门卫：10元至20元，但要问问邻居，看看他们给多少。 邮差：价值20元的礼物或礼品卡，不要给现金。 美甲师、脱毛师、理髮师：比平时的小费多一倍。 保母：一周工资。 私人教练、清洁工、遛狗人：相当于一次服务工资的两倍。 教师：围巾、自制美劳、圣诞卡、焙烤食品等，无需太花费。 (资料来源：每日新闻报)...

中餐馆在美国还是相当吃香，中餐不论对老中还是主流人士，都有莫大的吸引力。当然，在美经营中餐馆非常辛苦，当服务生更是不容易，底薪低不说，主要收入靠小费，而客户源主力又是老中，小费给得可怜；不过，消费者也有话说，老中服务生态度实在需要向主流学习；服务好，客人吃得开心，小费自然捨得多给一些。 有人在餐馆里，看到服务生对老中客人一个嘴脸，对洋人又是另一个样子，实在看不惯他们谦卑屈膝「媚外」的态度。其实，完...

「小费是表示我们对服务业者的感谢，更是尊重。」中西礼仪学会会长张元贝说。 出门旅游，从搭计程车、进出机场，到入住酒店、餐馆用餐，小费的学问不小。张元贝指出，美国是一个小费国家，服务业者的工资较低，尤其是餐饮服务员，几乎依赖小费生活。 张元贝表示，搭乘计程车，最低应给车资10%的小费，遇上天候不佳、狂风暴雨，或深夜搭车，则应另外加成，按个人意愿给15%到20%都可以。如果请计程车司机帮忙提行李，每件...

「消费者报告」的一项全国性调查显示，大多数美国人没有留意节日赏钱的事情，但在现实世界中，恐怕不容你选择。 「每日新闻报」报导，门卫、理髮师、邮差、私人教练、遛狗者和保母，在节日里都指望得到一个装满现金的信封。这种风气在纽约市尤甚。 房地产律师和网页专栏作家利希洛维尔 (Ron Leshnower)说：「你每天都碰见他们，所以要给他们赏钱。另外，这可以表示你感谢他们的服务。」 但要把感谢化作现金的话...

「2013Zagat旧金山湾区餐馆指南」即将上市，封面由原本具有光泽的栗红，改为更接近「米其林指南」的亚光暗红色。 与旧版另一大不同是，这是Zagat被Google收购后，第一版加入Google「插件」的指南，在总共380页、每一页的底部印有本地搜索（Google Local）的广告与网址。 就本地餐饮习惯而言，湾区依旧是全国给小费比较吝啬的地区。全国平均小费「标准」为19.3%，湾区平均约18....

在纽约市，坐计程车附加三成小费已是约定俗成，因此，反对给予小费的声音便有如离经叛道。但曼哈坦中城一家餐厅说，它採用了不一样的方式，实施「0小费」政策。 「纽约时报」报导，安田寿司店(Sushi Yasuda)的老闆之一罗森伯格(Scott Rosenberg)说，该店不仅不再要求小费，即使有顾客付了小费，他们也如数退回。 罗森伯格说，经过13年努力提供正宗日本料理后，几周前他们决定採用非美国式的习...

当运气不好时，人们喜欢埋怨，但是却将好运视为当然，很少去反省好运的原因。这是为什么感恩节是全年最重要节日的原因，因为它让人至少有一天去思考感恩。 在湾区过感恩节，首先可以感谢末日预言家康平的三度预言失败。 旧金山49人队的球迷也可感恩，因为自「脸书」面世以来，49人队从未进过季后赛，今年却大有机会。 湾区的体育用品公司也应该感恩，因为「占领运动」的抗议者都要购买帐篷。 关丽珍也可以感谢，市长选举不...

虽然飓风珊迪已经过去三周，但是华埠有部分商家反映，他们店中的座机电话和网路仍然不通，电话公司表示要到12月初才能来修电话线路，而有些商家因为刷卡系统连接电话线路，所以也无法让客人刷信用卡，有的小超市则无法刷粮食券卡，面对将长达一个多月对生意造成的不便，商家也是直摇头嘆气。 这些电话还未恢復的商家分散在东百老匯、地威臣街以及伊莉沙白街等，受影响的商家反映所使用的Verizon电话公司普遍跟他们讲要到...

第48届「每日新闻报」纽约市拼字比赛20日盛大进行，华裔学生虽多从英语非母语的家庭环境中长大，但在词汇和语言的学习上丝毫不逊色，让老师和家长赞不绝口。眼看越来越多的华裔新移民涌入美国，参赛选手、家长、老师和教育界人士特别提醒，持续不断地阅读和扩大词汇量才是提高英语水平的关键。 闯入拼字比赛纽约市决赛的华裔选手，虽英语水平各异、记词方法不同，可他们一致爱读书。首日比赛总排名第六、华裔学生中排名第一的...

●除了瓦斯家用热水炉提供热水外，很多家庭採用电动空调系统为住宅提供冷气与暖气。在空调使用方面也有诸多需要注意事项。 商用及住宅採暖制冷专家王正华表示，虽然很多家庭採用数字式控制器，调节室内温度，但也有使用老旧控制器的家庭，该控制器中有水银做电路元件，王正华建议因水银对环境及人体有损害，应尽快更换。在温度设定方面，居家设置为暖气以华氏65度至68度为宜，冷气以华氏75 度至78度为宜。空气过滤器应定...