海鲜是最常见的过敏食物之一，海鲜零售业者标示不实可能危害大众生命安全。医师指出，过敏症状因人而异，轻者皮肤红肿，严重时可能会引发休克，而没有海鲜过敏病史的民众也可能吃到不新鲜海鲜而拉肚子，提醒所有民众要慎选海鲜产品。 包括虾子、螃蟹、贝类等有壳类是容易使人过敏的海鲜，对鱼类过敏一般较少见。黄重德医师解释，对海鲜过敏的人，是身体缺乏或含较少的酵素能分解海鲜所含的组织胺，所以一吃到海鲜身体就会起反应。...

墨西哥东西两面临海，盛产鲍鱼、龙虾、对虾、海参、干贝与各种深海鱼类，但很奇怪，若请墨西哥朋友举出该国十种最受欢迎的美食，海鲜却往往不在此列。有人解释说，这是因为墨西哥人嗜玉米如命，大面饼（Tortilla）、牛肉捲饼（Taco）、鸡肉捲饼（Burrito）、辣味粉蒸肉粽（Tamales）都与玉米有关，这些才是他们的首选。相比之下，鱼虾贝类便退居其次。 然而，海鲜在墨西哥未入「前十」，却不等于该国缺...

加州参议会卫生委员会本周通过南加州华裔州参议员刘云平（Ted Lieu）提出的海鲜标示SB 1486法案。 SB 1486一旦获参众两会通过，且获州长签署成为州法，适用于在加州拥有19家以上连锁店的食品零售店，店家必须标示其海鲜的特别种类、在何处捕获，以及它是人工养殖抑或野生。违者面临最高2500元的罚款。 SB 1486法案目前面临会计审核。参议会卫生委员会在非营利环保团体Oceana公布洛杉矶...

环保组织「Oceana」的一项最新调查研究发现，纽约市的鱼贩「不懂」鲔鱼(tuna)和罗非鱼(tilapia)两种鱼肉之间的差别。 近六成大零售店和四成家庭式海鲜店，出售标籤不对的鱼。 「每日新闻报」报导，这项调查同时发现，研究人员所到过的寿司店，全都以质感相似的鱼肉顶替，欺瞒顾客。 他们检测购自81家鱼店142条鱼的DNA，发现其中39%标籤不对。 Oceana的科学家华纳 (Kimberly ...

鹅肝酱、鱼子酱、巧克力、咖啡、起司、燻肉，想不想一次吃遍这类高档食材？ 那你绝对不能错过即将在纽约举行的高档食品展（Fancy Food Show）！该展是全美最大、最齐全的食品展，来自世界各地的食品制造商将展出最美味、最具巧思的食物、食材、以及最高档的厨具，绝对可以满足饕客对美食最深的坚持。 高档食品展今年已经迈入第59年，每年吸引来自全美各地超过数千个餐馆、食品制造商、以及食品批发商参展，带来...

洛杉矶市2012年的花车主题为「恐龙出没洛杉矶」（Dinosaurs in L.A.'s Backyard），以洛杉矶市地区指标之一的自然历史博物馆（Natural History Museum）为背景、前院出现三只恐龙在巴沙迪那的街道狂奔，让人联想到博物馆惊魂夜（Night at the Museum）中，展览品跑出来的惊险画面。...

已得到洛市市议会公开支持的「占领洛杉矶」（Occupy LA）活动15日再度升温。包括30名自由组织MoveOn.org成员在内的示威者在洛市交警护送下高举标语，上午10时30分从洛市中心五街与Hill街交口附近的潘兴广场出发前往洛市政厅，并通过演讲、音乐等和平集会方式展开七小时抗议。 MoveOn.org洛杉矶地区组织者Sharon Stewart表示，今夏提出名为「实现新美国梦」（New Co...

洛杉矶市警局离职警员唐诺(Christopher Jordan Dorner)涉嫌射杀华裔女子关宝珠及其未婚夫劳伦斯(Keith Lawrence)后潜逃，警方通缉后，隔四日再下杀手，枪杀三名警员，造成一死两重伤，导致各地动员数千名警察搜捕，草木皆兵，警方悬赏金额达110万元，终于以枪战和死亡收场。 这件治安大案，情节神似1982年好莱坞电影「第一滴血」（First Blood）。电影描述越战退伍...

洛杉矶市长维拉莱构沙（Antonio Villaraigosa）办公室一名助理23日确认「占领洛杉矶」（Occupy L.A.）的抗议者下周必须离开他们在市政厅前的帐篷，市府打算开始修復占地1.7平方哩的这座公园。 副幕僚长Matt Szabo说：「今天，我们通知占领洛杉矶，市政厅公园下周某时应关闭维修。」他不愿明确说出公园何时会被关闭或会给予抗议者多少警告。 至于洛市警察局会把抗议者驱逐出公园的...

依台湾的民主标准和民粹主张，加州人最有权利主张美国该迁都洛杉矶了。怎么说？因为加州人口最多、总统选举人票多达55张，凭甚么白宫、国会、联邦最高法院都设在华盛顿特区？但这是台湾的标准，民进党说了，国民党跟着唱和，正是台湾民粹意识和讨好式民主的写照。 台湾南北发展失衡，所谓「北蓝南绿」已成为政治生态的常态，南部很多选民讨厌国民党，对民进党死忠拥护。就统独势力分布言，北台湾较蓝、南台湾较绿，任凭马英九再...