蒙特利公园市「面香园」的李老闆也是主厨，来自山东，标榜现点现做，即刻享受鲜香味美的面食。且无味精、低盐、也可依客人的要求进行调味，大约十分钟左右就可享受鲜香味美的各种面食、包子和馅饼。 面香园现撖现包，面粉多层次搓揉，而且由中筋面粉制作，更有嚼劲；包子外皮松软，口感特佳，更推出内馅可依客人喜爱的口味量身定做，当场打馅，现包现蒸。 面香园包子有多种及多样化选择，其中生煎包(见图)更是受欢迎，至尊系列...

加州州长布朗已9日飞抵中国，展开十天经贸访问。虽然在他远行时，州长职权由副州长纽森（Gavin Newsom）代理，但一项有关加州和加拿大魁北克省的降低空气污染合作计画，却从北京传回美国。 「洛杉矶时报」访问团随行记者约克（Anthony York）9 日在北京天安门对街访问加州环保局长罗德里奎兹（Matt Rodriquez）时得知，布朗上飞机前发公文给加州空气资源局（Air Resources...

追查伪钞、伪证件、伪学位证书，最有效的途径，就是分析这些伪造印刷品所使用的碳粉和油墨。国内安全部（DHS）为此斥资建立碳粉和墨水检索数据库（Searchable Toner and Printing Ink Library），目前已颇具规模，并于日前由移民及海关执法局（ICE）接手管理。 由国内安全部科学与技术局（Science and Technology Directtorate）和能源部Am...

加州商会在碳排许可开始拍售前夕向法院提起控诉，质疑州府碳排限制与交易法的合法性。 加州商会于13日向沙加缅度高等法院提出控诉，但其目的不在制止14日的碳排许可拍卖。商会表示，此举不在立即取得禁制令。 加州空气资源局依据2006年通过的AB32号气候变迁法拍售碳排许可，为州府开闢财源。控诉书除了质疑这个作法的正当性，也认为这是未经议会三分之二选票通过非法徵税。加州商会在控诉书中称，非民选的空气资源局...

史丹福大学16日宣佈，由华裔副教授鲍哲南（Zhenan Bao）率领的研发团队，成功研发「聚合体外套碳奈米管」（Polymer-coated carbon nanotube）将可推展应用在半导体晶片、可印刷电路、弯曲有弹性的萤幕、可伸展的电子产品以及太阳能技术。鲍哲南及团队的报告，将发表在最新一期「自然沟通」（Nature Communications）。 鲍哲南指出，「碳奈米管」（Carbon ...

史丹福大学经济学教授沃拉克（Frank Wolak）表示，若在美西太平洋沿岸新建充足的煤炭出口设施，美国增加向亚洲的煤炭出口量，反而有助降低全球的碳排量。 过去数年间，美国天然气价格直线下跌，煤炭价格反而上涨。加上煤炭燃烧的限制日趋严格，全美以燃烧天然气发电取代煤炭发电的发电厂越来越多。煤炭在全美电力生产所占的比重，十年来已从过半降至三分之一。每生产一度电，燃烧煤炭施放的二氧化碳气体，较燃烧天然气...

史丹福大学10月31日宣佈，由化学工程系华裔教授鲍哲南（Zhenan Bao）所率领的研发团队，成功发明「全碳太阳能电池」（All Carbon Solar Cell）。以全碳制成的太阳能电池成本，将比传统太阳能电池用节省很多。鲍哲南的研究报告将于本周刊登在ACS Nano网路杂志。 鲍哲南指出，碳有低价格、高效率的特性。鲍哲南相信团队研发出来的「全碳太阳能电池」，是全世界第一个以完全以碳来制作的...

史丹福大学经济学教授沃拉克（Frank Wolak）表示，若在美西太平洋沿岸新建充足的煤炭出口设施，美国增加向亚洲的煤炭出口量，反而有助降低全球的碳排量。 过去数年间，美国天然气价格直线下跌，煤炭价格反而上涨。加上煤炭燃烧的限制日趋严格，全美以燃烧天然气发电取代煤炭发电的发电厂越来越多。煤炭在全美电力生产所占的比重，十年来已从过半降至三分之一。每生产一度电，燃烧煤炭施放的二氧化碳气体，较燃烧天然气...