尽管「全球50大餐厅」反映的只是800位餐饮业行家的观点，它们其实多也是拥有米其林星星与Zagat高评价的餐馆。 位在丹麦哥本哈根的Noma于2010及2011连续两年夺魁，它同时拥有米其林两颗星评级和Zagat哥本哈根最佳餐馆的头衔，以诡异又美味的实验性料理(如麦芽混啤酒或带头活虾生吃)以及极具创意的餐具摆饰，掳获全球广大老饕们的心，被公认为到丹麦游玩必吃餐厅。 长期在50大中排名第一的美国餐馆...

最近收到一些读者的提问，有的对食物或营养心存困惑，甚至产生误解。笔者将数则具代表性的问题现分述如下： 问：听朋友说：一分钟快煮的麦片，其营养不如须花较长时间来煮的那种，是真的吗？ 答：其实两者的营养价值没有差异；只是口感有别。一分钟快煮的麦片因切割得较细，所以较快煮熟。半杯(40克) 尚未煮的麦片含150卡路里、3克脂肪、0.5克饱和脂肪，27克碳水化合物、5克蛋白质和4克膳食纤维。但是不须煮的即...

正确的作法是平时减少饱合脂肪摄取量，改以适量的单元和多元不饱合脂肪来取代；像是橄榄油、芥花子油、花生油、葡萄子油、坚果和鱼油等。美国医学学会建议日常脂肪的摄取应佔每日总热量来源的百分之20-35%，而其中饱合脂肪摄入量必须低于10%。若血脂已偏高的民众，则需限在7%以下。 柴米油盐酱醋糖，开门七件事，你对选择食用油是否存有疑惑？以下将有关的提问列举如下： 问:为什么橄榄油优于玉米油? 答：因橄榄油...

这两年，旧金山出现很大变化，新风情跃然可见。 风情可分软硬体。缆车、金门大桥（今年5月75岁生日）、海湾大桥和渔人码头，都是硬体。 旧金山是自由派大本营，「旧金山价值」可说是它的主要软体风情。这是首个发出同性结婚证书的城市，也是首个宣布庇护非法移民的城市，以及首个推行全民健保的城市，都反映了旧金山的自由派价值。 以上都是旧风情，这两年旧金山出现的新风情主要是软体的变化，亦即旧金山价值起了变化。 两...

旧金山许多街道都根据名人的姓氏命名，例如：Fillmore街、Eddy街等。这些名人大多长眠于旧金山列治文区的「豪门墓园」（San Francisco Columbarium），这也是目前旧金山唯一的墓园。 旧金山原有21座墓园，但自1901年起，旧金山规定不得在市内火化遗体。1902年起，遗体不得在市内土葬。21座墓园内所有土葬的遗体，陆续迁到近郊科玛市的墓园。 1919年完成所有的遗体迁移。「...

涉嫌犯下多起抢案的圣荷西越裔男子17日再次作案，抢劫一家按摩院，但被数名民众合力所擒。 54岁的张严（译音，Nhgia Truong）是圣荷西居民，已被警方逮捕，他总共涉嫌犯下七起抢案，这些抢案可追至2011年。 周三下午，他抢劫位于南国王路（S. King Rd.）的按摩院「Nhu Y Spa」，但被数名旁观民众合力制伏。他先逃走，但被民众追上；当民众追上他时，他还用一支假枪向民众射击。 调查还...

加州人真倒楣！居高不下的失业率，已让大伙精神紧绷，如今雪上加霜，所依赖的交通工具最必要的汽油，最近却一飙沖天，每加仑竟然冲过五元，通勤费用暴增，负担突然加重，更离谱的是有些地区竟然无油可卖，难道缺油真到如此窘迫地步吗？ 最让人难以理解的是国际油价近期是走低趋势，且中东又无大型战事，油源充裕，加州夏末秋初又无燃油取暖问题，这个令人嚮往的黄金州，夏季油价却逆向而行，难免令人怀疑有人为炒作哄抬。 据专家...

旧金山众多观光据点都可以见到色彩缤纷，别出心裁的5 呎高心型雕塑。从2004年开始的「旧金山之心」（Hearts in San Francisco）计画，借助艺术家的巧手，不但成为旧金山的旅客喜爱的新特色，更是旧金山总医院基金会募款的主力，每年可募得过百万元善款。 今年参加这项善行的12位艺术家，包括年仅15岁的洛威尔高中二年级学生Lori Chinn。左撇子的她用自己右手的轮廓绘成代表族群融合的...

1.千千万不要自作多情。记住：他和你玩暧昧，就是不够喜欢你。男人真喜欢一个人，从眼睛就能看出来，他恨不得栓着你，怎么会忽冷忽热、忽进忽退？是，喜欢肯定有，总要他看着你顺眼才和你暧昧。所以，对暧昧你的男人一定不要多情，就算他常常拉你出来、天天短信、电话、QQ 。就算抱过、亲过，也依然不代表什么，什么都不是。不要相信这种男人说的好话。 2、静下来想想你未必就是真的喜欢他。 人都有惯性...

Lutheran Hour Ministries教会第62届的玫瑰花车主题为「上帝的所有承诺」（God's Promise For All）。花车整体为一本巨大的圣经放在花园上。圣经上面右边记载约翰福音3:36节、左边为耶稣的画像，反映宗教对生命愿景。而花园中上千朵的玫瑰花，代表春天希望。两只象徵和平的鸽子咬橄榄枝、在圣经上栖息着，页面的两旁有花枝招展的蝴蝶飞舞。...