圣马刁县纪念金恩博士的活动一如往年，在加州火车圣马刁站举行。代表圣马刁选区的加州州参议员希尔（Jerry Hill）特别向在场近百名民众介绍史坦伯格（Jeff Steinberg），他就是圣马刁县「停留于过去」（Sojourn to the Past）教学计画的发起人。 史坦伯格1999年发起这项计画，目的将学生从教室带到民权运动的发源地，实地感受历史氛围。计画不仅扩及全加州，也获其他数州跟进，成...

今年8月7日午后，蒂华纳华人马氏夫妇经营的「龙马酒家」（Dragon Inn Restaurant）遇劫，一男一女两名抢匪在老闆娘交出柜中钱财后，仍开枪将她杀害。案发当天，当地华侨协会与中国驻蒂华纳总领事馆，均对歹徒丧心病狂的罪行强烈谴责，同时敦促墨西哥警方早日破案。之后警方对侦办此案确实较为重视，终于在9月4日将两名涉案的「雌雄大盗」逮捕。华侨协会日前举行答谢餐会，向警方负责人颁赠奖盘。 应邀前...

墨西哥东西两面临海，盛产鲍鱼、龙虾、对虾、海参、干贝与各种深海鱼类，但很奇怪，若请墨西哥朋友举出该国十种最受欢迎的美食，海鲜却往往不在此列。有人解释说，这是因为墨西哥人嗜玉米如命，大面饼（Tortilla）、牛肉捲饼（Taco）、鸡肉捲饼（Burrito）、辣味粉蒸肉粽（Tamales）都与玉米有关，这些才是他们的首选。相比之下，鱼虾贝类便退居其次。 然而，海鲜在墨西哥未入「前十」，却不等于该国缺...

加州参议会卫生委员会本周通过南加州华裔州参议员刘云平（Ted Lieu）提出的海鲜标示SB 1486法案。 SB 1486一旦获参众两会通过，且获州长签署成为州法，适用于在加州拥有19家以上连锁店的食品零售店，店家必须标示其海鲜的特别种类、在何处捕获，以及它是人工养殖抑或野生。违者面临最高2500元的罚款。 SB 1486法案目前面临会计审核。参议会卫生委员会在非营利环保团体Oceana公布洛杉矶...

环保组织「Oceana」的一项最新调查研究发现，纽约市的鱼贩「不懂」鲔鱼(tuna)和罗非鱼(tilapia)两种鱼肉之间的差别。 近六成大零售店和四成家庭式海鲜店，出售标籤不对的鱼。 「每日新闻报」报导，这项调查同时发现，研究人员所到过的寿司店，全都以质感相似的鱼肉顶替，欺瞒顾客。 他们检测购自81家鱼店142条鱼的DNA，发现其中39%标籤不对。 Oceana的科学家华纳 (Kimberly ...

鹅肝酱、鱼子酱、巧克力、咖啡、起司、燻肉，想不想一次吃遍这类高档食材？ 那你绝对不能错过即将在纽约举行的高档食品展（Fancy Food Show）！该展是全美最大、最齐全的食品展，来自世界各地的食品制造商将展出最美味、最具巧思的食物、食材、以及最高档的厨具，绝对可以满足饕客对美食最深的坚持。 高档食品展今年已经迈入第59年，每年吸引来自全美各地超过数千个餐馆、食品制造商、以及食品批发商参展，带来...

位于曼哈坦哈德逊河畔的着名中餐馆「半岛酒家」(Liberty View Restaurant) 历时两年的劳资纠纷案25日终于获和解。代表四名华裔外卖员工的律师蔡鸿章表示，当事人同意以12万元和解，案件正等候纽约南区联邦法院撤销。 四名前半岛酒家外卖员工2010年5月联合向纽约南区联邦法院递诉讼书，控告半岛酒家的多名华裔合伙人违反劳工法，要求赔偿最低工资、超时工资及员工福利等，金额达21万4000...

获得南内华达州今年最佳中餐馆奖的「东海酒家」（East Ocean），是韩德森市长安迪．海芬（Andy Hafen）宣誓就任日选择的午餐地点，东海酒家的员工与有荣焉，于市长用餐后和他合影，感谢韩德森市府会为居民营建美好的生活环境。 海芬市长今年当选第二度连任，依法规定市长若受市民拥戴，可出任三届市长，每届任期四年，但内华达州即将修改公职人员任期立法，海芬的市长任期可能会更久。 海芬市长是道地的内华...

为纪念辛亥革命100周年而推出的大型历史话剧「飞越世纪」，8月6日和7日就将在圣荷西与观众见面。英文刊物「亚洲周刊」（Asian Week）网站日前发表专文，介绍「飞越世纪」编剧沈悦和她的新作。 作者黄琼香（Gerrey Wong）所写的这篇文章标题是：「剧作家沈悦－一个多才多艺的女性」。报导中说，初次见到沈悦会觉得她娇小温和。事实上在她柔和的嗓音与微笑的背后，是一个有着多样才华和强项的女性，在生...

喜瑞都罗省基督教会（First Evangelical Church of Cerritos）为服务社区，每逢周六举行免费的「假日生活广场」系列活动，20日将邀请保险经纪林大卫进行「2014健保计画介绍」专题演讲，欢迎参加。 2014年美国健保改革法案将全面上路，未来健保将有哪些变化及改革措施，并带来什么影响，当天主讲人林大卫将为社区居民做相关解说。 20日「假日生活广场」专题讲座将从上午10时3...