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圣诞节将至,新侨服务中心13日派发玩具及食物包,在市内三个华人聚居地区派发逾4500份粮食包,还有100份玩具由圣诞老公公在现场送给亚洲妇女服务中心的儿童。13个非牟利服务机构号召250名义工协助。 新侨服务中心连续第16年向低收入家庭、新移民和长者派发食物包,4年前更扩展到华埠以外的访谷区和Portola区。今年在华埠的派发地点由黄显护游乐场改为花园角广场,义工12日傍晚已开始在花园角广场上准备...
2012-12-13
美国逢50年不遇大旱,全美旱情持续扩大,农业部恐农作物减产导致粮食供应紧张,但研究指出,美国粮食浪费问题恐较粮食减产问题更严重。据估计,全美只要减少食物浪费20%,每年便可多养活2500万人。 联邦环境保护署(Federal Environmental Protection Agency)最新调查数据显示,2010年全美共浪费掉3400吨可食用粮食(不包含厨余),平均每人每年浪费掉220磅食物。各...
2012-07-23
素吃很多,会不会对身体有害? 我们每日需20 - 35毫克的纤维素(取决于性别、年齢和活动量的差异)。适量的纤维素有预防便秘、心血管疾病和一些癌症等功效。平时最好从蔬果、豆类和全谷类摄取纤维素。因这些食物不仅含丰富的膳食纤维,也能供给其它有益健康的营养素;包括维生素、矿物质、蛋白质和植化物。服食过量的纤维补充剂会减少人体对钙、铁和锌的吸收。 花生酱和杏仁酱,哪种较有营养? 花生酱是许多人爱吃的食品...
2013-01-20
为方便华人餐饮业者,市卫生局推出「食物保护课程」的中文网路课程,协助华人学习并申请食品经营卫生执照。美国华人餐饮业协会为业界提供课程的报名协助,会长陈键榕表示,许多华人已向该会求助,欢迎更多华人至会所查询。陈键榕表示,「食物保护课程」的网络课程为免费,只要业者在电脑前上课,上完十堂课后,就向当局缴20多元的手续费参加卫生执照考试。实地上课则较为麻烦,学费114元,而且要求学生按时至指定地点上课。陈...
2013-10-06
●郑小姐问:我日前在一家华人超市买面包,回家仔细一看发现已经发霉,回超市要求退款,但商家不承认外态度又差,我只好向媒体投诉举报该超市,另外也在评价网站Yelp上分享我的个人经验,给了该超市一颗星。没想到最近收到法院传票,上头写着我被该超市控告诽谤。请问我该如何处理?为了只是几块钱的面包,我不太想要弄到花大钱请律师、上法院,请问我该如何处理?是否要找律师协助呢?刘汝华律师答:你若持有收据、照片等明确...
2013-10-01
距离年终佳节还有一个多月,圣他克拉拉县和圣马刁县「第二收穫」食物银行(Second Harvest Food Bank)义工已经开始行动,募集资金和食品。他们设定的筹款目标为资金1320万元、食品200万磅,让需要者在假日季节和全年都无后顾之忧。 在硅谷经济復甦的同时,捐助食品需求量也在增长。「第二收穫」每月服务人数已增至25万人,相当圣他克拉拉县和圣马刁县人口的十分之一。硅谷高昂的生活支出,令低...
2013-10-23
金融顾问奥利佛(Evan Oliver)感恩节一早带着自己的团队来到旧金山食物库,加入义工大军一同对抗飢饿。 奥利佛带着四个子女整理捐赠的食品。他说:「我们在家做了顿大餐,利用这个机会在一天的开始感谢他人。」 位于波特罗山区的食物库,28日约有100名义工前来协助整理与分装食品。义工将各界捐助的米、豆、谷物、义面分装成一磅的小包,再送往旧金山与马连的240个救济厨房。主办方发言人强森(Blain ...
2013-11-28
旧金山市府官员和多位社区组织24日于市府前响应今年首创的「全国食物日」草根活动,宣布每年10月24日为旧金山食物日(SF Food Day)。市议会议长邱信福表示,食物日的主要目的,在鼓励民众吃「真的食物」,而且要吃得健康,并庆祝在全国兴起的食物供应体制改革运动 全国食物日是由科学公益中心赞助,旨在推广健康、价格合理并可永续经营的食物,并鼓励民众在家中、学校、公司、社区进行饮食改革,学习如何吃得更...
2011-10-24
4日气温骤降,位于艾尔蒙地市Santa Anita街Our Saviour Center食物银行(food bank)下午1时30分开放,11时许门前早已大排长龙。数百名60岁以上年长者、孕妇及残障人士从四面八方赶来,等候领取奶粉、大米、麦片、饼干、豆类、苹果汁、罐头蔬果等,其中不乏华人。 Our Saviour Center负责人Richard Hill表示,该食物银行开放26年来,每周二、四分...
2011-11-05
乐慈百利坊(knott's Berry Farm)为协助橙县公益食物银行(Food Bank)团体,募捐冬令救济食物罐头,将在明年1月2日至31日,举行「捐食物罐头,换折价游园入场券」的慈善活动。 乐慈百利坊资深公关专员柏瑞理(Jennifer Blazey)表示,最新统计橙县迄今每月仍有高达40万居民濒临飢饿,42%飢饿受困者都是孩童,希望社区人士能在前来该乐园的同时,顺道携带食物罐头捐赠给需要...
2011-12-10
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