虽然我们知道不吸菸、避免日晒可降低白内障风险，但还没有人知道要如何预防老化造成的眼睛疾病。因此，营养在眼睛健康中扮演的角色十分受到重视，最近几年有数百项研究，寻找各种可能有效的物质。 我们很清楚，营养不良会损害视力，例如缺乏维生素A，就会引起夜盲症与其他问题；因此，红萝蔔确实是护眼食物，因为其中富含β胡萝蔔素，进入人体后可转化为维生素A，且在实验室的动物研究中，缺乏维生素A还会引起白内障等眼部疾病...

纽约州车辆管理局 (DMV)最新公布的纪录显示，纽约市驾照路考(road test)去年有逾半数应考人无法过关。专家指出，路考合格率下滑，是令人担忧的警讯。 纽约每日新闻报报导，据DMV统计，去年纽约市共有18万1196人参加驾照路考，其中仅46%过关。低于2010年的50%，以及2005年的52%。 专家表示，路考合格率下滑，是因为学校经费吃紧，削减驾驶人训练课程(drivers's educa...

纽约州、市、联邦检察官逮捕了驾照考试舞弊集团的19名涉案者，他们企图帮助参与校车驾驶考试，和运输危险制品的卡车驾驶考试的考生作弊。州督察长史考特（Catherine Leahy Scott）、联邦检察官林奇（Loretta Lynch）和曼哈坦地方检察官万斯（Cyrus Vance Jr）26日称，舞弊者掷千金购买考试答案。考生先将空白的考试页面交给舞弊领头人，领头人再将考试内容交给「枪手」来完成...

距11月6日选举投票的日子愈来愈近，候选人到处跑摊拉票，有会议就到场，有活动就光临，处处争取曝光，时时提醒他人投他一票，虽然四处奔波，但也忙得不亦乐乎。 选民也收到各种不同的文宣传单，有大谈抱负的、有详述政见的、有大捧政绩的、也有满纸批评某某人毫无建树，对不起选民的，正面、负面、赞美自己、攻讦他人的，都在选前最后时刻，汹涌而出，令人目不暇给。 以民主制度而言，选举是拔擢民意代表或民选官员重要的一环...

我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

政治毒素注入「美牛」，香嫩美牛就暂且别吃吧！ 怎么抽检美牛时，竟发现「纽澳牛」也有瘦肉精，而且更毒！ 不明养鸡场鸡只整批死亡，验出禽病毒竟然一年多未公布，真恐怖！经人检举，台湾家庭每日常吃的猪肉和香肠也有「瘦肉精」，太可怕了！ 就吃鱼鰲虾蟹吧；想得美，饲料中的添加物和保鲜的防腐剂，多少都有，那吃素呢？蔬果虫害，喷洒农药，闭上眼吃 ，可以；睁开眼想想，还是危险。 在一片查验声中，忽然看到新闻，说松饼...

26日是NFL选秀会的第一天。奥克拉荷马州大当家四分卫维登（Brandon Weeden）在首轮，第22顺位被克里夫兰布朗队选中。此君最特别之处不在球季，却在他28岁的「高龄」。原来维登高中时期是美式足球、棒球和篮球「三栖」明星球员。2002年高中毕业之后他选择打棒球，是纽约洋基队当年的头号选秀。但闯荡棒坛几年却不得志，2007 年重拾足球生涯，上大学从头开始。若不是年纪太大，他在今年选秀的位置肯...

继加州议会通过后，布朗州长日前签署了兴建高铁法案。 美国的现代生活方式，影响也引领世界两百年，遗憾缺少两项现代化重要指标，全民健保和高速铁路，尽管健保代表政府对人民的照顾，铁路是美国历史发展的命脉。这两年全国为健保和高铁激烈辩论，联邦虽通过实施，不少州政府拒绝遵行，甚至控告联邦违宪。如此强烈反对健保和高铁，原因除了私利外，主要理由为两项设施预算鉅大，不是赤字累累的美国政府能够负担。支持者也从经费着...

人称「辣手」莱利的华裔考官将于本周五退休，民众日后在东湾普利桑顿市（Pleasanton）车管局办事处参加驾驶考试，也许压力会少一点。 63岁东湾圣利安曲（San Leandro）居民莱利．陈（Larry Chan，音译）是普利桑顿车管局办事处考官，他被当地少年称为「辣手」莱利，因为他以严谨见称，很多人都「死在他手下」，未能通过考试。 束起马尾辫、身穿夏威夷恤的莱利说，他在车管局工作20年，每天负...

洛杉矶警方配合加州车辆管理局（DMV），于14日捣毁一个由五至七名西裔组成的制作、贩卖伪造驾照、身分证件的犯罪集团，五名嫌犯落网。 车管局与洛杉矶捷运办公室（Los Angeles Metro Office）调查人员联合洛杉矶市警局、加州公路巡警局，14日上午在位于洛市的麦克阿瑟公园附近S.Bonnie Brae街逮捕嫌犯。警方并在现场发现大量伪造的加州驾照、身分证件、社会安全卡和其它政府文件及电...