虽然我们知道不吸菸、避免日晒可降低白内障风险，但还没有人知道要如何预防老化造成的眼睛疾病。因此，营养在眼睛健康中扮演的角色十分受到重视，最近几年有数百项研究，寻找各种可能有效的物质。 我们很清楚，营养不良会损害视力，例如缺乏维生素A，就会引起夜盲症与其他问题；因此，红萝蔔确实是护眼食物，因为其中富含β胡萝蔔素，进入人体后可转化为维生素A，且在实验室的动物研究中，缺乏维生素A还会引起白内障等眼部疾病...

受签证和居留问题困扰的湾区科技业雇员请注意，加拿大政府官员将于本周末来湾区推销新的签证政策，凡符合资格的人都有机会取得该国的合法居留身分。 加国「公民、移民和多元文化部」部长康尼（Jason Kenney）本周五（17日）来湾区，进行四天的挖角，主要对象是旧金山和硅谷的科技移民。 康尼16日在温哥华接受访问时说：「我知道美国的移民政策欠缺效率，我将会到湾区传达一项讯息：加拿大向移民开放，向初创公司...

中国有一句名言：「在中国什么都是假的，只有骗子是真的。」一个老农夫，买来种子播下，到秋后竟然颗粒无收，因为种子是假的。老农决心一死，买来一瓶农药喝下，结果没死，因为农药也是假的。由于人没死，一家人庆幸，买来一瓶好酒全家喝，结果全家人都死了，因为……酒也是假的。 这是2004年网上流传的「笑话」，至今经过八年的「改革」，依然什么都是假的，更扩大到政府部门，官方说什么，百姓都怀疑；共产政权为了「维稳」...

旧金山市立总图书馆中文悦读会，每两个月聚会一次，下次是10月8日（周六）下午2至4时，在总馆底层社区会议室举行，由作家王性初主持，阅读书选：「寻路中国」（Country Driving：a Journey Through China from Farm to Factory的中译本），旧金山图书馆有19本，欢迎借阅，加入讨论或旁听。活动以国语进行。 「寻路中国」作者是Peter Hessler，中...

移居美国追求身分，申办绿卡，几乎是每位新移民美国梦的起步。「绿卡在手，希望无穷」更是新移民圆梦的开始。 曾几何时，美国绿卡竟有人视如贱土，急着抛弃。以最近的例子来看，大陆首富、娃哈哈集团创始人宗庆后声明「已在美国领事馆交还绿卡」，充分显示大富人家对许多人终生追求的一张绿卡，现在已食之无味。 大富人家抛弃绿卡，纯为避税，可想而知。连近来稍有积蓄的平民百姓也受不了「肥咖条款」，他们一夕间发现，美国梦代...

积极扩展中国市场的智威汤逊（J.Walter Thompson）广告公司北亚区首席执行官唐锐涛（Tom Doctoroff）29日在纽约发表了他第二本关于中国的书「中国人想要什么」（What Chinese Want），他的弟弟是曾担任纽约市副市长的达克罗夫（Dan Doctoroff），应达克罗夫之邀，市长彭博出席了新书发表会。唐锐涛和彭博都提出了美中两国合作更甚于竞争的观点。 唐锐涛在中国长待...

当网路阅读资源加上社群网，遇上了喜爱阅读的读书会，情况会如何？「KONO疯读书」创业团队简旭霆、罗子亮、林暐盛，本周拜访在南湾主持读书会的萧朱玲，双方脑力激盪，想出许多可以让海外「悦读者」受益的好点子。 「我看到KONO疯读书的消费后感到太高兴了。这正是湾区许多喜爱阅读者需要的，」萧朱玲在南湾和一些「悦读者」组织了读书会，「我们也没有特别取名字，就叫读书会，」每年先讨论要看那些书，看过后再参加讨论...

距11月6日选举投票的日子愈来愈近，候选人到处跑摊拉票，有会议就到场，有活动就光临，处处争取曝光，时时提醒他人投他一票，虽然四处奔波，但也忙得不亦乐乎。 选民也收到各种不同的文宣传单，有大谈抱负的、有详述政见的、有大捧政绩的、也有满纸批评某某人毫无建树，对不起选民的，正面、负面、赞美自己、攻讦他人的，都在选前最后时刻，汹涌而出，令人目不暇给。 以民主制度而言，选举是拔擢民意代表或民选官员重要的一环...

我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

政治毒素注入「美牛」，香嫩美牛就暂且别吃吧！ 怎么抽检美牛时，竟发现「纽澳牛」也有瘦肉精，而且更毒！ 不明养鸡场鸡只整批死亡，验出禽病毒竟然一年多未公布，真恐怖！经人检举，台湾家庭每日常吃的猪肉和香肠也有「瘦肉精」，太可怕了！ 就吃鱼鰲虾蟹吧；想得美，饲料中的添加物和保鲜的防腐剂，多少都有，那吃素呢？蔬果虫害，喷洒农药，闭上眼吃 ，可以；睁开眼想想，还是危险。 在一片查验声中，忽然看到新闻，说松饼...