喜欢K歌的马小姐，形单影只难有机会到KTV无限欢唱，即使她愿意付整间包厢费，店家仍基于以服务多数客人为优先的营业原则，婉拒「一人欢唱」，让歌瘾难耐的马小姐很郁卒。 随着网路及电子科技的日新月异，亚洲各地酝酿出新兴宅休闲「网路KTV」，只要透过网路、机上盒，自家客厅马上变身为「KTV」，一个人也可无限欢唱KTV，近期网路KTV这项宅休闲风潮正吹入南加华裔社区。 目前网路KTV红火，颇受年轻人及K歌族...

洛杉矶县卫生官员警告民众切勿使用不需处方笺、通称为「浴盐」(bath salts)的毒品。 又名「白色闪电」(White Lightening)、白热潮(White Rush)或「查理飓风」(Hurricane Charlie)的浴盐为一种合成毒品，近年来开始流行，并与多起暴力与行为异常案件有关。 浴盐所含的化学成份与古柯硷或LSD类似，经常在菸草店以「植物类食品」或「池塘清洁剂」的名义出售。 卫...

用中国文字刺青，近来获得职业选手追捧，他们深信能在运动场上斩获佳绩、突破自我。 现效力休士顿太空人队的Brandon Barnes，26岁，是刚上大联盟的新人。两臂醒目的刺青引人关注，这位在安那罕（Anaheim）长大的棒球员，希望左手内侧的「内力」字样刺青，能给予力量。 「我的刺青师傅说「内力」是Inner strength，力量来自于精神面。」Brandon Barnes如此解读，他坦承，刺青...

第二届「华埠餐馆周」（Chinatown Restaurant Week）将于16日至31日登场之际，参加活动的餐馆中有19家已迫不及待相继推出20.13元充满「秘制」配方的特色菜套餐，以及新奇中式口味塔可饼（taco），另有三家餐馆还以推出特别折扣的方式参与活动，只为让食客尽享饕餮。餐馆业者朱太太强调，希望能藉餐馆周团结华人商家，用极品美食为华埠吸引更多游客，也让更多人领略中国美食的精华。 今年...

坐上一等一的寿司吧台上后，以下的景像似乎很常见: 师傅小心翼翼从冰库拿出经修整妥当的长条鱼肉，通常它们都被工整的覆以湿布。这些肉先前都已经过师傅的严苛拣选、去皮、去幼骨(以镊子进行)等繁复工序处理，有些甚至还被多加了一道「熟成」的洗礼 ，如此动辄数小时的悉心前置作业，为的无非就是能让客人上桌后，大师可在「众目睽睽 」下，好整以暇地展演绝活手艺，而这一切「虔诚的准备工夫」就是日文的「Neta」，也就...

今年有很多新餐厅在洛杉矶市中心开张，其中不少座落于连居民可能都忘记洛杉矶拥有的布杂艺术(Baux-Arts)雄伟建筑内，提供优雅的鸡尾酒和精湛的厨艺。洛杉矶时报报导，洛市Historic Core最新的建筑改建计画是占地广大的餐厅Terroni，建物前身是建于1924年的一栋华丽银行大楼，内有挑高的镀金天花板和玻璃墙贮酒室。 Terroni以坚持保存南义大利风格闻名。新店充满后现代义大利餐厅特色，...

「在美国，养儿防老、积壳防飢观念并不合时宜，以致财务规画师替客人着手最多的工作就是退休计画，其次才是子女的教育计画。」会计师暨财务规画师李新忠指出，美国退休计画产品有多种，且持有者生前都拥有掌控权，不必担心被儿女榨光。 李新忠说，公司行号提供的401（k）退休计画、保险公司提供的养老年金及人寿险等。这些产品都可指定受益人，一旦当事人往生，财产将自动转到受益人名下。然而当事人在世时，拥有全权支配权，...

住宅房屋建筑业正面临困难的时刻，这意味今年预期兴建的50万栋左右的全新独栋屋将包括更实用、实惠的功能。专家表示，以下十种曾经广受欢迎的家居设施将不再流行，大有可能不会在新屋中出现。 ● 户外厨房和户外壁炉 与户外厨房一样，户外壁炉的需求量预期也会大幅下降。根据全国住房建筑商协会（National Association of Home Builders）一项调查，户外厨房和户外壁炉是2012 年第...

华人社区近年掀起素人组织乐队风气，自娱也娱人。 华人中医师组成的乐团正是一例。乐团经理梁京健说，三年前滕正干等六、七位中医师登高一唿发起组织乐团。目前成员22人，为来自中国大陆、台湾、越南及缅甸并在美通过考试的中医师。多数非音乐专业出身，但原来就通晓乐器，少数科班出身。 乐团每个月练习两、三次，除复习曲目并学习乐理新知。演出前则是每星期聚在一起两、三次加强练习，演奏乐器中西合璧。乐器、服装、音响器...

上年纪人士容易罹患忧郁症、焦虑症或失智症，若能多参加活动有益无害。近年来一些针对老年人的活动除唱歌、绘画、太极拳外，也开始流行串珠。对乐此不疲的华裔上年纪人士认为，串珠需手眼配合，且对空间要有想像力，可预防老年人失智症。 洛杉矶加大医学院专任教授暨该校海港医学中心 （Harbor-UCLA Medical Center）精神科医师蔡果荃（Guochuan Emil Tsai）指出，75岁以后罹患老...