美国客家会馆大洛杉矶客家活动中心(American Hakka Center)2日邀请来美举行「台湾美食巡迴讲座」的面食达人连爱卿,替客家乡亲示范解说。
连爱卿当天特别因应海外食材、保留台湾传统美食和特点,示范台式传统滷肉饭、五香鸡捲、水煎包等。
洛侨中心副主任丘昌生表达对巡迴老师的敬意,也期许大家在学习观摩中传承台湾原汁原味。
主办单位召集人、侨务委员邱启宜当天代表乡亲赠送精心制作的连老师活动教...
2012-05-03
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孩子生病,你也不好过。患上伤风、感冒的孩子大多会在一周内开始好转,但感冒病毒也可能持续长达三个星期。找出如何减轻他们症状的方法,包括给他们服用安全的药物,也不要忘记遵照医生指示和学校指引,在孩子退烧前让他们留在家中休息,直至完全康復。
向孩子传授卫生常识:
●教导孩子经常洗手、不要挖鼻孔、揉眼睛和吮手指。不能洗手时,给他们使用消毒杀菌洁手液。
●咳嗽或打喷嚏时应以卫生纸或手帕掩盖鼻子和嘴巴,之后将...
2012-04-15
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市议员赵顺(Robert Jackson)26日趁第二届「华埠餐馆周」(Chinatown Restaurant Week)举行期间,与办公室的三名职员至曼哈坦华埠的「上海老正兴」餐馆品尝主打菜,有职员更是首次在华埠吃地道的中菜。而策画餐馆周的凯门公司(Kaimen Company)总裁黄韵如表示,活动的目的正是让未接触过华埠的人,体验这与众不同的滋味。
有一半华裔血统的赵顺向来喜欢中菜,不时会从...
2013-03-26
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香肠、米粉、羊肉串、日本东京烧、泰国料理到冰糖葫芦、现做龙鬚糖等,2日年节展上,近30个食物摊位大排长龙,为了「吃遍家乡美食」,民众耐心等待,嘴里也不得闲吃着其他摊位搜括来的「战利品」。
香气扑鼻的烧烤,再次征服民众味蕾。去年热销的天山一串羊肉串,今年即早准备,仍「烤到手软」。为了不让客人燻到油烟,今年店家更贴心的准备塑胶布,隔开烧烤炉与等待的顾客,不少人「人手多串」。
北京缘的烧烤师父,从上午1...
2013-02-02
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中国有句俗话「好吃不过饺子」,在纽约到处林立着日本饺子、义大利饺子、法式饺子等各式各样饺子馆,有些小吃店也卖饺子,连一般超商或者生鲜超市也有冷冻水饺,显示水饺是深受各族裔喜爱的美食之一。美国哥伦比亚广播公司(CBS)日前报导评比,华埠的两家餐厅、中城一家日本餐厅及法拉盛两家餐厅所卖的水饺汤包,被评为在纽约吃饺子的五个最佳去处。
王临国和魏海珊日前观看了报导之后,专程从曼哈坦到法拉盛,挑选的正是名...
2011-08-09
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香港青年导演彭浩翔近日到纽约参加亚洲电影节,29日他在香港驻纽约经济贸易办事处与华文媒体见面,谈论他对电影、对香港人的理解,以及对人生的想法。戴墨绿太阳镜的他身着黑色T恤,有问必答,国语与粤语转换自如,言谈幽默深刻,充分体现他的「鬼马」精神。
彭浩翔因「志明与春娇」一片近来疯狂吸睛,这次又携「低俗喜剧」打响亚洲电影节第一炮。他表示,与国语片中一些主旋律电影相比,自己更喜欢拍贴近生活的电影,拍身边发...
2012-06-29
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球季近尾声,道奇队台湾球员郭泓志(小小郭)对自己一年来的表现,苦笑着说「乱七八糟」,然而身为职业球员,有信心明年「想办法找回来」。
21日担任捕手,接了第一夫人周美青第一球,郭泓志当天表现却碰上乱流,不到一局失两分,赛后的他显得有些失落。
至21日止的本季出赛成绩,上场25局,累积一胜两败三中继,对自己表现,脱口而出「乱七八糟」,是不是伤势造成,小小郭一句「表现不好没有藉口」,道出职棒选手的现实与...
2011-09-22
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营养师李奇特(Sharon Richter)表示,早餐对一天的营养摄入和工作学习状态非常重要,因为早上起床后,已经好几个小时没有进食,人体需要补充能量以恢復到精力充沛的状态,尤其需要优质的蛋白质。
那么对体能要求很高的运动员都喜欢吃什么?美国史上第一位赢得奥运体操女子全能金牌的16岁非洲裔小将道格拉斯(Gabrielle Douglas) 23日表示,她平时很喜欢吃麦当劳的快餐,尤其在旅行的时候。...
2013-04-23
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圣盖博谷华人聚居地区遭受风灾重创进入第三天,部分地区依然停电,民众冰箱开始出现「微生物反应」。洛县卫生局表示,停电数小时后食物冰箱食物就可能出现腐坏变质及一氧化碳中毒,影响健康,民众需谨慎处理。
传染科医师黄重德指出,通常摄氏37度(华氏98度)滋生细菌最容易,现在是冬天,温度没那么高,冰箱没电时细菌也不至于滋生太快,但若超过一天以上,「最好还是尽快煮熟」。
黄重德表示,食物一旦腐坏、烂掉,最可能...
2011-12-03
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对于「如何中乐透?」这个议题,大概没有人不感兴趣。周五开奖的兆彩特奖上冲5.4亿,平常没买的人,或多或少有些心动,而平常每期都买的人,更是加码投入;连19次没人中,前面买的人肯定会继续买,而没买的人纷纷加入,难怪奖金愈积愈高。至于如何能够提高中奖机率的话题,更是本周热点。
有些人痛下工夫,就如研究股市一般,把过去20期或30期中奖数字列出,看看那几位数字特别容易出现;更像是做功课般,还画出曲线图,...
2012-03-29
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