过程...

等待了20年，卡露．安纳斯塔西奥(Carol Anastasio)和咪咪．布朗(Mimi Brown)终于可以註册结婚，但从未想过会有人替她们搞一个豪华婚礼，而且费用全免。 「每日新闻报」报导，为庆祝纽约州长葛谟上月历史性签署同性婚姻法，肉类加工区(Meatpacking District)的Old Homestead Steakhouse餐厅，在该法生效的第一天，免费为这对同性伴侣举办一场盛大婚...

曼哈坦上东城一间法式越南餐厅自更换经理和大厨不久后，本月初在一天之内解雇14名华裔厨房员工，尽管几天后聘回两人，仍有12名失业工友13日前往美国福建同乡会求助，并联合聘请律师与餐厅交涉，要求雇主聘回所有被炒员工，并赔偿工资损失。 被解雇的餐厅员工昨日在福建同乡会表示，3日下午4时，老挝籍的女大厨和担任经理的法国裔丈夫一起在厨房宣布解雇14名华裔员工，随即要求他们收拾东西离开，赶来上夜班的华裔员工也...

华尔街日报报导，纽约新开的亚洲餐厅正在默默进行一场餐饮业升级的努力。这些餐厅仍然提供适合亚洲人口味的菜色，但强调高品质和本地生产的食材。 布碌崙威廉斯堡的Brooklyn Wok Shop餐厅老闆艾追克‧哈(Edric Har，音译)指出，该餐厅使用不含抗生素和荷尔蒙的肉做菜；此外，该餐厅的青花椰菜炒牛肉，用的是苏荷区Pino's Prime Meats较高级的牛肉。 33岁的哈老闆表示，他在开自...

纽约邮报(New York Post)报导，自从部分百老匯大道(Broadway)改为人行步道后，进入曼哈坦「餐厅巷」(Restaurant Row)的道路变得较不明显，餐厅巷的高级餐厅生意大受影响。 为振兴餐厅巷的生意，时报广场联盟(Times Square Alliance，TSA)计画在第八、九大道和西46街的街角，安装招牌和太阳能路灯以招徕顾客。 餐厅业投诉，百老匯大道连锁店明亮的招牌吸引...