厨房是家庭的中心，家人、朋友聚在厨房吃饭聊天，度过温馨的欢乐时光。但厨房和浴室一样，是屋内最常发生事故的地方。以下是民众最容易忽略的厨房潜在危险： 1. 炉灶旁的抹布 大部分家居火警都发生在厨房，而且并非都由烧焦食物所引起。很多火苗起自留在炉灶旁的抹布，幼童或患失智症的老年人不小心燃点炉灶，便会酿成火灾。 除抹布外，长袖或宽袖的睡袍，尤其是以易燃合成材料制成的衣服，很容易被炉头的火焰燃烧。老年人的...

13日上午7时49分左右，亚凯迪亚市东Haven街215号住宅厨房突发火灾。起火时，无人在家。阁楼上两只狗、一只猫因吸入黑烟死亡，十分钟消防队员就将大火扑灭。 火灾发生时，白人女屋主正外出。在得知家中意外后，迅速赶回家，但为时已晚。...

厨艺高手来拉斯维加斯临时要展身手该去那里借厨房？一家专门出租厨房的新行业在赌城出现，一口气开了三家出租厨房，24小时待租，商用厨房所需的大冰柜、烤箱、炉台等设备俱全，还设有免费的无线通讯网路，每小时租金十元。 这几家可租借的商用厨房，在厨房以外有监视器，出租时，公司有人是会观察厨房内动态，防止破坏或利用从事非法勾当。 承租人可以周租、月租、日租，不必花高额费用去装置厨房设备，只需专注于食物清洁、卫...

鸿海「联日抗韩」计画破功，日本夏普日前宣布与南韩三星达成资本及业务合作，三星出资104亿日圆（约1亿1000万美元），取得夏普约3%股权。台湾科技业恐将面临日韩夹击的新挑战。 交给日本财务省的文件显示，夏普以每股290日圆价格，出售3,580万股给三星，较夏普6日收盘股价低15%。三星表示，这桩投资将确保来自夏普的面板供应，并表明不会涉入夏普经营管理。该交易预计本月28日完成。 鸿海日前发布三点声...

加州居民推动自家制作食品出售合法化，华人社区存在的大量家庭厨房是否会打击正当营业的商家？有华人餐饮业主表示，冲击在所难免，不过家庭厨房如何才能达到严格的卫生要求，还要取决于相关立法以及执法机构的监控工作。 烘培连锁店小雅屋业主Billy指出，一旦家庭制作食品出售合法化，对正当营业的餐饮业影响在所难免。家庭厨房营业规模较小，合法化后近期影响可能不会很明显，但从长远角度来看，家庭厨房生意蓬勃发展后，经...

家住圣地牙哥「小岩山庄」（Rancho Penasquitos）一处公寓的吴姓越华男子，日前在自己厨房遭响尾蛇咬伤，经当地医院急救后脱险，已于24小时后出院。他余悸未消地向当地第10频道电视台讲述了这场飞来横祸。 40岁的肯尼‧吴（Kenny Ngo）说，当天他从卧室走进厨房时并非完全赤脚，但只穿了袜子，没有穿鞋。一条熘进他家的幼龄响尾蛇无声无息地尾随其后，突然在他的右脚跟咬了一口。 吴某感到一阵...

为迎合华人买家，尔湾市最近推出的新屋社区内，在西式开放厨房旁，外加一间小型的中式炒菜厨房，以玻璃门隔开的小厨房内，设有强力抽油烟机，解决了华人大火炒菜满屋油烟的困扰。 华尔街日报最近报导美国新屋设计趋势，越来越多新屋设计以开放式厨房作为全屋中心，厨房延伸而成的大厅(Great Room)，平日全家人进出频繁，节日宴会时可接招更多宾客，已成为时下住屋设计的新潮流，取代传统美式住宅客厅、饭厅与厨房个自...

连结旧金山和屋崙的海湾大桥重建工程，将于下周起进行缆绳牵引安装工程。由于海湾大桥为世界最大「自锚式悬索桥」（Self-Anchored Suspension）建造计画，加州运输局在19日上午开放媒体参观缆绳牵引准备工程，解说海湾大桥与湾区其他桥梁不同之处，也见证海湾大桥工程迈向完工的重要里程碑。 加州交通处代理局长道尔提（Malcolm Dougherty）表示，施工人员下周起将开始海湾大桥钢缆牵...

在柏克莱加大科学家协助下，湾区捷运（Bart）成为全国首个安装自动化地震预警系统的大众运输系统。 来自柏大的科学家在全州超过200个地点安装了地震纪录设备，该仪器在地震发生时，能提供即时数据。 柏大地震学家赫尔维格（Peggy Hellweg）说，捷运现在连接到该网络，当地震读数超过地面运动基本值，捷运的新系统会因应地震强度，自动将列车减速或停止。 根据地震震央位置，捷运有多达一分钟时间作好准备。...

由华裔医师叶国新带领的美国医疗义诊团今年9月赴中国吉林义诊。 叶国新带领20人主要由嘉惠尔医院的医疗人员组成，还有从其他州赶来的医师。他们前往吉林省辉南县服务一周，内容包括为残障人士安装义肢、为老人和小学生检查身体，并教育他们正确的健康知识，以及在该县一所医院为民众义诊，并和当地的医师、护士交流心得，教授高级心肺復甦急救术等技术。 叶国新说，义诊为20多人安装义肢，当地有些人由于冻伤或工伤等原因而...