一名曾经在曼哈坦华埠拥有29家衣厂、雇用1500人的老闆，自从华埠的衣厂王朝没落以后，又在饮食界东山再起，现在全纽约市拥有约十家「佰百鸡」炸鸡店，但要是在谷歌网站输入这位老闆的名字，只有几个基督教网页能搜寻到他的相关新闻。 这名十分低调的虔诚基督徒，正是佰百鸡老闆伍温文(Raymond Eng)。 今年64岁的伍温文在广州出生，祖籍台山，他出生那年是中共建国前，他父亲为躲避共产党，只身回美当兵，而...

近年中国大陆代购货品崛起，惠及北美华人。但南加华人快递业者指出，相比海外代购规模，目前中国到美国的快递市场，对美国本土华资快递商家尚未形成很强吸引力，而且人民币升值，都限制美国华资快递业「赚两头钱」的动力。 飞洋快递业者邓澍宏指出，南加地区有几家华资快递曾经营过一段时期的商业快件，规模不小，但因进口成本高，美国海关对来自中国的进口物品限制严格，且面临来自UPS、DHL等快递业大企业的竞争，维持吃力...

岁末年终，不少无法返乡探亲华人给家乡亲友邮寄礼品。但近日有华人投诉，个别快递网点商家存在收件称重时虚报磅数、邮包内物品寄达时无故缺失等问题，给节日气氛添上不愉快经历。不过华人快递业者则表示，虚报重量现象极少发生，可能由于商家称重时操作有误，导致顾客的包裹有时称的重量不一致。 华人王女士投诉说，一位华人同事近日到圣盖博市一家华资快递的收件网点邮寄物品回大陆，出门前用自家的秤称包裹重量，但放到收件网点...

当全球媒体关注，载有三名太空人的中国神舟九号太空船，准备与中国最大、最重的轨道飞行器天宫一号对接时。美国无人太空战机X-37B在绕行地球15个月后，突然在神九发射后两小时，神秘返回地球。 这到底是冲着中国而来，还是巧合，美国空军不肯说。，去年9月当天宫一号成功与神舟八号对接，就传出天宫轨道倾角42.78度，X-37B是42.79度，两者相差只有0.01度，运行轨道如此近，被认为是X-37B是在监视...

目前美国一些河流湖泊中的鲤鱼或他们的后代，是多年前从中国引进的「专才」。中国鲤鱼到美国后，被称为亚洲鲤鱼，没想到泛滥成灾，令政府和民间头痛不已。 日前有报导说，30多年前，美国南方一些水产养殖场，因浮游植物和微生物泛滥成灾，政府因此制定「专业鱼才引进计画」，把喜欢吃微生物和浮游植物的中国鲤鱼，作为「专才」，千千迢迢，不远万里，引入美国南方的鱼塘。 「移民」美国后，这些「专才」开始圆满地完成了任务，...

此间部分华裔民众指出，快递变「慢递」，货物几个月都没有收到，而与快递公司联繫，对方却表示他们已经寄到了中国，正在清关，无法催促，但清关造成很多人的物品过期都没有寄到。有快递业者表示，中国邮政政策改变，但一些快递公司铤而走险，导致顾客物品被扣，还有快递用「绕道」手法，华人不要选一些不可靠的公司。 阿罕布拉市杨小姐表示，她朋友的儿子有气喘病，到北京游玩时药吃完了，朋友通过某华人快递公司给朋友邮寄，但过...

积极扩展中国市场的智威汤逊（J.Walter Thompson）广告公司北亚区首席执行官唐锐涛（Tom Doctoroff）29日在纽约发表了他第二本关于中国的书「中国人想要什么」（What Chinese Want），他的弟弟是曾担任纽约市副市长的达克罗夫（Dan Doctoroff），应达克罗夫之邀，市长彭博出席了新书发表会。唐锐涛和彭博都提出了美中两国合作更甚于竞争的观点。 唐锐涛在中国长待...

看到北加州北大校友会举行「未名论坛：传承与发展-您心目中的北大人和北大精神」，暨校友会成立20周活动的通知，很自然回忆起，不久前北大中文系教授钱理群对目前中国大学的感慨。 钱教授曾被北大学生评为最受欢迎十佳教师榜首，他的着作，只要看到，悉数买下，读后获益良多，并奢望有机会当面向他请益。 钱理群上月在武汉大学前校长刘道玉召集的座谈会上说：「我们的一些大学，包括北京大学，正在培养一些精緻的利己主义者，...

享誉英国美食界的BBC华裔美女主厨黄瀞亿(Ching-He Huang)近日来到纽约宣传她将于北美「烹饪频道」（Cooking Channel）播出的13集中式食品制作秀「巧手中国菜：旧金山」（Easy Chinese: San Francisco）。 她11日来到曼哈坦华埠的麒麟金阁，与麒麟金阁点心大厨关伟雄「切磋」烧卖、馄饨的制作，其甜美、亲切和简洁的主持风格，受到在场人士的热评。 出生在台湾...

曾经在去年以「巧手中国菜：旧金山」（Easy Chinese: San Francisco）征服美国「烹饪频道」（Cooking Channel）观众的BBC华裔美女主厨黄瀞亿（Ching-He Huang），近日再次来到美国拍摄「巧手中国菜」的第二辑，此次她将在13集节目中介绍近40道新式中国菜。 7日上午，她在「Today Show」上示范了「珍珠蒸球」的制作；下午她在Food Network...