这两天新闻焦点欧习会的地点，是洛杉矶的后花园棕榈泉旁的幻象庄(Ranch Mirage)，这是南加知名的度假胜地，可是在部分华人眼里，沙漠地区有什么好玩的？这就是中美度假最大的差异所在。 有人到夏威夷度假，六天只待在一个岛，连旅行社都说他们疯了，花那么多钱、那么多时间，只玩了一个地方，太划不来了。华人度假，行程一定要安排紧凑，景点要多，拍照要多，这才够本。等到旅游完，回家看照片，要好一会才能认出是...

我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

全美国今天庆祝哥伦布日，Columbus Day。 全世界的人，包括你我，从小被教导「哥伦布发现新大陆」。这句押韵的词句里有个有趣的故事，义大利出生，被西班牙国王派遣航海的哥伦布（1451-1506），天文常识非常丰富，当他在牙买加岛上受困于土着时，哥伦布算准了将出现月蚀，于是告诉土着「你们扣留我，天理不容，将惩罚你们以后看不见美丽的月亮。」说着说着，月亮果真没了，天昏地暗，土着吓坏了，哥伦布因...

外州大学近年纷纷吸引加州学生就读，有些学费支出甚至比加州便宜。 富乐顿华人协会前会长林春蕙的儿子陈国圣，两年前以密西根大学比起也获入学许可的洛杉矶加大提供更传统的商学院课程，加上该校环境幽美，「儿子一见就爱上」，决定捨加大就读密西根大学。 「我的亲友都说该校不是长春藤大学，花那么多钱不划算」，林春蕙不讳言该校学杂费加住宿费一年5万多元，与私立名校不相上下。但该校在全美公立学校排名前茅，且有能力负担...

绰号「肉丸」(Meatball，见图，网路照片)的黑熊送出加州计画意外触礁，使加州渔猎局大伤脑筋。 「肉丸」从3月以来，经常下山跑来住宅区找吃的。牠最厉害的是知道收垃圾的时间，早来一步翻垃圾箱。有次牠打开冰箱吃好市多（Costco）的肉丸，因此得到绰号。 400磅的「肉丸」堪称闻香队长，8月28日又在拉肯亚达弗林楚奇（La Canada Flintrige）现身，还在一户人家游泳池泡澡。渔猎局8月...

12年级女生莎曼佛‧摩根今年秋天上大学。虽然已获圣荷西州大和长堤州大录取，但她决定不读这两所州大，改到外州上学；她参加一项15个州联合主办的计画，到外州上学，学费可得到折扣。 莎曼佛选择了北亚利桑纳大学，这所大学参加「美西交换学生计画」（Western Undergraduate Exchange）。按照15个州的协议，莎曼佛在北亚大一年的学费只要1万2700元，比该校外州生所缴的2万800元减少...

报称在长岛一个海滩游泳失踪的一名纽约男子，五天后在南卡州出现。当局怀疑他设局失踪，意图行骗。 ABC新闻网站报导，47的马萨佩瓜镇 (Massapequa)居民雷蒙德．罗斯(Raymond Roth)，上月28日据称在琼斯海滩 (Jones Beach)没有救生员的水域失踪，没有返回岸上。他的妻子伊瓦娜．罗斯 (Evana Roth)说，她听闻丈夫其实是到佛州度假后，感到「愤怒和悲伤」。 她3日在...

南加州华裔退休人士近年冲着台湾的全民健保、便捷的大众捷运系统、故乡美食，以及较有弹性的生活开销，掀起落叶归根返乡潮。同时，为数颇多的外州华裔退休人士，因为喜欢美式生活，加上南加州气候宜人、故乡美食应有尽有、不少亲人定居在此，反而从外州纷纷搬到南加定居。 普度大学及印第安那州立大学联合分校退休社会学及人类学教授蔡文辉，1974年起定居印第安那州教书。2005年退休后，却选择南加州标蒙（Beaumon...

华裔男子叶奇勇(Ye，Qiyong，音译)6日晚在布碌崙8大道因赌博纠纷而遭赌客郑鑫(Zheng，Xin音译)乱刀砍成重伤，因伤及左腿大动脉，送医后血流不止身亡。死者亲属8日与美国福州琅岐同乡会取得联繫，希望社团能协助处理后事，并督促司法机构严惩兇手。 琅岐同乡会主席朱光祥表示，死者叶奇勇来自福建省福州市马尾琅岐开发区云龙村，约十年前偷渡来美，至今仍未取得合法身分，也未成家。据了解，叶奇勇数月前曾...

洛杉矶县警察局（LASD）局长李贝卡（Leroy D. Baca）日前接受洛杉矶时报专访时，公开对洛县监狱囚犯遭到一连串不人道待遇与员警失职事件「认错」，并称属下报喜不报忧，让他被蒙在鼓里。 虽然美国民权自由联盟(ACLU)要求李贝卡下台，他若知错能改总是好事，在剩下两年多的任期内能有所作为。但接下来无可迴避的问题是：李贝卡是否该继续竞选连任？ 不少新移民可能不清楚，美国的县警局（Sheriff'...