华裔移民增加带动南加餐饮市场多元化,一年之间出现许多中国地方小吃登陆美国。如冰糖葫芦、煎饼果子、上海弄堂菜、北京炒肝、炒疙瘩等特色小吃。这类餐馆多数走家庭式经营路线,规模不大,一些小吃只能限量供应。如何维繫餐馆收益,将这种小吃特色品质和口碑保持,对商家是一大考验。
罗斯密市陕西名吃老闆贺军平表示,大陆移民增加是地方特色小吃餐馆发展的大气候,现在开地方特色餐馆比四年前好很多。大陆北方移民铺天盖地涌入...
2012-01-07
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法拉盛缅街上的枫林小吃自13日被市卫生局贴出停业通知后至今未能重新开业。店内多名摊主19日在店门前集体抗议房东唐先生,纷纷表示该房东乱收费导致被迫停业,希望有关部门可以帮助他们讨回公道。而房东唐先生回应,停业是因为卫生不合格,六家摊位一直拖欠房租以及水、电、气等费用。
枫林小吃此前曾因出租店铺纠纷遭司法部门介入,近日又因卫生条件未达标以及迟迟未缴罚款而被勒令停业。店内九个摊位中的六户摊主,因不能忍...
2012-09-19
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「AbC港式西餐的前身,是老美的Sizzler牛排馆;小美快餐之前是肯德基炸鸡」,南加州老江湖Z先生表示,70年代丁胖子广场出名之前,基本是洋人天下,广场上的「利口福」是圣盖博谷的第一家北方菜馆,还有一家香港人开的素菜馆,此外就是韩国人经营的可加丽火锅店和小酒店,还有日裔的小裁缝店。
直到20世纪80年代,华人商家开始大举进军丁胖子广场,AbC港式西餐、小美快餐、人人酒家、上海、友发、东方书局很短...
2012-05-03
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洛杉矶第三届「街头小吃美食节」(LA Street Food Fest)21日在巴沙迪那玫瑰碗登场。包括美式、墨西哥、亚洲风味在内的各式美食,共计100余个摊位参展。
与普通美食节不同的是,这次邀请大部分都是开着流动小吃车走街串巷的商贩,并非大餐馆、连锁店。活动主办方表示,活动瞄准街头巷尾平民,旨在鼓励小型商家勤奋创业。
经营龙鬚糖的Alex郭表示,他们没开设零售店铺,只是每周末前往各大超市做促销...
2012-07-21
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由北加州台湾同乡联合会主办的台湾文化节,11日在旧金山联合广场举办。除了有佛利蒙台湾学校表演美丽宝岛的多元文化舞蹈,还有本地演出团体带来舞龙舞狮等现场表演。
现场的摊位人潮涌涌,有台湾图片展示、夜市游戏和传统手艺展示等。多种台湾人气小吃如茶叶蛋、滷肉饭、筒仔米糕、珍珠奶茶和绿豆凸等,午餐时间大排长龙,让美国民众体验浓浓台湾味。
活动邀请了驻旧金山台北经济文化办事处傅正纲处长、旧金山侨教中心吴郁华主...
2013-05-11
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购买街边小贩出售的食物水果要注意安全卫生。洛杉矶市两名市议员6日提议立法规范街道出售热狗、玉米捲饼等食物的小摊贩。
洛杉矶市议员Jose Huizar表示,洛杉矶有必要对城市内出售食物的小商贩进行管理,如芝加哥、纽约、旧金山等城市都对街边出售食物有相关法规。街边出售的食物不仅存在食品安全和卫生隐患,且如发生纠纷无法保护消费者的权益。立法规范后,不仅商贩可提供符合卫生标准的食物,且也会增加城市税收。...
2013-11-06
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库比蒂诺美食节(Taste of Cupertino)12日举行。库市众多餐馆一同参与,展现各族裔丰富多元的饮食文化。
当天的美食节在Valcol购物中心举行。多家餐馆摆开摊位,呈上各式风味小吃供宾客品尝,有印度咖哩、日本寿司、越南春捲、韩式豆腐、西式甜点及许多其他种类美食,还有红白葡萄酒和香槟。每位宾客都胃口大开,尽情享用。现场还有乐队演奏音乐和抽奖。
库比蒂诺美食节由库市商会主办,今年是第三届...
2011-11-14
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2012年龙腾虎跃迎春年节展28日上午隆重揭幕,为迎接人潮,主办的洛杉矶世界日报与蒙特利公园市政府、蒙市城中区商业发展委员会(BIDAC)周六、周日上午9时半至下午5时展览期间,临时开闢五处免费停车场,部分停车场并提供免费巴士接送游客,请民众善用,并注意周边地区禁止停车。
龙腾虎跃迎春年节展在蒙市嘉伟街(Garvey Ave)介于嘉惠尔街(Garfield Ave)和Nicholson Ave之间...
2012-01-27
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以亚洲风味小吃为主要号召的圣荷西夜市,21日在贝律耶沙开幕,为湾区民众提供夏季周末夜晚休闲消费的新去处。
圣荷西华裔市议员朱感生和印裔市议员卡拉(Ash Karla)出席夜市开幕式。两位市议员办公室合作促成圣荷西亚裔夜市。
朱感生表示,南加州已有类似的亚裔夜市。卡拉和小吃餐车供货商比较熟,提议在圣荷西也办亚裔夜市,并建议地点选在贝律耶沙。
朱感生说,现在只是一个开始,希望当地的华人餐馆也能到夜市设...
2012-07-21
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周末人潮鼎盛的法拉盛,竟然有歹徒当着顾客的面从柜台偷走钱箱。缅街与37大道路口的商城,5日发生窃案,一名年约30余岁的非洲裔歹徒,趁小吃店商家在厨房忙碌,伸手将柜台内的钱箱整个抱走,店家损失约200元现金。由于事件发生于中午,餐厅内也有正在用餐的顾客,邻近商家均表示不可思议。警方目前根据现场录像追缉歹徒。
事发地点为商城内由朝鲜族开设的小吃店,两名店员表示,因当时有两桌顾客在店内用餐,两人背对收银...
2013-05-09
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