在纽约市，坐计程车附加三成小费已是约定俗成，因此，反对给予小费的声音便有如离经叛道。但曼哈坦中城一家餐厅说，它採用了不一样的方式，实施「0小费」政策。 「纽约时报」报导，安田寿司店(Sushi Yasuda)的老闆之一罗森伯格(Scott Rosenberg)说，该店不仅不再要求小费，即使有顾客付了小费，他们也如数退回。 罗森伯格说，经过13年努力提供正宗日本料理后，几周前他们决定採用非美国式的习...

纽约市主计长刘醇逸日理万机，偏又「聪明绝顶」，这「顶」上的事，可马虎不得。 4月1日下午，刘醇逸快步冲进一家位于华埠的理髮店，找到熟悉的师傅，他脱了外套坐下，连要求都不用说，师傅就熟练地在刘醇逸的头上开始作业了。「刘先生没什么要求，就是一个字，快！」已经帮刘醇逸剪了12年头髮的师傅笑眯眯地说。 「我从当市议员开始就到这家店剪头髮，已经12年了」，当师傅快速地帮刘醇逸脖子上繫上毛巾，身上披上塑料布时...

门卫：10元至20元，但要问问邻居，看看他们给多少。 邮差：价值20元的礼物或礼品卡，不要给现金。 美甲师、脱毛师、理髮师：比平时的小费多一倍。 保母：一周工资。 私人教练、清洁工、遛狗人：相当于一次服务工资的两倍。 教师：围巾、自制美劳、圣诞卡、焙烤食品等，无需太花费。 (资料来源：每日新闻报)...

中餐馆在美国还是相当吃香，中餐不论对老中还是主流人士，都有莫大的吸引力。当然，在美经营中餐馆非常辛苦，当服务生更是不容易，底薪低不说，主要收入靠小费，而客户源主力又是老中，小费给得可怜；不过，消费者也有话说，老中服务生态度实在需要向主流学习；服务好，客人吃得开心，小费自然捨得多给一些。 有人在餐馆里，看到服务生对老中客人一个嘴脸，对洋人又是另一个样子，实在看不惯他们谦卑屈膝「媚外」的态度。其实，完...

荷官收入潜力高，不少移民跃跃欲试。拥有20多年经验的现役荷官Minny Chang说，资深的荷官小费收入确实不错，但她提醒，赌场工作辛苦，工作时为避免出错必须全神贯注，同时也要忍受牌品恶劣客人无理谩骂。 Minny曾在南北加五个赌场担任荷官，目前在圣荷西的赌场工作。她指出，荷官底薪为8元，但扣除自己与家人保险的自付额以后通常所剩无几，所以真正收入来源还是小费。10多年前经济好时，一天常有500甚或...

「小费是表示我们对服务业者的感谢，更是尊重。」中西礼仪学会会长张元贝说。 出门旅游，从搭计程车、进出机场，到入住酒店、餐馆用餐，小费的学问不小。张元贝指出，美国是一个小费国家，服务业者的工资较低，尤其是餐饮服务员，几乎依赖小费生活。 张元贝表示，搭乘计程车，最低应给车资10%的小费，遇上天候不佳、狂风暴雨，或深夜搭车，则应另外加成，按个人意愿给15%到20%都可以。如果请计程车司机帮忙提行李，每件...

圣盖博谷各城市面临百年一遇风灾，断电迄今未完全恢復，街道上到处是残枝枯木等待清理，有些路段封闭，宛如落后国家景象，许多华裔质疑「这像美国吗？」 美国应如何表现才像美国呢，显然我们都用高标准在检验她，就因理想和现实落差太大，引发民众不满。但这次救灾迟钝不是美国（联邦）政府的责任，也不是检验美国的真正机会，因为风灾只是树倒、断电等，人命无损失，交通影响不大，所以联邦急难管理署（FEMA）并未介入，甚...

联邦调查局公布封号「快给钱大盗」（make it quick bandit）影像，希望早日捉拿归案。 这名西裔男子嫌犯专找超市内的银行下手。作案手法总是先在超市货架间游走，然后伺机向超市内银行行抢。他一定会告诉行员「快给钱，我弟兄在外等着。」因此获此封号。 嫌犯最近在托伦斯（Torrance）犯下第八件抢案。他2009 年首次犯案，2011年作案五次，2012年迄今作案两次。作案地点除托伦斯，还包...

为帮助年轻无证移民申请暂缓遣返（Deferred Action），加州参议员余胤良办公室、天主教慈善会（CYO）与多个法律机构，22日共同举办讲座，请来13名律师免费提供咨询。余胤良说，很多符合暂缓遣返资格者仍在等待移民改革法通过，但联邦通过法律的时间无法掌握，应尽快进行申请，以保护自己的权益。他唿吁：「先照顾好自己，才有能力照顾家人。」 天主教慈善会资深项目经理马提斯（Christopher M...

经济不景气，越来越多民众每天上网第一件事不是查收电邮，也非浏览新闻，而是登陆类似Groupon等热门团购网站寻觅最新、最超值的优惠券入手。 参加Groupon团购的不少餐厅，折扣幅度大多在50%以上，价值20元的就餐券网路上甚至两元便可轻松购得。经常使用优惠餐券的顾客不约而同表示，酒足饭饱后如何支付小费的确让人费神。 白领陈小姐近日与朋友前往参与Groupon团购的某家餐馆用餐，原价165元消费总...