加州州长布朗21日签署一项法案后，将部分家庭自制食品在地方小店或农夫市场出售时无需再担心法律问题。 又称为家庭自制食品法（Homemade Food Act）的AB1616号提案将解除家庭厨房食品出售的相关限制，并加强家庭自制食品的卫生和标示规定。但这项法案不适用肉类、奶类等易腐坏食品。 布朗21日以声明表示，这是让民众更容易在加州经营生意的法案之一。 洛杉矶选出的民主党州众议员盖托 (Mike ...

旧金山总医院一年前成立社区健康厨房（Community Wellness Kitchen），主要教育医院人员、病人和或市民如何达到饮食健康，在私人机构的赞助下，该厨房将扩大服务，添置新的厨具器皿，从全国招募营养师和厨师，定期开课示范健康烹调法。26日举行厨房开幕典礼并现场示范烹饪。 社区健康厨房设在总医院二楼餐厅隔壁，一周五天举办活动，如：瑜伽、气功及多种健身集体舞蹈，新的厨房每逢周四举行烹饪示范...

一元大巴Megabus于1986年由大学刚毕业的苏格兰青年苏特（Brian Souter），在家中厨房创办。当时他向父亲借钱，租了两辆大巴士以一英镑票价载客。 未料低价策略出奇成功，生意好到让他也深感意外。厨房起家的巴士公司发展成「篷车集团」（Stagecoach Group），打败很多英国的大型巴士公司，并成为全球最有规模的巴士公司之一，平均每天载客达到300万人次。 苏特认为，很多人因为觉得飞...

由富国银行（Wells Fargo）赞助，亚太基金（Asian Pacific Fund）主办的「亚裔成长在美国」徵文与艺术比赛，7月28日在旧金山Ortega图书馆展出优胜者及其他参赛者的作品。 富国银行旧金山市场总裁Tracy Curtis说：「每个人都有不同的生活与文化体验，今天我们很幸运能藉由学生的论文和艺术作品，认识及分享年轻亚裔美国人的生活体验。我要特别感谢所有参赛学生，他们有勇气表现...

不少华人从事餐饮业，但许多人在筹备餐馆生意时没有依照法律程序协定各项契约，最后导致纠纷，1日林姓华人就因在新泽西筹备餐馆的儿子与他人发生纠纷，前往美国华人餐饮业协会求助。 林姓华人表示，其子2004年在新泽西准备筹备开设餐馆，当时因为餐馆需要装修，在熟人的引介下找到一位自称开设合法装修公司的高先生进行装修，两人口头协议装修费用19万元，并在没有律师的协助下自行拟协议书。林姓华人表示，高先生一开始有...

旧金山市长李孟贤14日重回海洋大道火灾现场，与受火灾影响的房东及业主举行会议。李孟贤提到市府将提供消防局和警局报告，方便受灾户申请保险理赔，此外市府也会加速审核重建执照等程序，期盼在最快时间内协助商家重建。消防局长怀特（Joanne Hayes-White）透露，初步研判起火原因是屋顶装修工程引起，但仍待进一步调查。 海洋大道1500号街区7日清晨5时50分发生四级大火，总损失约达300万元，受到...

纽约市消费者事务局(Department of Consumer Affairs，简称DCA)局长明兹(Jonathan Mintz)11日宣布，经过为期两个月针对无证装修合同商的386次突击检查，发现五分之一的装修合同商没有营业执照。在行动中DCA共查扣72辆无证装修合同商的车辆，其中大部分都来自于皇后区和史泰登岛。这些无证的合同商将支付总额高达17万5000元至25万元的罚款。 明兹唿吁民众装...

居家装修是每个房主的必修课，而房间选择什么样的地面则是很多人最为头痛的问题。虽然地面装修并不像装修墙壁一样，能令人立刻感受到房间的变化，所以很多人都称之为「最不起眼的装修」，但选择地面装修的却是非常复杂且难以决定的。不但要选择颜色或图案，而材质的选择也非常重要。再加之地面每天都要使用，不像墙壁，装修后可以保持很久，而地面磨损以及清洁的要求也很高，所以选择什么样的装修材质，将对今后的家庭生活产生重要...

●装修工人李先生问：今年5月在一家餐馆做装修时，因为梯子的一个脚陷进了地面的坑洞，失去平衡从梯子上摔下来，导致脚骨骨裂，需要100天时间恢復。当时餐馆业者答应支付医疗费用，并将我从外州的美国人医院转到纽约的华人医生处治疗，但直到出院的时候，餐馆业者都没有支付任何医疗费用，现在更指责我一开始就不用该去看医生。我很担心，因为一开始并没有和餐馆业者签订装修合同，面对高达万元的医疗帐单，不知道如何是好。 ...

开餐馆的家长们要特别留心厨房的绞肉机，一不小心，也许会成为家中小孩一辈子的遗憾。一名家住纽约上州的四岁小孩David，两个月前父母将他托给在上州开餐厅的祖父母照顾，没想到男孩的手捲进绞肉机，就此酿成悲剧。由于男童受伤的地方是祖父母经营的餐厅，律师表示，若祖父母有为餐厅投保意外险，男童理当可以拿到最高理赔金额100万元。 目前正代表男童家长处理该案件的律师戴禺表示，David的父母由于工作繁忙，事发...