中华民国侨务委员会为协助侨胞学习制作西式糕点,并经营相关事业,将于4月16日至27日开办「2012年西式糕点制作班」,欢迎有兴趣学习的侨民及早报名。
今年的西式糕点制作班,侨委会委由台中弘光科技大学承办,该研习班特别邀请在国际比赛获奖无数的赖晓梅、文世成、陈清海及陈抚洸等业界及学界名师,教授糕点制作,包括:黑森林慕斯蛋糕、法式马卡龙、巧克力布朗尼、提拉米苏、水果鲜奶酪及健康低脂起司蛋糕等西式糕点,...
2012-03-12
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俗话说,好事不出门,坏事传千里。
从报上看,金山街头枪击抢劫频发,治安堪虞,令人闻而生畏。但若问问住在那里的人,你会得到不同的回答:犯罪是有,但总的说还是安全的。
有关天主教神父涉嫌性侵事件,似乎也有类似情形。有报导称,光洛杉矶就有 120位神父涉案,只要一人提控,就会带出一串受害人。美国之外,奥地利、西班牙、瑞士及德国教会也面临同样困境,媒体据此断言「神父性侵案已是天主教一项全球危机。」教宗本笃...
2013-03-12
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旧金山选务处于三周前向10万名选民寄发错误的投票站资料,虽然选务处已事后发信通知,但华裔选民教育委员会李志威6日指出,相信许多选民仍不知情,他唿吁周二前往投票的选民,先致电或上网查阅确实的投票站所在地,尚未寄出缺席选票的选民,不应投寄选票,应将选票送到投票站。
被选务处错误寄发资料的投票站是在英格赛区的Howth街,该区也是华裔居民集中地。李志威说,也有居于列治文区的华裔选民,接到选务处的选举手册...
2011-11-07
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在年初曾一度猖獗的金光党骗案近日重临纽约华人社区,有受害者向警方表示,以为金光党骗徒在数月前已被悉数逮捕,没想到在街头向其搭讪的是另一群骗徒。负责侦查骗案的探员特别向耆老澄清,这次出来犯案的骗徒有可能是依样画葫芦的模仿者,亦有可能是从香港来的专业骗徒,无论如何,耆老绝不要在街头与陌生人攀谈,免得落入陷阱,令毕生的积蓄化为乌有。
隶属市警五分局的探员施德復(Det. Chris Stafford)表...
2012-10-11
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超级盃3日下午3时30分开打,旧金山49人队志在夺回队史第六座冠军。想要和49人队最忠实的球迷一同吶喊助威,以下是湾区看球的最佳体育吧。
旧金山:
Noe's Bar(1199 Church St.),要找一个有精品音乐、正宗酒吧餐点与大量电视屏幕看球赛,没有比这里更合适。而且还有友善、诱人的店员。
The Cheiftan Irish Pub & Restaurant(198 5th St.),...
2013-02-01
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来自台湾农村的西点面包师传林森琪,把童年的美好回忆当成制作手工面包、造型蛋糕的灵感,不论是可爱的粉红猪头、巧克力长毛狗或是缤纷彩蝶的创意蛋糕,随着四处飘扬的烤面包与咖啡香,在超市营造出满溢的甜美幸福角落。
曾任职台北凯悦饭店及日本高木烘焙坊 (Takaki Bakery)的林森琪,拥有20多年烘焙西点面包经验,他每天在厨房忙进忙出的同时,也不断动脑开发新口味西点。最近林森琪终于实现多年的梦想,在尔...
2013-11-16
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华美鸡鸭栏遭罗斯密市府下令5月停业,业主胡祥君聘律师向联邦法庭提告反制。并强调基于宗教信仰,华裔佛教习俗(Buddist religious practice)必须以新鲜宰杀的鸡肉祭拜。不过,南加佛教与道教人士解释,其实民众也可以素鸡、蔬果替代。
美国慈济总部表示,佛教向来鼓励使用蔬菜、水果,从未要求信众宰杀牲畜。而南加的道教人士一鸣法师说,道教不鼓励杀生,但尊重民间以鸡、猪和鱼肉三牲祭拜,他说现...
2012-03-21
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尽管「全球50大餐厅」反映的只是800位餐饮业行家的观点,它们其实多也是拥有米其林星星与Zagat高评价的餐馆。
位在丹麦哥本哈根的Noma于2010及2011连续两年夺魁,它同时拥有米其林两颗星评级和Zagat哥本哈根最佳餐馆的头衔,以诡异又美味的实验性料理(如麦芽混啤酒或带头活虾生吃)以及极具创意的餐具摆饰,掳获全球广大老饕们的心,被公认为到丹麦游玩必吃餐厅。
长期在50大中排名第一的美国餐馆...
2011-08-12
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西点军校2013年毕业典礼和往年一样,少不了文武双全的华生的身影。毕业生依传统惯例,在毕业典礼结束那一剎那,将白色的学生帽用力抛向天空,预先等候一旁前来观礼或社区邻近的小朋友,立刻拥入会场捡拾帽子。这一传统也藏有玄机。华裔毕业生李文丰表示,毕业生可以随自己的意愿在帽子里放好不定的金钱,和一纸勉励语,他则依照今年年份,预先在帽子里藏好20元13分钱,一方面为自己四年的努力欢唿,也传承给捡到帽子的更年...
2013-05-25
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孕妇来美生产,当个现成的「美国妈妈」,生个「美国宝宝」,一直是两岸热门议题,坊间有许多传闻,绘声绘影强调其高难度与高风险,一旦成功恍如脱胎换骨。也因此孕妇来美生产就成了「冒险之旅」,也造就了许多高获利行业。
事实上,孕妇长途旅行本身就有风险,尤其接近临盆前一两个月,更须小心。但对两岸某些妇女来说,为了子女的未来,这些准妈妈可是胆识过人,自身甘冒风险,让子女有个好出生地,以便将来比起同侪来美打拼能减...
2012-10-22
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