享誉英国美食界的BBC华裔美女主厨黄瀞亿(Ching-He Huang)近日来到纽约宣传她将于北美「烹饪频道」（Cooking Channel）播出的13集中式食品制作秀「巧手中国菜：旧金山」（Easy Chinese: San Francisco）。 她11日来到曼哈坦华埠的麒麟金阁，与麒麟金阁点心大厨关伟雄「切磋」烧卖、馄饨的制作，其甜美、亲切和简洁的主持风格，受到在场人士的热评。 出生在台湾...

曾经在去年以「巧手中国菜：旧金山」（Easy Chinese: San Francisco）征服美国「烹饪频道」（Cooking Channel）观众的BBC华裔美女主厨黄瀞亿（Ching-He Huang），近日再次来到美国拍摄「巧手中国菜」的第二辑，此次她将在13集节目中介绍近40道新式中国菜。 7日上午，她在「Today Show」上示范了「珍珠蒸球」的制作；下午她在Food Network...

我有 五洲洪门致公总堂9日宣布，中国政府为拆除上海洪门「五祖祠」所赔偿之100万美元，已由洪门致公总堂前总会长梁艺长子梁国纬带回美国。 致公总堂书记长司徒仲山指出，这100万美元中，将拨出40万元成立「洪门基金会」，未来作为支持洪门组织之用。 另60万元将由美东、美西、夏威夷、加拿大、澳洲、英国、墨西哥、古巴等地的海外洪门组织分配使用。 「五祖祠」是纪念南少林寺蔡德忠、方大洪、胡德帝、马超兴、...

大纽约区华人教育基金会为纪念刚过世的董事麦凤娟对华裔清寒子弟的贡献，于今年7月设立「麦凤娟纪念奖学金」。着名作家王鼎钧夫妇和屏东乡亲会前会长胡庆祥夫妇等几位麦凤娟的生前好友得知此事后非常感动，发起捐款，并于21日将1700元的捐款送到大纽约区华人教育基金会会长李德怡的手中，用这种方式纪念麦凤娟这位总是以助人为优先，却不求回报的好朋友。昨天专程前来送捐款的王鼎钧夫人王棣华回忆和麦凤娟超过30年的友谊...

朴槿惠月前当选南韩总统，许多人很自然想起中国大陆很流行的一句话，「妇女能顶半边天」。 朴槿惠是亚洲国家的女总统，似乎因此而格外引人瞩目。亚洲国家中，印度和斯里兰卡都选出过女总理：甘地夫人（Indira Gandhi）和班达拉纳克夫人（Sirimavo Bandaranaike），近年来泰国选出女总理盈拉（Yingluck Shinawatra），有报导说盈拉祖籍广东省梅州市丰顺县。东北亚国家，即南...

一直觉得钱不够用，终于找到正当理由。联邦政府的社区调查报告指出，纽约客去年收入平均缩水5%。 是减薪了吗？ 并没有。 是增税了吗？ 还没有。 那么为何老觉得入不敷出？ 举个简单的例子，捷运卡、汽车油费、菜钱、回国机票，现在的价格比6个月前是多是少？ 物价上扬，让人察而不觉的丧失购买力，等同收入缩水。 这种无形的荷包缩水，比实际的减薪，更让人感觉无力。举个简单的例子。 说是石油公司剥削人民，生产的石...

在刚过去的一周，当115位枢机主教聚集梵蒂冈投票遴选教宗时，数千两会代表亦云集北京，选举中国国家领导人。大主教的背后是12亿天主教徒，而两会会场外，则是13亿被代表的百姓。 梵蒂冈和北京同时换届，纯属巧合；就能否真实体现投票人意愿而言，两场选举难同日而语。不过，伴随方济登基和习李上任，长期交恶的中梵关系会否像3月天气一样，一天天转暖？ 自1950年代中国驱逐「间谍」神父后，中梵间一直互不信任，或隔...

中国中年妇女购买力大增，在黄金市场里成为购买主力。西方媒体跟着大家叫这些妇人为「大妈」，也给出很容易记的英文名：Damas，经常为复数，显示人数众多，乃一支新成军的扫货大队。 为何不叫「大婶」？为何别人买黄金称为「投资者」，既光鲜亮丽又带点专业人士的味道，中国妇女买黄金就贴上这「三姑六婆」的标籤？ 不必深究也毋需不悦。只不过二、三十年前，别人看我或许也是「大妈」一个，彼时台湾经济力不可一世，买小金...

湾区过桥费管理局（Bay Area Toll Authority）27日通过拨款560万元，作为让12万民众步行过桥的经费。新的海湾大桥将于劳工节通车，而12万民众步行过桥的活动将在通车前一天举行。 步行过桥庆祝活动已决定将参加人数限制为12万，参加者必须事先登记，最早登记的12万人可获得步行证。 不过，过桥费管理局却未能就是否向步行者收费做出决定。 管理局成员之一的苏拉诺县议员史柏宁（James...

美国职业球队「唯利是图」的现实环境，最近一周再次演出；一是NBA纽约尼克战绩不佳，总教头戴东尼辞职；另一则是NFL小马队四分卫曼宁离队，待价而沽。 戴东尼和林书豪的崛起有密不可分的关系，颇引起华人关注。尼克在林来疯之前六连败，林来疯之后又是六连败，而这之间的七连胜则是林书豪和一群无名小子打出的天下；而在大牌伤癒归队后，反而打不出更好的成绩，所有箭头几乎全部指向总教头。 事实上，看看美国大学男篮有多...