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国会议员第六选区候选人孟昭文7日与马里兰州的民主党国会议员霍耶(Whip Steny Hoyer)共同宣布支持「在美国制造」(Make It In America)计画,为美国创造生产及就业机会。 孟昭文表示,创造工作就业机会一直是她从政的理念,还列为国会议员竞选的主轴。霍耶指出,他非常乐意、更期待在国会与孟昭文共同推动。孟昭文和霍耶昨日在皇后区公所前,也唿吁共和党议员支持。 霍耶表示,创造工作就...
2012-08-07
最近收到一些读者的提问,有的对食物或营养心存困惑,甚至产生误解。笔者将数则具代表性的问题现分述如下: 问:听朋友说:一分钟快煮的麦片,其营养不如须花较长时间来煮的那种,是真的吗? 答:其实两者的营养价值没有差异;只是口感有别。一分钟快煮的麦片因切割得较细,所以较快煮熟。半杯(40克) 尚未煮的麦片含150卡路里、3克脂肪、0.5克饱和脂肪,27克碳水化合物、5克蛋白质和4克膳食纤维。但是不须煮的即...
2011-11-14
正确的作法是平时减少饱合脂肪摄取量,改以适量的单元和多元不饱合脂肪来取代;像是橄榄油、芥花子油、花生油、葡萄子油、坚果和鱼油等。美国医学学会建议日常脂肪的摄取应佔每日总热量来源的百分之20-35%,而其中饱合脂肪摄入量必须低于10%。若血脂已偏高的民众,则需限在7%以下。 柴米油盐酱醋糖,开门七件事,你对选择食用油是否存有疑惑?以下将有关的提问列举如下: 问:为什么橄榄油优于玉米油? 答:因橄榄油...
2011-10-02
加州人真倒楣!居高不下的失业率,已让大伙精神紧绷,如今雪上加霜,所依赖的交通工具最必要的汽油,最近却一飙沖天,每加仑竟然冲过五元,通勤费用暴增,负担突然加重,更离谱的是有些地区竟然无油可卖,难道缺油真到如此窘迫地步吗? 最让人难以理解的是国际油价近期是走低趋势,且中东又无大型战事,油源充裕,加州夏末秋初又无燃油取暖问题,这个令人嚮往的黄金州,夏季油价却逆向而行,难免令人怀疑有人为炒作哄抬。 据专家...
2012-10-08
圣盖博谷各城市面临百年一遇风灾,断电迄今未完全恢復,街道上到处是残枝枯木等待清理,有些路段封闭,宛如落后国家景象,许多华裔质疑「这像美国吗?」 美国应如何表现才像美国呢,显然我们都用高标准在检验她,就因理想和现实落差太大,引发民众不满。但这次救灾迟钝不是美国(联邦)政府的责任,也不是检验美国的真正机会,因为风灾只是树倒、断电等,人命无损失,交通影响不大,所以联邦急难管理署(FEMA)并未介入,甚...
2011-12-06
中国崛起,让美国民间感受学习中文的迫切性,今年全美针对12年级以下的中文课程计画不计其数,连洛杉矶西裔移民聚集的百老匯幼稚园(Broadway Elementary),都可见到44位小朋友上课学中文,俨然形成学中文旋风。 河滨县科洛纳艾伦诺罗斯福高中,从两年前开始设立中文课,负责人蔚婉欣(Nicle Loh)是来自俄亥俄州的希腊裔美国人,从大学主修中文起,便一头栽入中文教学领域,向美国学子传播中华...
2011-10-18
中文数位教师协会4日在南湾文教中心举办年度大会,会中除了正副会长改选以外,也邀请阿赛顿私立学校Menlo School中学中文老师陈敏榕,分享使用iPad教中文的技巧与经验。 年度大会中确定新任会长为游上仪,副会长则为童文妍。卸任会长陈姮良表示,随着电子产品与网路的普及,未来数位教学与行动学习的比重将逐渐增加,因此中文数位教师协会希望会员也能跟上潮流,运用科技产品辅助教学。 陈敏榕指出,iPad轻...
2012-03-04
北加州中文学校联合会4日在南湾文教中心,举办「如何成为加州主流学校中文教师」讲座,介绍进入主流学校教书的条件与准备方向,吸引近百位学员参加。当日讲师柯丽娟、刘兰芳、庄惠华分别讲解学前教育到高中阶段的主流教师甄选标准,他们推荐选择「小学老师」,因为目前缺额最多,而且薪资福利颇佳,资深者年薪可达10万元以上。 北加州中文学校联合会会长王进德表示,中文已是英文与西班牙语之外第三种最普遍的语言,美国人力银...
2012-11-04
由台湾资深媒体人徐宗懋结集多年收藏,将西方媒体在19世纪对中国及华人的报导整理成书「世界华人与华人世界──19世纪西洋画刊图文精选」在美国推出。包括美国史丹福、哈佛、日本京都、香港等30多所大学,都收藏了「世界华人」一书。 「世」书主笔李佳达希望能在美国巡迴展出徐宗懋的收藏,让在美华人对当年的排华法案有更多的瞭解。李佳达19日拜会史丹福大学胡佛档案馆亚洲馆藏部主任林孝庭。林孝庭称赞这本书非常具有历...
2013-02-24
南湾方云华老师出身中国美术学院,教绘画有一套,学生常得大奖;近来方老师因着一张交通罚单,跑法院四、五趟,最后交罚锾本身外加滞纳罚金共七、八百元。气不过,他在支票上写下「悲愤冤屈」,并对我说他「想写信给欧巴马」。 话说方老师开车在库比蒂诺和圣荷西交界处,绿灯左转,眼看对面来车距离尚远,放心转了。立刻,警车来了,说他未守安全规定,开罚单一枚。 方老师有冤要诉,决定上法庭。他想警察若不到场,罚单可取销。...
2012-09-19
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