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美食作家周芬娜最近再出两书,一本是2002年版的「品味传奇」修订版,以及结集多年来到各地实地探访、结合历史典故、地方特色、文化背景、人文故事的「他们都爱这样吃」。 「品味传奇」在中国登上新书长销排行榜,中国三联书店今年推出此书修订后的经典版。周芬娜更新书中所有资料,「花了一年时间修订。」由于「品」书长销热门,已有约写「品味传奇二」。 周芬娜将费时六年撰写的20篇美食文章,加上精选的12篇「品味传奇...
2011-10-21
中华民国侨务委员会为协助侨胞学习制作西式糕点,并经营相关事业,将于4月16日至27日开办「2012年西式糕点制作班」,欢迎有兴趣学习的侨民及早报名。 今年的西式糕点制作班,侨委会委由台中弘光科技大学承办,该研习班特别邀请在国际比赛获奖无数的赖晓梅、文世成、陈清海及陈抚洸等业界及学界名师,教授糕点制作,包括:黑森林慕斯蛋糕、法式马卡龙、巧克力布朗尼、提拉米苏、水果鲜奶酪及健康低脂起司蛋糕等西式糕点,...
2012-03-12
纽约市教育局(New York City Department of Education)主办的第25届Ezra Jack Keats图书制作大赛(Bookmaking Competition),共评选出22个获奖作品,有五名华裔学生获奖。 该赛事由全市范围内的小学、初中和高中学生按年级分组参与,各校先决出本校优胜者,然后参加全区和全市的角逐,最终决出市级获胜者(City-Wide Winners...
2013-04-08
第125届玫瑰花车游行将于2014年元旦上演,其实看花车,体验花车游行亮点不用等到元旦当天,民众可提前欣赏花车装饰和乐队表演,不仅近距离接触且价格更便宜。 玫瑰花车委员会表示,民众可在元旦前欣赏到花车制作的全过程,12月28日是开放花车工厂装饰花车的最后冲刺时间。今年花车数量比去年增加,届时会有近50辆花车在工厂内连夜装饰,民众不仅可欣赏花车装饰的全过程,且还可近距离欣赏花车的细节和工程师交流花车...
2013-10-11
电视实境节目「倖存者」(Survivor)制作人布鲁斯‧贝瑞斯佛-雷德曼 (Bruce Beresfore-Redman)涉嫌在墨西哥度假胜地坎昆 (Cancun)杀妻,8日被引渡到墨西哥接受庭审。联邦当局和贝瑞斯佛-雷德曼的律师都证实,他已于8日上午离开洛杉矶大都会拘留中心。 现年40岁的贝瑞斯佛-雷德曼和当年41岁的妻子莫妮卡(Monica Burgos Beresford-Redman)及两...
2012-02-08
中华民国侨务委员会为协助侨胞学习制作西式糕点,并经营相关事业,于4月16日至27日开办「2012年西式糕点制作班」,由台中弘光科技大学承办,请获奖无数的赖晓梅、文世成、陈清海及陈抚洸等业界名师,教授黑森林慕斯蛋糕、法式马卡龙、巧克力布朗尼、提拉米苏、水果鲜奶酪及健康低脂起司蛋糕等西式糕点,加入菠萝与红豆等台式四大天王面包制作,并观摩知名业者及进行经营经验分享交流等。 研习课程的教材、师资、场地及材...
2012-03-01
林书豪电影「Linsanity—林来疯」4日在纽约、旧金山及洛杉矶同步举行首映会,制作人杨明燊(Brain Yang)定居洛杉矶30多年的阿姨范陈豫希望洛杉矶华人多多捧场,让其外甥多年来针对林书豪的成长所做的努力,能够获得更多共鸣。 林书豪球迷冯竹悦说,该片制作人杨明燊在林书豪还在哈佛大学打球时,就看出篮球界的偏见,开始记录林书豪的故事,辛苦了近三年。该片将让华人瞭解林书豪的成长经验及心路历程,对...
2013-10-04
一名女子接到一张在单车道停车的罚单,但奇怪的是,罚单所指的单车道根本不存在。 CBS新闻网站报导,从任何角度来看,布朗士Hone Ave. 1810号前面都没有单车道,但一位交通警察照样开出一张115元的罚单,给五金店老闆菲莉丝.坎农 (Phyllis Cannon)。 她说:「此事让我很生气。」 坎农不认罪,但被驳回,理由是没有呈交有关文件。她后来上诉,并呈交文件,但再次被驳回。 她说:「我认为...
2012-07-06
中华民国侨务委员会为协助侨胞研习适合海外创业的中餐料理烹饪技术,藉以培植侨胞创业实力并提升经营事业能力,于5月28日至6月8日开办「2012年中餐烹调制作班」。研习班由台湾「实践大学」承办,聘请该校专业餐厨教师及知名主厨担任师资。研习课程包括学习中式料理炸、蒸、炒、煮、熘、拌、烩、燻、烧、爆等各式基本烹调技法。 课程教材、师资、场地及材料及学杂费由侨委会负担,学员自付侨居地往返交通和研习期间膳宿。...
2012-04-26
中华民国侨务委员会侨务委员会为协助侨胞学习制作中式面点,并经营相关事业,于8月9日至30日开办「2013年中式面点制作班」,由明道大学承办。 研习班特聘在国际大赛获奖无数名厨与国宴点心主厨,教授凤梨酥、鲜奶馒头、蔬菜芝士花捲、上海式四色烧卖、芝麻绿豆煎锅贴、滷香牛肉捲饼、咸蛋香菇鲜肉包、葱花香酥煎饼、挂霜腰果、蜜汁油条、韭菜盒、煎包、绿豆碰、老婆饼、馅饼、蛋饼及菊花酥等台湾特色面点,并安排参访观摩...
2013-05-22
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