21岁的闽籍郑先生去马里兰州做餐馆工仅两天便被解雇，他4日向美国福建同乡会求助时表示，他在离开前被老闆等三人拳脚相加，准备循法律途径向老闆讨公道。但老闆高先生反驳说，郑先生因能力不足才被解雇，而他被殴打一事纯属虚构。 郑先生表示，他几天前透过职介所找到在马州Laurel市的一家餐馆的工作，即坐巴士去当地上班，但仅上了两天的班，3日晚在宿舍突然被告知被解雇，老闆叫他收拾包袱回家。郑先生说，他向对方要...

在风灾来临之前，每个人都知道要将浴缸脸盆中储满水，将家里的壁橱塞满干粮；但似乎没有多少人会想到，号称「世界首都」的纽约市竟会严重缺乏汽油柴油，导致许多措手不及的华埠小商家损失惨重。然而即使损失惨重，许多商家却仍坚持捨己为人，为许多需要帮助的民众提供免费餐点及协助。 位于曼哈坦华埠勿街的「茶餐厅」在飓风「珊迪」来临之前便早有准备，31日坚持以小型汽油发电机支撑冰箱及冷冻库，在漆黑的厨房靠着手电筒微弱...

皇后区一名加油站老闆说，假如车主冷静下来、民众不再囤积、以及奸商和骗徒停止活动，汽油短缺的问题便可迎刃而解。他表示，自飓风珊迪(Sandy)发威以来，这两周他一直被驾驶人咒骂、吐口水、还几乎被人揍。 「纽约邮报」报导，他说，这一生从未见过如此令人难以想像的自私行为，汽油荒暴露了人类的劣根性。 起初，他规定每位顾客的加油上限是40元，以方便所有人，结果两周来引起不少麻烦。 民众的贪婪实在令人难以置信...

飓风「珊迪」(Sandy)席捲了一些人的住所，也摧毁了一些人的店面，造成健康及财物损失。对于在华埠从事茶叶生意的刘仲明来说，灾难最让他痛心的，莫过于他酝酿了六年、和中国业界合作推广茶文化的商业机会瞬间流失。 对茶情有独钟的刘仲明2006年投身茶叶生意，在格兰街经营一家茶叶和茶具批发零售店，并积极投身于茶艺表演和茶文化推广。此前他专程带小女儿到云南昆明，花两个月时间潜心学习茶道，并和云南政府达成合作...

「瀛」是霍华滩(Howard Beach)少数的中餐馆之一。 座落在霍华滩上主要道路 Crossbay上的「瀛」，霸气外观特别引人注意，加上餐厅后院就是港湾，用餐民众能够保览美景，在珊迪来临之前，「瀛」常常高朋满座。一切，就在珊迪侵袭后，起了巨大的变化，那片湛蓝的海湾，成了损毁餐厅的元凶，餐厅老闆林炫指着留在餐厅门上、高达胸腔的海水淹没痕迹，直摇头，「这下可损失惨重」。 目前正着手重整受创餐厅的林...

「工作」做诱饵，「试工」为幌子，圣盖博谷华裔社区近期频爆新移民「杨白劳」事件，有餐馆员工「被试工」十多天分文未收；有写字楼实习生「像牛一样工作」数周，最后被老闆一句「不合格」扫地出门，工钱也一笔勾销；来美十多年的「老公民」，也被华人老闆「一个月就转正」迷惑，最后才发现自己一个多月当了「杨白劳」。 中国大陆文革时期样板戏「白毛女」中的父亲杨白劳，辛苦工作一辈子，最后发现自己「白劳一生人」。华裔新移民...

本报日前报导有少数中餐馆非法用工，把服务员当成「白劳」，不给薪水。即使部分按时付钱的中餐馆，也有超时工作、私吞小费等现象。近日中餐馆打工的华裔杨小姐表示，餐馆每天工作12小时，小费老闆一分钱也不给，她有意向提告。 杨小姐表示，去年2月开始在位于圣盖博市的中餐馆打工，老闆要求每天早上10时开始工作，晚上10时离开，期间不允许休息。虽然管饭，但吃饭时只要有客人进门就要放下饭碗招唿客人。杨小姐说，餐馆经...

华裔李先生和女友在堪萨斯一家自助餐馆做工，上月因薪资问题与老闆起了争执，为自己招来一顿暴打，鼻子、双颊、牙齿都见了血，直至今日还疼痛未消。承受皮肉和经济双层苦楚的他，3日到美国福建同乡会求助，希望能为自己讨个公道。 脸部仍然青肿的李先生说，他和女友同去堪萨斯州的这家自助餐馆工作还不到一个月，他负责寿司、女友做起抬。因起抬没有固定工资，老闆口头承诺为起抬设立薪资标准，如果月底算上小费之后还达不到这一...

在旧金山餐厅用餐的民众，可能会发现近几年部分餐厅会在帐单上加收额外的健康费（health fee）。该费用依法应提供餐厅员工健康保险，不过旧金山市府律师夏雷拉25日表示，连续接获消费者与餐厅员工反应，餐厅超收健康费，或收费后未依法提供健康保险。 市府律师办公室针对违法餐厅展开侦查，违者以诈欺消费者的罪名起诉。不过市府将于即日起到4月10日止，提供一段主动申报期，主动申报的餐厅将可免除罪名，但需缴交...

涉嫌绑架女职员的蒙市酸奶店业者李亚臣（Robert Yachen Lee）日前在阿罕布拉高院接受审前听证，洛县检察官办公室认定李绑架、企图强姦、企图谋杀、据有儿童色情片等多项重罪指控证据充分，将进入审讯。 检察官办公室发言人Sandu Gibbons表示，李嫌将于本月19日出庭。2011年8月24 日，李嫌将其酸奶店的一名女职员骗到店铺二楼储藏室，从背后袭击她，并将她捆绑后放入一个箱子里。警方也在...