我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

旧金山前市长、现任加州副州长的纽森昨天一早接受公共广播电台「论坛」节目名主持人Michael Krasny访问，并接受叩应。 结果接到一通来自外州的电话。这位叫杰夫的医师向纽森提问，说他目前住在宾州，有意搬到加州来，他自己也希望能到加州来行医开业。「但是我内人有意见，」杰夫说，因为他太太像很多住美东的人一样，最近听到许多有关加州的消息，对于搬来加州产生了犹豫。 这位宾州医生问纽森：「你能给我几个好...

库比蒂诺是否需要一条「乔布斯路」来纪念苹果公司创办人乔布斯？库市社区网站Cupertino Patch最近发起网路问卷调查。 该网站表示，巴西的Jundiai市最近宣布，将一条街道以乔布斯命名。当地有五间设在巴西的富士康工厂，专门组装苹果公司的电子产品。在Jundiai市附近的圣保罗市，刚有一家生产iPhone的工厂开业。 那么，乔布斯的故乡，苹果公司所在地的库比蒂诺是否应该有一条「乔布斯路」？是...

继加州议会通过后，布朗州长日前签署了兴建高铁法案。 美国的现代生活方式，影响也引领世界两百年，遗憾缺少两项现代化重要指标，全民健保和高速铁路，尽管健保代表政府对人民的照顾，铁路是美国历史发展的命脉。这两年全国为健保和高铁激烈辩论，联邦虽通过实施，不少州政府拒绝遵行，甚至控告联邦违宪。如此强烈反对健保和高铁，原因除了私利外，主要理由为两项设施预算鉅大，不是赤字累累的美国政府能够负担。支持者也从经费着...

旧金山前市长、现任加州副州长的纽森昨天一早接受公共广播电台「论坛」节目名主持人Michael Krasny访问，并接受叩应。 结果接到一通来自外州的电话。这位叫杰夫的医师向纽森提问，说他目前住在宾州，有意搬到加州来，他自己也希望能到加州来行医开业。「但是我内人有意见，」杰夫说，因为他太太像很多住美东的人一样，最近听到许多有关加州的消息，对于搬来加州产生了犹豫。 这位宾州医生问纽森：「你能给我几个好...

大选后，加州州长、参众两会的三分之二议员都是民主党人，加州府会完全被民主党掌控。今后如何通过预算、资源如何分配、政策方向制订，都是民主党说了算。如同布朗州长说的，这不是选民给的一张空白支票，很多事都要徵询民意。这就是「完全执政，完全负责」。 经此一役，加州政治生态进入新纪元。白人中的少数，加上少数族裔中的多数，决定了加州未来，民主党州长和议员主导的政策，现在有能力和机会单独改变加州了。如何恢復加州...

欧巴马总统倡议下，加州兴建高铁兴致勃勃，但从非专业的常识判断，不少人对加州高铁悲观。加州地域辽阔，居民开车四处趴趴走已成习惯和传统，这是美国自由主义和西部精神的实践，犹如一人骑马般往来自如。建高铁「假设」很多人会利用它通行南北加州和赌城之间，高铁只有点对点的覆盖，即使建成，营运必然亏损，要靠纳税人税金补贴，成为另一只吃钱的巨兽。 但民主党州长布朗和一票政客对兴建高铁仍高度乐观，吹嘘高铁将为加州带...

刚过完母亲节，南北加州不少母亲上街示威，抗议州府削减福利和服务。「不快乐的母亲们」有不快乐的理由：为弥补巨额赤字，州府下年度预算提议削减贫困人口救济和耆老照护服务，这无疑令许多本在艰难中度日的低收入家庭顿失生活支柱，没有保障和安全的日子岂不令人担忧？ 加州福利政策早为人诟病，庞大的福利支出更被认是政府连年预算赤字的主因。曾经充满机会的黄金州，过去十年竟有九年预算赤字，经济发展速度由领先全国，跌下平...

纽约州、市、联邦检察官逮捕了驾照考试舞弊集团的19名涉案者，他们企图帮助参与校车驾驶考试，和运输危险制品的卡车驾驶考试的考生作弊。州督察长史考特（Catherine Leahy Scott）、联邦检察官林奇（Loretta Lynch）和曼哈坦地方检察官万斯（Cyrus Vance Jr）26日称，舞弊者掷千金购买考试答案。考生先将空白的考试页面交给舞弊领头人，领头人再将考试内容交给「枪手」来完成...

位于沙加缅度市的旧州长官邸，已于4日重开，让公众参观。这里曾是13位加州州长的官邸，但自1967年雷根州长后，已再没有州长入住，成为观光之地，学习加州历史的四年级小学生是这里最常见的游客。 一年多前，州政府削减开支，将官邸关闭；关闭期间进行了整修，主要修復了官邸的三楼，又修葺花园，房子四周也加装了路灯，使维多莉亚式的旧时达官大宅在夜里蒙上一层LED光。 官邸三楼是满载加州历史的地方。现任州长布朗回...