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虽然经济持续不景气,但纽约市的居民捐赠反飢饿非营利团体「城市丰收」(City Harvest)的善心,却依旧绵绵不断,该团体自11月14日以来已募得多达80万磅的食物,远超过去年创纪录的进度。 纽约每日新闻报报导,许多民众为响应节日捐赠活动,纷纷捐出家中食物,载至各地收集地点。City Harvest伙伴主任史坦(Robyn Stein)说:「这实在令人备感温暖,显示我们民众若能齐心合力,必可创造...
2011-12-18
美食文化源远流长的华人习惯「以食会友」,但不少老美顾虑于食物过敏,对中国特色美食抱持「表里不一」态度,让华人颇感受伤。 医师张胜雄指出,老美过敏和老中并无分别,花生、海产、蛋白都是常见的引发过敏症状成分,过敏症状因人而异,轻则皮肤起疹子、腹痛、腹泻,重则可能导致休克,因此食物过敏患者都需对自己吃的食物严谨把关。 流行病专科医师黄重德指出,食物过敏一般在七岁以下儿童较常见,最常见的过敏食物包括牛奶、...
2012-02-24
纽约市议员关福德(David G. Greenfield)12日提交「食物过敏警觉法案」(Food Allergy Awareness Act),要求餐馆张贴海报提醒客人可能造成过敏的食物。但中餐馆业者认为,此法案似乎是多此一举,因为顾客如果知道自己对什么食材过敏,在点菜的时候就会告诉服务员,也几乎没有在餐馆发生过食物过敏的案例,而该法案一通过,又将导致餐馆罚单增加。 该法案要求所有餐馆大厅张贴卫...
2012-09-12
旧金山田德隆区青少年组织与该区街角商店联盟合作,争取到2万5000元经费,协助街角商店增加贩售健康食物,例如新鲜蔬果、100%纯果汁、低脂低钠食品等。 青少年组织与街角商店联盟首先抽样调查该区650位居民与46家街角商店。结果显示,田德隆区42.4%的街角商店都没有出售新鲜蔬果, 八分之七的商店没有「禁止抽菸」的标示, 75.8%的商店招牌有三分之一以上都是广告。 受访居民中不到25%会在田德隆区...
2012-12-03
纽约市的动物救援组织自下个月起将展开一项计画,将以提供食物的奖励方式,寻求游民协助监视流浪街头的野猫,以及虐待动物的民众。 纽约邮报报导,由动物权益组织「救援守护者」(Guardians of Rescue)所发起这项名为BARTER的计画,将运用游民在街头巷尾的敏锐观察经验,以抓出虐待小狗的民众,以及看守野猫捕捉器,直至深夜。 该组织总裁米瑟瑞(Robert Misseri)说:「在布朗士的市区...
2013-01-13
台美绿色生活促进会,将于26日(周六)举行有机食物导览参访,欢迎民众参加。 促进会主要是推动绿色与环保,之前曾举办过绿色建筑参访,这次接获Whole Foods Market安排参访该超市,透过访问流程,民众能更加认识有机食物与环保知识。 据了解,Whole Foods Market从第一家店开始,便选择绿色环保,从启用绿色建筑、太阳能外,全公司也进行回收计画与有机食物。 所谓生产有机食物的有机农...
2013-01-16
「包子」、「烧饼」、「酱油」……网路火星语,食物满天飞。不过许多食物网路语与吃毫无关系。 「包子」不再只是名词,网路中的「包子」更多是形容词,「包子男」、「包子女」,「我这样是不是太包子了」。「包子」成了性格软弱窝囊的代名词,形容人毫无脾气,就像包子一样任人搓捏、欺负,而毫无还击之力。 如果网路上被人形容「烧饼」,千万不要误会,以为对方想请你吃香喷喷的烧饼。「烧饼」来自字母SB,而SB又是来自骂人...
2012-08-17
慈济尔湾人文学校趁着学校放暑假,日前利用周末举行夏令亲子採橘子活动,33位志工不畏烈日,採收数百磅新鲜橘子,并捐给当地的食物银行。 参加採橘子活动的志工中年纪最大的是80多岁的萧清泉,他身手矫健的带着四个孙子在橘子园中穿梭,不一会儿工夫就装满了好几箱的橘子。志工杨钟和也是一家三代出动,将採橘子当作全家大小户外健身的好机会。 慈济橙县分会9月起将为圣塔安那市最贫穷的两所小学提供周末爱心背包,慈济志工...
2013-08-11
务,而生鲜食品、海鲜肉类等多不包括在可退换货物当中,因此民众在选购时需特别注意其品质状况。如果消费者在超市、农夫市场、海鲜市场、饮料店、咖啡厅、面包店或餐厅等场所购入不卫生、不新鲜或遭受苍蝇等侵害过的食物,可拨打市府热线311检举,或登录www.nyc.gov/311或消费者事务局网站www.nyc.gov/consumers进行在线投诉,将会有调查人员前往调查。同时,店家若不服顾客投诉,除了私下...
2013-11-18
4日气温骤降,位于艾尔蒙地市Santa Anita街Our Saviour Center食物银行(food bank)下午1时30分开放,11时许门前早已大排长龙。数百名60岁以上年长者、孕妇及残障人士从四面八方赶来,等候领取奶粉、大米、麦片、饼干、豆类、苹果汁、罐头蔬果等,其中不乏华人。 Our Saviour Center负责人Richard Hill表示,该食物银行开放26年来,每周二、四分...
2011-11-04
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