「3‧29」是中华民国的「青年节」，华侨救国联合总会当天(29日)举行2013年度「海外优秀青年荣誉奖章」颁奖仪式，由驻纽约台北经济文化办事处副处长范国枢代表，颁给获奖的青年楷模执业律师云妮。 范国枢表示，云妮是在海外成长的年轻一代，但能秉持中华优良传统文化，殊为青年的楷模。纽约华侨文教中心副主任李伟农同以「青年」自称，他自勉能效法云妮热心服务侨社的精神，期待将来也获此「荣誉」。大纽约区美华民主正...

清明节是华人传统祭拜祖先的日子，在海外也不例外。 曼哈坦华埠的花店和销售祭拜品的店家指出，从3月中旬开始一直到清明节后的周末，不少华人都会购买鲜花、盆栽和纸钱，以及纸做的衣服、保养品、甚至是苹果智能手机等电子产品模型去墓园悼念，甚至有外族裔人士也会来购买这些祭拜品。 业内人士指出，随着华人人口的增长，主流墓园对华人的习俗也有所了解，但也希望华人在扫墓祭拜时能尊重其他族裔的亡灵，不要在墓园随意践踏草...

全美台湾同乡联谊会与侨界人士22日唿吁侨民透过不同管道连署，表达想在海外投下神圣一票的心声。会长吴程远说，希望能在2016年前实现，让海外侨民可投票选总统。 出席者还包括台商权益咨询服务协会的副理事长周国代、旅美相声大师吴兆南、全美中文学校联合总会会长戴启亮、台湾同乡联谊会会长陈恬璧、侨联总会美西南办事处主任文光华等。吴程远表示，海外争取不在籍投票多年，今政府耗资10多亿台币打造户役政资讯系统，新...

海外崑曲社为庆祝成立25周年并纪念资深曲友、书画家王玉增、王令闻夫妇，22日在曼哈坦中城法国协会剧场举行「墨韵兰馨」崑曲公演，吸引美东地区300多名崑曲爱好者欣赏。精湛的唱唸技巧、风趣幽默的即席发挥，近三小时的演出博得满堂采。演员都是一时之选，包括苏州崑剧团王芳、赵文林、汤迟荪及海外崑曲社驻社艺术家史洁华、吴德璋和蔡青霖等。此外，海外崑曲社的青年驻社艺术家杨玲及五名纽约青年演员也参演，共同主演崑曲...

来自中国的11位各派菜系掌门人和100多位来自旧金山、加拿大、中美洲等地的厨师18日聚集一堂，展示厨艺，呈现中餐的新趋势。 来自北京的鲁菜大师屈浩介绍中国当红的意境菜，他说，西班牙有分子厨艺，日本有怀石料理，作为饮食大国，中国菜的烹饪文化一定要有新气象。意境菜是从视觉和味觉上吸引顾客，目前在中国北京、上海等地颇受欢迎。不仅在视觉结合中国书画和诗歌戏曲文化特色，味觉上也能感受到食物精华。 川、淮阳菜...

感恩节为美国传统节日，多数餐厅与商店暂停营业，让东主与员工也能回家团圆。不过不少中餐馆在感恩节仍开张营业，许多华人也趁此机会与家人一起上餐馆打牙祭享受假期。库比蒂诺市的Cupertino Village停车场，24日中午11时许就一位难求，大华超市、各餐馆也出现长长的排队人潮。图为「醉香居」外的等位人龙。（图与文／记者李荣）...

来自墨西哥的劳工大举进军南加州中餐行业，大批Amigo从后台走上前台，从当初扫地、洗碗「晋级」油锅、炒锅甚至掌勺当大厨，不少Amigo做馒头、包春捲、拉面条、炒菜甚至生日酒席和婚宴一手包办，劲头直逼华人大厨。 每天人潮不绝的亚凯迪亚台湾名店鼎泰丰，厨房手工大军中老墨不在少数；而北岭市老字号「玉堂饺子店」，从包水饺、煎锅贴、下面条、两岸三地小吃料理，全部由老墨一手包办；哈冈的马兰拉面店，民众透过开放...

残疾人士再次盯上华人餐馆，以商家用餐环境不合乎残疾人法为由，向联邦法院提出告诉，以讹取高额律师费用与赔偿金。在纽约皇后区洛克威海滩大道(Rockaway Beach Blvd.)开外卖店的陈先生一个半月前接到法院传票，指其因为外卖店入口没有轮椅通道，涉嫌歧视残障人士而被控。 陈先生3日在联成公所表示，控告方律师开始要求他和华裔房东各赔偿1万元，他打电话向联成公所咨询，根据顾问赵文笙的建议将餐馆入口...

查格调查 (Zagat) 选出的最受欢迎纽约市中餐馆： 名称 风味 地段 地址 海悦大酒楼(Pacificana) 广东菜、点心 Sunset Park 813 55th St., 2nd fl.(8th Ave.)，布碌崙，NY 11220 杨州楼(Shun Lee Palace) 中菜 E...

俗话说，民以食为天。随着越来越多的华人华侨遍布全球，中餐和中华饮食文化也成为连接中国和世界的重要纽带。首届全美中餐烹饪文化技艺交流大会10日在曼哈坦中城隆重举行。烹饪大师现场献艺，业界人士切磋交流，另有优秀中餐馆荣登星级评定榜单，整个纽约城飘起了诱人的中式料理美味。 此次大会由世界中国烹饪联合会和中国烹饪协会联合举办，以「魅力中餐、文化盛宴」为主题，邀四位中国顶级名厨进行精采的厨艺展示和讲解。中国...