不少经营餐馆的华人家庭为了在工作时间也能照顾孩子，会将年幼的孩子带到餐馆。法律博士江锦鑫17日提醒家长，餐厅对孩子来说很危险，尤其是年幼的孩子，如果被政府发现，孩子可能会被儿童服务管理局领走。 20多岁的陈女士和男友有一个五岁的儿子，一年前两人吵架后分开，儿子由爸爸抚养，其男友在工作时会将儿子带到其经营的餐厅。陈女士17日到福建同乡会进行法律咨询，希望能拿回儿子的抚养权。 江锦鑫表示，孩子的出生纸...

丹维尔市一名母亲因前往购物中心退货时，将一对11周大的双胞胎忘在车中，被法官禁止进入普利桑顿市的诺德斯特姆百货公司（Nordstrom）。 46岁的纳加特（Amanda Nejat）21日在阿拉米达县法院以不抗辩的方式认罪。根据控辩双方达成的协议，她还必须进修育儿课程。 纳加特因2月8日将一男一女两婴儿忘在车中，被控两项危害儿童轻罪。纳加特还须支付1000元罚金，进修26节育儿课，并接受52次个人...

把未成年儿子未经其母亲同意即带出国两年的一名叙利亚裔男子，6日被判刑27个月。 52岁的约翰‧西拉 (John Silah)今年稍早被引渡回美，在洛杉矶法院对一项国际绑架罪名认罪。他的弟弟乔治‧西拉因为也带走自己的两个儿子，对两项国际绑架的指控认罪，今年5月被判刑27个月。 西拉兄弟2008年7月带着约翰九岁的儿子和乔治八岁和12岁儿子离开美国，违反孩子母亲获得监护权的命令。 法官指出，西拉兄弟逃...

●亚洲人平等会信贷中心将于9月15日起，开办一连三个周日共12小时的「小型深度购屋课程」。本课程为首次购屋者量身打造，内容丰富实用，包括各种首次购屋补助计画、购屋的要求与预算、合作公寓／共有公寓的区别、验屋须知以及购屋的法律与税务常识等。课程将邀请专业的工程师、律师、银行专员及会计师来讲解相关课题，採小班制，学员可深入学习并直接与房屋专业人士双向沟通，了解各种购屋及房屋维护的知识。上课时间：9月1...

享誉美国的华裔名厨蔡明昊（Ming Tsai）18日来到纽约，参加Ocean Spray公司为推广蔓越莓（cranberry）而设计的一款与民同乐活动。 在洛克菲勒中心广场上，该公司架起一座泳池，池中是2000磅新鲜的蔓越莓，30位幸运游客得以穿上防水裤和防水鞋，踏入池中品尝服务生端来的蔡明昊亲手制作的六款食品与六种相配的由蔓越莓汁调制的饮料，同时还有蔡明昊的现场讲解，羡煞众人。30位幸运客踏出蔓...

西维吉尼亚州白硫磺温泉 (White Sulphur Springs) Greenbrier餐厅执行主厨罗森岱尔 (Richard Rosendale) 29日在纽约长岛海德公园 (Hyde Park)赢得「美国包吉兹」 (Bocuse d'Or USA)名厨大赛金牌奖。罗森岱尔和他21岁的徒弟西格尔 (Corey Siegel)将于明年1 月29日到30日参加「国际包吉兹」名厨大赛。 纽约时报报...

位于南湾金宝市的国际烹饪中心本周六（3日）将举行开放日活动。对烹饪艺术感兴趣，或是希望成为大厨的民众尤其不要错过机会，这次开放日活动的主题就是「成为一名成功大厨的六大要诀」。 主办单位表示，本次开放日活动中，民众可以与烹饪教师面对面交流，了解厨艺学校课程内容，参观烹饪教室上课，以及学习如何透过课程培训而在烹饪界取得成功。 国际烹饪中心在东岸纽约和西岸加州各有一所分会。加州分会位于700 West ...

中华民国侨务委员会为协助侨胞学习中餐料理烹饪技术，以便在海外创业，将于5月28日至6月8日开办「2012年中餐烹调制作班」，即日起至5月5日开放报名。 研习课程包括学习中式料理的炸、蒸、炒、煮、熘、拌、烩、燻、烧、爆等各式基本烹调技法、分析市场趋势和经营策略，以及如何在海外开中式餐饮店等创业基础课程，另外将安排学员参访莺歌陶瓷餐具、迪化街南北杂货商圈等，与相关知名业者进行经营经验分享。 研习课程的...

旧金山总医院一年前成立社区健康厨房（Community Wellness Kitchen），主要教育医院人员、病人和或市民如何达到饮食健康，在私人机构的赞助下，该厨房将扩大服务，添置新的厨具器皿，从全国招募营养师和厨师，定期开课示范健康烹调法。26日举行厨房开幕典礼并现场示范烹饪。 社区健康厨房设在总医院二楼餐厅隔壁，一周五天举办活动，如：瑜伽、气功及多种健身集体舞蹈，新的厨房每逢周四举行烹饪示范...

为嘉惠热爱养身的素食主义者以及吃斋茹素的民众，哈仙达冈图书馆定18日上午11时至下午1时，举办绿色食谱与健康素食烹饪讲座，欢迎民众参加，活动免费。 素食烹饪讲座是哈冈图书馆为社区居民规画的系列活动之一，有鑑于素食者在购买食材与烹煮难度较高，特别聘请专家传授心得。活动当天，会将成品分享现场民众试吃，图书馆地址：16010 La Monde St., Hacienda Heights，欲知更多详情请电...