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由于吃大豆被视为有很多好处，不少年长妇女都在日常饮食中加入大豆食物。但是，史丹福大学的一项最新研究发现，多吃大豆，并不能加强年长妇女的记忆力和其他认知能力。
史丹福和南加大两所大学的医学院合作进行了一项两年半的研究，313名45岁至92岁的女性参加了研究。研究人员让一半的人每天吃25克的大豆蛋白（soy protein），另一半人吃25克的牛奶蛋白（milk protein）。在研究前和研究后，为...
2012-06-12
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由于吃大豆被视为有很多好处，不少年长妇女都在日常饮食中加入大豆食物。但是，史丹福大学的一项最新研究发现，多吃大豆，并不能加强年长妇女的记忆力和其他认知能力。
史丹福和南加大两所大学的医学院合作进行了一项两年半的研究，313名45岁至92岁的女性参加了研究。研究人员让一半的人每天吃25克的大豆蛋白（soy protein），另一半人吃25克的牛奶蛋白（milk protein）。在研究前和研究后，为...
2012-06-10
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