门卫：10元至20元，但要问问邻居，看看他们给多少。 邮差：价值20元的礼物或礼品卡，不要给现金。 美甲师、脱毛师、理髮师：比平时的小费多一倍。 保母：一周工资。 私人教练、清洁工、遛狗人：相当于一次服务工资的两倍。 教师：围巾、自制美劳、圣诞卡、焙烤食品等，无需太花费。 (资料来源：每日新闻报)...

数十位西语裔和华裔工人，2日聚集在州长葛谟位于曼哈坦中城的办公大楼前，抗议上周通过的最低薪资法案，抨击葛谟在法案中排除增加拿小费服务工人的最低薪资，分裂工人队伍，使劳工大众继续生活在贫穷线下，工人们并拟信函派代表送到葛谟办公室，唿吁能考虑所有工人的诉求和利益。 昨日抗议集会由「服务者公平运动」(The Justice Will be Served Campaign)组织，并提出四点意见：包括该法案...

平板电脑、智慧手机兴起，云端与移动结合，多位科技界及教育界有识之士过去一年中都提出「要重新思考科技教育」，如何教导下一代有足够的知识、技巧与能力，应付未来一生中的挑战。 哈佛大学科技及企业中心教授华格纳（Tony Wagner,www.tonywagner.com）访问各大科技公司高层主管及领袖，问他们科技人最重要的特质是什么？归纳出几项共同认定的重要价值：「独立思考及问题解决能力」（Critic...

在纽约市，坐计程车附加三成小费已是约定俗成，因此，反对给予小费的声音便有如离经叛道。但曼哈坦中城一家餐厅说，它採用了不一样的方式，实施「0小费」政策。 「纽约时报」报导，安田寿司店(Sushi Yasuda)的老闆之一罗森伯格(Scott Rosenberg)说，该店不仅不再要求小费，即使有顾客付了小费，他们也如数退回。 罗森伯格说，经过13年努力提供正宗日本料理后，几周前他们决定採用非美国式的习...

当运气不好时，人们喜欢埋怨，但是却将好运视为当然，很少去反省好运的原因。这是为什么感恩节是全年最重要节日的原因，因为它让人至少有一天去思考感恩。 在湾区过感恩节，首先可以感谢末日预言家康平的三度预言失败。 旧金山49人队的球迷也可感恩，因为自「脸书」面世以来，49人队从未进过季后赛，今年却大有机会。 湾区的体育用品公司也应该感恩，因为「占领运动」的抗议者都要购买帐篷。 关丽珍也可以感谢，市长选举不...

第48届「每日新闻报」纽约市拼字比赛20日盛大进行，华裔学生虽多从英语非母语的家庭环境中长大，但在词汇和语言的学习上丝毫不逊色，让老师和家长赞不绝口。眼看越来越多的华裔新移民涌入美国，参赛选手、家长、老师和教育界人士特别提醒，持续不断地阅读和扩大词汇量才是提高英语水平的关键。 闯入拼字比赛纽约市决赛的华裔选手，虽英语水平各异、记词方法不同，可他们一致爱读书。首日比赛总排名第六、华裔学生中排名第一的...

●除了瓦斯家用热水炉提供热水外，很多家庭採用电动空调系统为住宅提供冷气与暖气。在空调使用方面也有诸多需要注意事项。 商用及住宅採暖制冷专家王正华表示，虽然很多家庭採用数字式控制器，调节室内温度，但也有使用老旧控制器的家庭，该控制器中有水银做电路元件，王正华建议因水银对环境及人体有损害，应尽快更换。在温度设定方面，居家设置为暖气以华氏65度至68度为宜，冷气以华氏75 度至78度为宜。空气过滤器应定...

中餐馆在美国还是相当吃香，中餐不论对老中还是主流人士，都有莫大的吸引力。当然，在美经营中餐馆非常辛苦，当服务生更是不容易，底薪低不说，主要收入靠小费，而客户源主力又是老中，小费给得可怜；不过，消费者也有话说，老中服务生态度实在需要向主流学习；服务好，客人吃得开心，小费自然捨得多给一些。 有人在餐馆里，看到服务生对老中客人一个嘴脸，对洋人又是另一个样子，实在看不惯他们谦卑屈膝「媚外」的态度。其实，完...

荷官收入潜力高，不少移民跃跃欲试。拥有20多年经验的现役荷官Minny Chang说，资深的荷官小费收入确实不错，但她提醒，赌场工作辛苦，工作时为避免出错必须全神贯注，同时也要忍受牌品恶劣客人无理谩骂。 Minny曾在南北加五个赌场担任荷官，目前在圣荷西的赌场工作。她指出，荷官底薪为8元，但扣除自己与家人保险的自付额以后通常所剩无几，所以真正收入来源还是小费。10多年前经济好时，一天常有500甚或...

「小费是表示我们对服务业者的感谢，更是尊重。」中西礼仪学会会长张元贝说。 出门旅游，从搭计程车、进出机场，到入住酒店、餐馆用餐，小费的学问不小。张元贝指出，美国是一个小费国家，服务业者的工资较低，尤其是餐饮服务员，几乎依赖小费生活。 张元贝表示，搭乘计程车，最低应给车资10%的小费，遇上天候不佳、狂风暴雨，或深夜搭车，则应另外加成，按个人意愿给15%到20%都可以。如果请计程车司机帮忙提行李，每件...