台湾台中弘光科技大学接受侨务委员会委託，将于5月13日至24日开办「2013年西式糕点制作班」，有兴趣学习制作西式糕点，并经营相关事业的南加侨民，即日起可报名。 研习课程教材、师资、场地及材料等学杂费用，由侨委会负担，学员自付由侨居地往返交通费用、研习期间膳宿费、所需书籍及实作制服费用。 有意参加研习者须于4月12日前报名，报名迳洽橙县华侨文教服务中心，电话：714-754-9999，或洽洛杉矶华...

8日、9日两天经过13小时的设计制作，世界糕点大厨甜食精雕赛，2012年冠军队伍被日本三位女厨师赢得，这项在拉斯维加斯红石度假中心举行的年度全球糕点业盛会，吸引许多国业者在场观摩，参赛国有美国、中国、日本、南韩、荷兰、摩洛哥、墨西哥等国代表参加。 今年大会主题是「星座」，第一次参加这项国际性竞赛的中国队，由吴迪担任教练，三名队员大厨是麦建生（Mak Keng Seng，译音）、董磊、冀亮，他们在巧...

驾驶执照是最常见的附照片身分证明（Photo ID），上面记载邮递地址等个人资讯。不过，也有不少民众在驾照上选择登记邮政信箱（P.O. Box），拒绝公开居住现址。车管局与洛县警局目前允许以邮政信箱登记驾照。 洛杉矶的官小姐，对驾照地址外洩感触犹多。她说，几年前在亚凯迪亚朋友家门前被抢，当时车还没上锁，一个西裔男子把皮包抢走。由于她是单身母亲，还有一个十岁儿子，事后报警提出保护要求遭拒，他们担心歹...

中华民国侨务委员会为协助侨胞学习制作西式糕点，并经营相关事业，于4月16日至27日开办「2012年西式糕点制作班」，由台中弘光科技大学承办，请获奖无数的赖晓梅、文世成、陈清海及陈抚洸等业界名师，教授黑森林慕斯蛋糕、法式马卡龙、巧克力布朗尼、提拉米苏、水果鲜奶酪及健康低脂起司蛋糕等西式糕点，加入菠萝与红豆等台式四大天王面包制作，并观摩知名业者及进行经营经验分享交流等。 研习课程的教材、师资、场地及材...

每逢中秋佳节，定居海外的婆婆妈妈便齐聚厨房，做起应景的凤梨酥、蛋黄酥与绿豆椪糕点，一方面促进情谊，另一方面也可做人情餽赠或转售获利。不过，今年绿豆涨价、健康观念使然，绿豆椪与热量高的蛋黄酥行情看跌，唯独凤梨酥依旧抢手，中外皆爱。 曾任台湾面包坊糕点师傅的张先生，在中秋前夕重操旧业与一家人制作绿豆椪转售，未料最终结算却亏本，「今年亲友对我家的故乡味绿豆椪仍旧捧场，没开工就下订50几盒。未料，到超市採...

南加汽车保险费率比较中加和北加一些小城市高出不少，有些刚搬至南加的民众选择不通知保险公司或经纪人，仍使用北加原先或朋友的地址，来降低保费。不过这种做法很可能导致保险公司採取不续保一系列行动，得不偿失。 孙先生去年年底因工作关系，从北加一个小城搬至洛杉矶，在打电话给保险经纪人修改车险地址时发现，保费突然涨了近40%，让他大为惊讶，一年下来要多缴近500元。在那名经纪人「建议」下，他的保险仍使用原先北...

圣盖博市9日晚专门为廖钦和上任问题举行特别闭门会议，但会前会后市议员对任何事情都「无可奉告」，令在场的民众十分不满。 开会之前，市政助理经理Marcella Marlowe就表示会议不会做任何纪录，会后也不会有任何公告。 当天会议吸引近20名民众前来，六人上台陈词，要求市议会立刻让廖钦和上任，其中不乏西裔市民。市民Mary Garcia表示，要求圣盖博市立刻停止这个无聊而又昂贵的听证或法律诉讼，让...

自2006年退出体坛后，关颖珊过起低调生活，读书、公益活动、开滑冰场。但在27日亚太裔传统月开幕式上获得洛杉矶希望奖的她，露面还是引起各族裔大批粉丝的热情追逐。一身黑色套装，脚踩香奈儿高跟鞋的关颖珊比起多年前冰上蝴蝶的形象，多了几分成熟与干练。 她表示自己经常被问是美国人还是中国人。她通常回答是Chinese American（华裔美国人），「拥有两种语言、两种食物、两种文化，太神奇了」。 四年前...

欧罗尼社区学院（Ohlone College）资深校董成员纳多里约（Nick Nardolillo）宣布退休，原因是检察官正准备针对以假地址参加竞选起诉他。 屋崙论坛报报导，纳多里约的退休将从10月30日开始生效。七个月前，湾区新闻集团（Bay Area News Group）一项调查发现，纳多里约过去十年一直住在他开设于利物摩市的酿酒园内，但是却以租用朋友在佛利蒙的房子地址登记参选，每月送给朋友...

加州计画停办部分年级或科目的「加州学术标准测验」（Standardized Testing and Reporting STAR），遭到家长反弹。最新调查显示，近七成民众支持每个年级都举行标准测验，而针对高中阶段，超过五成民众希望每个科目都有标准测验，好让学生衔接大学顺利。 根据加州政府制定的新测验标准，未来除了开发新的电脑化测验，并将重点放在培养批判性思考、复杂写作和其他技能，同时减少浪费课堂资...