台湾政府在洛城打造「台湾美食专区」仍在规画。愈来愈多台湾美食打入南加州，从茶类饮品、小笼包面食，到近年来站稳台湾美食一席之地的牛肉面，台湾业者不畏南加「遍地开花」的各族裔美食，向餐饮「国际化」更进一步。 台湾牛肉面，从2005年诞生的台北国际牛肉面节后，屡屡在海外发扬光大，每年的国际牛肉面节，各牛肉面业者「精锐尽出」，彼此就牛肉面的精緻与美味互相较劲，打着「台湾牛肉面」，不论台湾、中国或海外，业者...

联邦农业部官员8月31日说，秘密录影显示中谷地区一家屠宰场以不人道方法对待牛只，当局已进行深入调查，但暂时无证据显示有病牛流入食品供应市场。 农业部发言人公布，调查人员在中谷汉福德市（Hanford ）一家屠宰场深入调查，并未发现任何食品安全违规行为，但仍会继续调查不人道处理动物指控。 食品安全与检查服务官员阿尔曼扎（Al Almanza）说，无证据显示受虐牛只进入食品市场，也未发现涉案屠宰场违反...

一项统计加州儿童肥胖率的最新研究发现，最胖和最瘦的城市都在洛杉矶县。 根据加州公共健康倡导机构和洛杉矶加州大学卫生政策研究中心公布的一项研究，儿童肥胖率最高的城市，是杭廷顿公园（Huntington Park），其中53%的儿童超重或肥胖。 而仅18哩之隔的曼哈坦滩（Manhattan Beach），则是加州儿童最瘦的城市。 加州儿童的平均肥胖率是38%。 本调查依据2010年的数据为基础，对加州...

着有「兽医药理学手册」（Handbook of Veterinary Pharmacology ）一书、该书并被台湾及南韩等地广泛做为教科书的爱阿华州立大学兽医学院教授徐灏（Walter Hsu）12日指出，美牛是否得以进口台湾，牵涉台湾是否能与美国重启台美贸易暨投资架构协定（TIFA）咨商，认为要打开目前的僵局，不如由台湾政府出资找专家着手实验，相信两周内就有美牛对健康是否有疑虑的结果，总比由美...

为配合世界卫生大会将在日内瓦召开，驻纽约台北经济文化办事处18日举办妇幼健康研讨会，邀请前卫生署长叶金川发表专题演讲，说明台湾在国际医疗上作出的努力与进展。叶金川也就美牛与国际组织定位议题发表自己的看法。当日研讨会有近百位多国代表、非政府组织及学界人士出席，迴响热烈。 叶金川则在其专题演讲分享在1950年代经济尚未起飞时，台湾政府如何坚持推动公共卫生计画，提升国内妇女与幼童之健康，而这些发展经验，...

美国加州一头死亡的乳牛身上发现狂牛症后，一栋位于乳牛养殖之乡正中央的单调建筑，成为密集检查的重点。 美国宣布发现这起狂牛症，为美国2006年来首起新病例，也是美国有史以来第四起病例。 这座位于加州中部的调度站接受各地运来的动物遗体，但只对一小部分进行检验。 官员说，这个地区有数百家酪农，这只母牛来自其中一座农场，没有外显病徵，也就是站不稳、身体不能协调、行为剧烈改变或产乳量变少。但是当这头带病的乳...

艾尔蒙地市市议会、加州就业发展局、洛县教育局1日在艾市社区活动中心举办招聘会，洛县人力资源局、洛杉矶县警局、加州公路巡警局三家政府机构以及包括酒店、保险、家政、餐饮、保全、理财等共40家县内企业设摊、为民众提供数千就业机会，其中不乏华裔商家。超过1000位民众投递简历。 艾尔蒙地市议员戈梅兹（Juventino J. Gomez）表示，往年招聘会上约有30%的民众能成功就业，今天就有好几家公司提供...

反枪械兄弟会（Brothers Against Guns）执行主任理查德（Shawn Richard），曾在2004年为支持前州参议员斯佩仪取消牛宫枪展法案作证。如今，他再度站在牛宫外，支持最新一波取消枪展的努力。州参议员蓝诺（Mark Leno）8日提出新法案，要求牛宫每次举行枪展前，必须同时通过旧金山市议会与圣马刁县议会决议。 过去蓝诺两度提出取消牛宫枪展，斯佩仪也提出一项类似法案，但这三者不...

欧巴马和喜莱莉双双成为取笑的箭靶。 密苏里农牧展览会场广播，「观众快来看蛮牛践踏欧巴马!」接着一名戴欧巴马面具，裤子后拖着一把扫帚的小丑上场，逗弄一条生气蛮牛，从「欧巴马」身上冲撞而过，观众大唿过瘾。共和党国会议员史多克顿看到这场「政治正确」好戏，立即邀请小丑到他家乡德州休士顿演出。不料这场秀遭致各界反感，不分党派责骂这种拙劣政治伎俩，民主党和共和党也同声谴责，展览会立即撤换下小丑节目。 近日有...

代表旧金山的加州参议员蓝诺（Mark Leno）表示，一项规定牛宫举办枪展须接纳地方意见的法案，已交由州长布朗签署。 旧金山与圣马刁县官员为禁止牛宫枪展，已争取多年。湾区其他县纷纷通过法令，禁止在县会展中心等处举办枪展。牛宫周边社区深受暴力犯罪威胁，反对举办枪展的声浪不断。但由于牛宫位于旧金山与德利市交界，为州政府管理，枪展得以持续。 蓝诺说，SB475法案将要求牛宫举办枪展前，须待旧金山市议会与...