南加又出新美食，无锡蟹粉汤包比拳头大，内含蟹肉，还要用吸管吸食美味的蟹黄汁。 随着新移民增加，南加美食种类日渐丰富。不少商家纷纷推出带有地方特色的美味，其中包子最热门，如小笼包、狗不理包子、东北包子等，展开包子大战。如今又添新口味，拳头大的无锡蟹粉汤包，不仅外形比一般的包子大，吃法也更独特。 在一家试营业不过一周的餐厅内，不少食客都拿着吸管在吸小笼内的包子，场面十分有趣。 来自中国江浙地区的张太太...

邓金斯蟹季15日开始以来，好消息不断。 今年的商业捕蟹季准时开始，蟹量充足，个头大、肉足，售价也较稳定。若是计画在感恩节煮几只刚从旧金山湾捞上来的蟹，或是在义式炖海鲜(Cioppino)中加上蟹脚与蟹螯，赶快准备好围裙、叉子与奶油酱。 中加州邓金斯蟹季通常自11月开始持续至次年3月，去年的蟹季出现诸多不顺。先是渔民与批发商价格谈不拢，蟹季中期罢工11天，接着北加州气候恶劣，令加州邓金斯蟹断货。 加...

水产分销商与渔民及时达成共识，邓金斯蟹商业捕捉季15日正式开始。 由于渔民急着向渔船上装载捕蟹网，以期待15日捕蟹季开始时抢先投下蟹网；此时正碰上装载着300公吨鱿鱼的五艘渔船进港卸货，半月湾以北的支柱岬港口一片混乱。 渔民与分销商在12日就邓金斯蟹的批发价，达成每磅3元的共识，高于去年的2.25元。去年的价格纷争，导致捕蟹季在感恩节后才开始，使得湾区居民的感恩节大餐缺了一道传统海味。较高的分销价...

正值吃蟹旺季，大闸蟹礼盒在中国大陆销售红火，有民众返美时带大闸蟹礼盒回来解馋，结果遭海关查获没收，大闸蟹焚烧销毁。联邦农业部（USDA）指出，大闸蟹是强势入侵物种，私带入关将荼毒北美生态，后果不堪设想。 洛杉矶国际机场（LAX）海关及边境保护局（CBP）官员4日表示，日前查获一位中国返美华人行李中夹带大闸蟹礼盒，一纸盒里头有八只以泰国香草綑绑的大闸蟹，轻敲蟹壳，螃蟹眼睛还会转动，分明活生生。 CB...

因为价格战，湾区的捕蟹人连续第六天罢工，没有出海捕蟹，导致邓金斯蟹在本地缺货，蟹价因而大涨，渔人码头的邓金斯蟹零售价已涨至约10元一磅，超过平时一倍。 捕蟹人上周三开始罢工，停止出海捕蟹。感恩节前，他们与批发商协议每磅蟹的价格为3元。感恩节过后，市场需求减少，价格降至2.75元，捕蟹人于是一起罢工抗议，并停止捕蟹，要求批发价回到每磅3元。 本周一（10日），罢工进行第六天。捕蟹船主协会会长赖利‧柯...

今年的邓金斯蟹（Dungeness crabs）又来了。 湾区盛产的邓金斯蟹，一般要到11月才上市，但是现在暑假已过，蟹开始长成。10名圣马刁市和圣他克拉拉市的居民已迫不及待，在刚过去的周末，到中半岛半月湾的海边捕蟹，他们总共捕到270只。 不过，他们捕蟹时，刚好遇上了县警巡逻；结果是，他们捕蟹，却为县警所捕。州法规定，邓金斯蟹的捕捉季节要到11月才开始，现在并非捕蟹期，所以他们是违规偷捕。 圣马...

分销商终于与渔民达成协议，将螃蟹收购价恢復至3元。北加州的渔民已做好准备，于12日恢復出海。湾区居民不用再担心圣诞节与新年餐桌上会少了邓金斯蟹大菜。 捕蟹船业主协会主席柯林斯（Larry Collins）说，旧金山、半月湾与波德加湾的渔船，因为分销商将收购价压低至2.5元，自12月5日一直拒绝出海。 柯林斯说，分销商与渔民在11日下午达成共识，将收购价恢復至渔民要求的每磅3元。此举将恢復渔船运作，...

邓金斯蟹季15日正式开始，但加州沿海一带的渔民虽然已做好准备，但仍按兵不动。 蟹季于15日午夜12时01分开始，但渔民因收购商压低价格与对品质挑剔，使得渔民暂时延后出发捕蟹。海鲜处理商与捕蟹船业主周二表示，周三将拉起投放在半月湾与波德加湾的测试笼，以鉴定蟹的品质。 渔民乔．曼图亚说：「现在不知道蟹好不好，所以现在收购价太低，未必值得去捕蟹。」收购商目前出价2元一磅，但渔民希望能有2.5元。买卖双方...

旧金山渔人码头如今一派繁忙的景象，捕蟹人正为15日捕蟹季的到来做准备。今年捕蟹人终于盼到一个能助他们转亏为盈的丰收季。 州生物学家表示，今年邓金斯产量丰富，特别是在中部沿海一带。捕蟹人提姆．卡尔维特说，他将观察从本周六开始出海的游钓人的收穫。他说：「说法各种各样，也有人说，远一点的海域根本没有蟹。」 卡尔维特36呎长的仙杜拉蒂号渔船能够搭载70只捕蟹网。到11月15日捕蟹季正式开始，他必须与来自北...

渔民和海鲜买家的争执，导致湾区本地特产邓金斯蟹在感恩节餐桌缺席。双方终于在周一达成协议，蟹季立即可以展开。湾区民众最快可于本周二买到本地渔民捕捉的邓金斯蟹。 周一的协议中双方同意，渔民以每磅2.25元将蟹出售给批发商。渔民原本要求每磅2.5元，而批发商则只愿给2元，现在终于各让一步。达成协议的消息传开后，湾区旧金山、半月湾和波德加湾的捕蟹渔船已立即出海，准备作业。 太平洋渔民协会行政主任塞克‧葛拉...