图为在气温已突破100度的沙加缅度，幼童在喷泉中玩耍避暑。（美联社）...

受签证和居留问题困扰的湾区科技业雇员请注意，加拿大政府官员将于本周末来湾区推销新的签证政策，凡符合资格的人都有机会取得该国的合法居留身分。 加国「公民、移民和多元文化部」部长康尼（Jason Kenney）本周五（17日）来湾区，进行四天的挖角，主要对象是旧金山和硅谷的科技移民。 康尼16日在温哥华接受访问时说：「我知道美国的移民政策欠缺效率，我将会到湾区传达一项讯息：加拿大向移民开放，向初创公司...

距春节不到两周，华人匯款回乡迎来小高峰，但西联匯款（Western Union）、速匯金 (MoneyGram)、中国工商银行（美国）等匯款机构，都因美国经济不佳，匯款回中国大陆和台湾的人数和金额较往年减少。 蒙特利公园市朱小姐，因大陆的父亲需要动手术，准备将自己积蓄2000元寄给父亲。她表示，自己读书时都是国内父母匯钱到美国，现在也是回报父母的时候，虽然钱不多，但可让父亲买点补品。 阿罕布拉一家...

正月还没出元宵，海外「剩女」群体已高唿「年关难过」。过年不回乡的「剩女」电话拜年经常收到「催婚夺命call」，也有回国过节的「剩女」，美国这头人还没上飞机，家乡那头相亲日程已排起队，让「剩女」坦言「年纪越大，回国越是压力山大」。 从商学院取得硕士学位后留美工作两年的华人上班族吴小姐，过完年芳龄28，却成父母亲友口中的「老大难问题」。已三年没有回家的她今年春节返乡半个月，临行前数日与家人通电话，却被...

避免摄取反式脂肪的另一个理由：反式脂肪会增加结肠癌的罹病风险 一项发表于《美国流行病学期刊》的研究指出，在6百多位接受结肠镜检查的受试者中，摄取最多反式脂肪的人结肠中出现癌前息肉的机率，较摄取最少反式脂肪的人高86%。反式脂肪不但会使低密度脂蛋白（坏胆固醇）升高、降低高密度脂蛋白（好胆固醇）、促进发炎反应，而且对健康具有其他的负面影响。 如果你定期服用抑制胃酸分泌的药物，发生食物中毒的风险较高 这...

要降低心脏疾病与糖尿病风险，请减少食用加工肉品。 近期哈佛一项回顾研究结合20项试验的数据，发现经常食用烟燻、腌渍或盐腌肉类（例如：香肠、培根及熟食店卖的肉类）的受试者，与其他少吃这类肉品的受试者相比，心脏疾病风险高出42%，糖尿病风险也高出19%。另一方面，未加工肉类（包括牛肉、羊肉或猪肉）与风险的增加没有相关性。由于加工与未加工肉类的饱和脂肪含量相似，因此研究人员认为，加工肉类中大量的钠及硝酸...

想降低肾结石风险，应摄取富含钙质的食物、大量补充水分，同时限制钠的摄取。 妇女健康提倡协会（WHI）以78,000多名50岁以上的女性进行研究，证实了以上的论点。过去我们都认为钙质会提高肾结石的风险，因为大部分的结石是由矿物质所构成，但研究发现，饮食中摄取钙质（特别是乳制品），其实能够预防肾结石。相对的，WHI过去的研究和其他报告，发现钙质补充品（尤其是空腹服用）会稍微提高风险。因此容易罹患结石的...

学者、作家朱琦将于今秋离开史丹福大学东亚语言系教职，但朱琦的学习、思考、写作、讲座并不会停下，仍将每周开课讲历史、讲文化；读人文、读哲理；甚至组团到全世界各地去读历史和文化。朱琦有个理想和挑战：「扩展人文视野」。 ●想留更多时间给自己 记者问：为何要离开一个大家都羡慕的着名学府教职？ 朱琦答：其实这个想法早就有了，史丹福大学是个环境优良的大学，学生优秀，同事相处良好，校园漂亮，没什么可以挑剔的；但...

「我们也刚得知她的经历，如果不是她要回国，谁也不知平日一向阳光快乐、面带微笑的她背后有这般故事」。曼哈坦下东城高中16日的一场特殊欢送会上，老师和同学围着若瑟佳佳百般不捨。这个看起来文静淑贤的女孩，日前结束了在下东城高中三个月的学习、即将返回中国。所有人都不理解她这突然的决定，殊不知从一开始她来美国，就不是为了求学、而是为了治病。 19岁的若瑟佳佳是河北任丘圣若瑟孤儿院（St. Joseph's ...

由中国广东生产的「津的味」（Golden Smell)红心蕃薯干日前透过联邦食品暨药物管理局(FDA)网站进行召回，该产品主要在华人聚居的纽约州、麻州和宾州销售，召回原因仍旧是老问题，包装袋上没有註明所含有的亚硫酸盐(Sulfites)成分，可引起对此物过敏的消费者产生严重或威胁生命危险的反应。 该产品产自广东省惠州市，主要包装袋上註明的成分主要为蕃薯、蔗糖、山梨酸钾、乙二胺四乙酸二钠，没有FDA...