家住北加州Morgan Hill山区的一名男子因无照猎杀并烹食一头山猫（bobcat）而遭警方逮捕。他辩称，山猫每天吃掉他五只斗鸡，他开枪把牠干掉且吃掉，以洩心头之气。 警方指出，他们在搜查大麻农场时途经38岁阿尼宝（Henry Arnibal）的拖车住家，发现安非他命（methamphetamine）、50只斗鸡、装在斗鸡脚上的铁爪，围墙上还挂了一头山猫的残骸。 圣他克拉拉县检察官Steve L...

洛杉矶市9日宣布，他们将成为支持无肉日活动最大的城市，无肉日活动是由一个国际组织发起，意在减少人们食用肉类，从而保持健康及减少对环境影响。提案在议会以12：0通过，议员佩里（Jan Perry）表示，每当人们制造肉制品时，都会产生大量温室气体，并且大量食用肉类也有害人体健康。提案将洛杉矶每周一列为无肉日。...

橙县动物局官员提醒民众，橙县可能爆发鸟类肉毒桿菌疫情。 五只鸭子和一只美洲黑鸭23日疑似感染鸟类肉毒桿菌，被送至杭廷顿滩( Huntington Beach )的湿地与野生动物照顾中心 (WWCC)。 该中心表示，估计24日上午还有约20多只鸟会被送至该中心。 鸟类摄取含肉毒桿菌的食物后会引起瘫痪甚至死亡。许多鸟类食物中含肉毒桿菌孢子，但孢子存在鸟的肌肉组织细胞内，不影响鸟的健康。当鸟死后，鸟尸体...

午餐来点乳酪通心粉或者粟米脆饼如何？下周一开始，东湾普利桑顿学区将开展「无肉周一」（Meatless Mondays）活动。学童的午餐每逢周一将以鹰嘴豆与葡萄等地中海式饮食，取代肉类餐点。 「无肉周一」是约翰霍普金斯大学彭博公共卫生学院自2003年发起，提倡为个人健康与地球健康，每周少吃一天肉。普利桑顿学区儿童营养服务主任卡斯楚（Frank Castro）表示，「无肉周一」已成为国际性的运动，教育...

圣塔蒙尼卡机场旁一度颇富盛名的「顶上」（The Hump）日本料理餐馆，和两名寿司师傅，因涉嫌供应食客濒临绝种的鲸鱼肉，31日遭联邦大陪审团起诉。 顶上日本料理目前已歇业，餐厅及母公司颱风餐馆公司（Typhoon Restaurant），及两名寿司师傅，因涉嫌贩卖塞鲸（Sei Whale）鱼肉寿司，被控进口和销售濒危动物等九项罪名。 塞鲸是联邦海洋哺乳类动物保护法明令保护的濒临绝种动物，在美国禁止...

两名东湾球迷16日晚间10时许，在观赏完金州战士队比赛后，于880公路北向屋崙市中心路段时，被持枪嫌犯开枪射杀。目前警方还未能确定兇手身份，由于死者驾驶白色保持捷轿车，相当引人注目，警方唿吁16日在甲骨文球场观赛的民众，踊跃提供任何破案线索。 阿拉米达县法医17日证实，两名死者分别为30岁的匹兹堡居民毕尔登（Christopher Beardon）和28岁列治文居民马克斯（Terrance Mar...

圣地牙哥联合学区教委会3日晚间以4比 1的票数通过，今年秋季开始部分学校餐厅每周一施行无肉餐点。 学区教育总监伊凡斯 (John Lee Evans)和教委贝塞(Kevin Beiser)共同提议，K至八年级学校餐厅施行「周一无肉」餐。 他们表示，圣地牙哥县约28%学童过胖，成为心脏病、高血压、糖尿病和其他疾病的高危险群。此外，据联合国的一项研究发现，肉品业占所有人为温室效应气体排放量五分之一。 ...

欧巴马总统1月30日与全国各地部分民众举行视频对话，佛利蒙甘迺迪高中六名师生有幸参与其中。 其中五名学生分别是克拉克（Adam Clark）、武佐敦（Jordan Vo）、普列斯卡奇（Jessica Pleskach）和刘钦洋（音译，Chin Yang Lui）。另一人是老师桑迪兰（Olivia Santillan）。 欧巴马坐在白宫的罗斯福房间内，透过Google+视频与民众交流。甘迺迪高中师生...

情人节前一天，南加大学生制作的一段名为「爱在身边，为爱负责，洛杉矶篇」的视频在洛杉矶校园内迅速窜红，留学生们纷纷转载。五分钟的短片用生活纪录方式，配合温馨有爱的画面，将不同族裔、年龄青年们对爱情、噼腿、分手、异地恋、结婚生子、男女友印象等方面的观念展示出来。视频在情人节前夕（13日）中午一经上传，短短五个小时内便有超过1000人浏览、评论。 现在还是南加大安娜堡传媒学院二年级华裔留学生、影片制作人...

加州一名病态肥胖男子，在YouTube上，上传了一段三分钟含泪求助的视频，引起轰动。 「菲尔博士秀」（Dr.Phill）本周已与23岁的利佛摩市民罗伯特‧吉布斯取得联繫。 吉布斯的视频被点阅超过100万次，并有数十人上传视频留言，鼓励他减肥，并提供节食窍门。吉布斯透露，「菲尔博士秀」的工作人员已与他联繫，并约定周三上门录影。 吉布斯上周五生日前一天，向YouTube上传了视频。在视频中，他并未指定...