12万4000人抽选8万5000个2013年美国工作签证（H1B），抽籤程序7日结束后，部分幸运儿近日已陆续接到移民局邮件或收件号码（Receipt Number），但部分申请人则了无消息，华裔留学毕业生间出现「几家欢乐几家愁」景象。移民律师表示，收件号码邮寄要花费数日，至今未收到消息的申请者可查询雇主承担的申请费用支票是否已被提取，以判断吉凶。 日前还在担心抽籤失败、丢掉电脑程式设计员工作的孙先...

北京颳起从黄土高原吹至的沙尘暴后一个星期，加州的塞拉山出现一场暴风雪。沙尘暴与暴风雪截然不同，而且相隔数千里，不过科学家证实，两者确有关系。 史克里普海洋研究中心（Scripps Institution of Oceanography）和圣地牙哥加大的研究发现，从亚洲飘来的沙尘，确实帮助塞拉山降雪。 塞拉山春夏之交的融雪，为2500万加州人提供用水，又为野生动植物和数百万英亩的农地提供水源，更是加...

南加大留学生瞿铭、吴颖11日凌晨遭劫杀。中国驻洛杉矶总领事馆教育参赞陈准民12日表示，已与瞿铭、吴颖两人在中国大陆的直系家属取得联络，目前双方家属均已抵达北京，正等待美国签证。南加大校方已向美国驻北京大使馆要求加急办理签证，让双方父母尽早抵美为子女善后。 陈准民透露，事发后中领馆、校方第一时间双管齐下联络受害学生在大陆家属。11日先与瞿铭父母取得联络，瞿铭父母及另位亲人共三人将来美。根据吴颖在入学...

台湾作家黄春明应本报之邀要来演讲的广告昨天见报了。 好多人告诉我：「我真喜欢黄春明！」 大家是从他的作品「锣」「莎哟娜拉．再见」「儿子的大 玩偶」喜欢上他的。作为上世纪末在台湾採访作家的记者，我也要说：黄春明是个接触过就令人忘不了的人。 那是台湾媒体还有着世纪末华丽的年代，报纸居然能够供得起像我这般专跑「作家」路线的记者。两岸交流还未开通，心目中的华文大作家，除了张爱玲，可说都有过或深或浅的接...

本周六，屋崙「甲骨文」球场将成为拳击世界的焦点。地主的奥运金牌英雄和超中量级（Super Middleweight，168磅）世界冠军沃德（Andre Ward），将迎战减重挑战的轻重量级（Light Heavyweight，175磅）世界冠军道森（Chad Dawson）。将转播这场拳赛的付费有线电视台HBO，稍早播出两人赛前准备的纪录片，大力宣传。在存亡边缘奋战的拳击运动亟需要明星，屋崙土生土...

现任副州长纽森一个月前才迁出他在旧金山的住宅，现在该栋位于艾许堡岗（Ashbury Heights）的房子正式拿到市场出售，叫价275万元，与他在2009年购入时的价钱差不多。 房地产公司列出的资料显示，该栋房子位于梅森街1581号（Masonic），居住面积3051平方呎，有四卧房和3.5个浴室。为房子出售的经纪是芭芭拉‧盖兰（Barbara Callan ）。据报导，她有一儿子与纽森的一名姊妹...

最近收到一些读者的提问，有的对食物或营养心存困惑，甚至产生误解。笔者将数则具代表性的问题现分述如下： 问：听朋友说：一分钟快煮的麦片，其营养不如须花较长时间来煮的那种，是真的吗？ 答：其实两者的营养价值没有差异；只是口感有别。一分钟快煮的麦片因切割得较细，所以较快煮熟。半杯(40克) 尚未煮的麦片含150卡路里、3克脂肪、0.5克饱和脂肪，27克碳水化合物、5克蛋白质和4克膳食纤维。但是不须煮的即...

正确的作法是平时减少饱合脂肪摄取量，改以适量的单元和多元不饱合脂肪来取代；像是橄榄油、芥花子油、花生油、葡萄子油、坚果和鱼油等。美国医学学会建议日常脂肪的摄取应佔每日总热量来源的百分之20-35%，而其中饱合脂肪摄入量必须低于10%。若血脂已偏高的民众，则需限在7%以下。 柴米油盐酱醋糖，开门七件事，你对选择食用油是否存有疑惑？以下将有关的提问列举如下： 问:为什么橄榄油优于玉米油? 答：因橄榄油...

未来50年间，全世界最重要的国际关系将是中国和美国之间的关系。身为加州人和旧金山人，我们有独特的机会，担任两国之间的桥樑。在上海设立旧金山首个海外贸易办事处ChinaSF之后，旧金山成功吸引超过30个中国企业来设分公司，创造超过200个工作机会。 透过本周和旧金山上海姊妹市委员会一起到北京和上海访问的行程，我们将持续建立新的合作关系。我们此行将搭乘高铁从北京前往上海，和两地的科技公司对谈，并且欣赏...

我把先切好的水果放进冰箱，可存放几天不变质？ 吃新鲜的水果，最好现切现吃，因为一旦切开，会受空气氧化，而逐渐流失维生素。若存放冰箱，不宜超过2天，且应置入密闭的容器内。 纤维素吃很多，会不会对身体有害？ 我们每日需20 - 35毫克的纤维素(取决于性别、年齢和活动量的差异)。适量的纤维素有预防便秘、心血管疾病和一些癌症等功效。平时最好从蔬果、豆类和全谷类摄取纤维素。因这些食物不仅含丰富的膳食纤维，...