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在美国吃惯炸薯条(French Fries)的食客,看到亚裔餐饮店提供炸番薯(地瓜)条(Sweet Potato Fries),在「物以稀为贵」心理下,往往感到惊艳。没想到美式快餐连锁店如Burger King及Carl's Jr.,今夏也推出炸番薯条,并将视市场反应,决定是否将这项点心放在永久菜单上。 炸蕃薯条对台湾消费者不陌生,因为夜市大多卖这道食品,不过多半加上麦芽糖,增加甜度及口感,吃起来...
2012-07-11
中国大陆游客被海外媒体点名为「最不会玩的游客」,指中国大陆盛产游客,无论来美跟团还是自驾游,去的景点餐馆表面都和美国人一样,但被诟病旅游像快餐,只对吃、购物、买地情有独钟,追求差价大和「白菜价」,中国游客不会玩! 中国游客比美国人爱穿名牌、懂名牌?旅行社业者许先生说,中国游客很多地方都喜欢穿正式服装,但还停留在穿衣服给别人看,不是自己舒服的阶段。他们喜欢用名牌显示身分和地位,即使穿戴假名牌也觉得有...
2012-09-09
南加各式老美连锁快餐店遍布,便宜、方便和充飢的特点也吸引了不少华人上班族光顾,但因没有中餐的色、香、味俱全,更因品种单一常常被评价「一吃就腻」。然而很多快餐看似简单的菜单背后都藏着客制化的秘密菜谱,连老美都鲜有了解。华人速食爱好者不妨重新一试,一来换换口味,二来也让老美店员看看华人融入主流已从点餐开始。 In-N-Out Burger 在南加遍布的In-N-Out汉堡就以其客制化秘密菜单而闻名,...
2013-04-02
洛杉矶县居民有近三分之二都面临体重超标甚至肥胖困扰。为缓解这一现状,洛县卫生局(LA County Department of Public Health)12日宣布与八家餐厅,共上百个营业点合作,推出「选择健康洛杉矶」(Choose Health LA)餐饮店,为食客提供小分量餐点选择和健康儿童餐的餐厅。 数据显示,洛杉矶县的成人肥胖率高达58%,而这一比率在非裔和西裔族群中的比例更是高达三分之...
2013-09-13
百老匯新剧「中式英语」 (Chinglish)近日被「时代周刊」 (Time Magazine)选入2011年度十大最佳百老匯话剧/音乐剧之列,并且排名第三,为活跃现场气氛和回馈观众,该剧近日也将增设演出后创作组、演员与观众交流环节。 该剧故事围绕当今全球化商业操作与文化差异所引起的各种挑战。来自美国的商人到访正值经济起飞的中国省市,希望把握黄金商机。但是语言、文化与习俗的差异,却带来一大堆令他摸...
2011-12-13
华人大批移居墨西哥大约始于1880年(清光绪六年)。乘船而来的广东籍先侨多数从太平洋沿岸的马萨特兰(Mazatlan)或瓜伊马斯(Guaymas)登岸,再向各地扩散。墨国西北部由于毗邻美国,尤其受新来者青睐,迅速成为华人聚居地。今天的墨国下加州首府墨西加利(Mexicali),就是华人在1903年建立起来的城市。 在华埠旧址打造一座纪念性建筑,一直是当地华人社团与侨胞的梦想。在日前举行的庆祝中墨建...
2012-02-26
东尼奖得主、华裔剧作家黄哲伦(David Henry Hwang)的最新剧作「中式英语」(Chinglish),在历经芝加哥、纽约外百老匯演出后,将于8月24日,在柏克莱剧院(Berkeley Repertory Theatre)上演。 「中式英语」去年6月在芝加哥首演,内容描述美国商人丹尼尔到中国寻求生意机会,因语言沟通、翻译隔阂及文化差异等问题,而引发生的一连串笑话。七名主要演员中就有四名为华...
2012-08-13
奇诺市一家华资按摩店,日前因涉嫌色情按摩被奇诺警方查获,涉案四名女性被拘捕,其中两名华裔。奇诺市警局公关发言人(Public Information Officer)女警官奥尔登(Tamrin Olden)1日表示,这是该市警方今年初以来破获的第一起色情按摩案,目前该案正在调查中,涉案按摩店已经关闭。 奥尔登表示,涉案娜娜按摩店(Nana's Massage Therapy )于年初开业,位于菲勒...
2013-10-01
像很多年轻人一样,19岁的休斯(Jason Hughes)在快餐店工作,存钱交学费或买车。 在东湾佛利蒙市Mowry街麦当劳打工的休斯说,8.25元的时薪不够他交房租,他每周工作22小时,仍不足以煳口。 休斯15日参加屋崙国际大道Wendy's快餐店外的劳工维权集会。工会与工人唿吁快餐集团把时薪提高至15元。休斯说:「我们做实际的工作,应得到实际的工资。」 柏克莱加大与伊利诺伊大学厄巴纳—香槟分校...
2013-10-15
感恩节即将来临,华资餐馆开始预售和接受预订中式烤火鸡。比起传统美国式火鸡,中式火鸡除了迎合亚裔口味,更多了一分家乡味。不少业者鼓励顾客,提早订购,不但享有折扣,也可确保品质。 位于罗兰冈的迦南美食餐馆的烤火鸡18日前订购,可享20%优惠。该店贩售的火鸡是以迷迭香等中西合璧香料腌制三天再烤,不同于单一传统口味。业者莉莉表示,每只14磅的火鸡售价39.99元,套餐49.99元。套餐可供10至15人享用...
2011-11-03
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