Amigo进军南加州中餐业热情高涨，一批华人「金牌」、「银牌」中餐厨师却纷纷逆流而退，大厨转行当导游、司机、赌场监管比比皆是，一些大厨甚至咬牙放弃一手好厨艺改行当应侍，「只为多挣一点养家煳口」。 「离开打了半辈子交道的锅碗瓢盆，是捨不得」，近年曾获法国厨师美食会蓝带勋章和中国烹饪大师等殊荣的「金牌厨师」王铁牛，最近「咬牙改行」当了导游，「最主要是因为长年累月非常辛苦，加上经济不好，好手艺没人欣赏，...

Amigo进军南加州中餐业热情高涨，一批华人「金牌」、「银牌」中餐厨师却纷纷逆流而退，大厨转行当导游、司机、赌场监管比比皆是，一些大厨甚至咬牙放弃一手好厨艺改行当应侍，「只为多挣一点养家煳口」。 「离开打了半辈子交道的锅碗瓢盆，是捨不得」，近年曾获法国厨师美食会蓝带勋章和中国烹饪大师等殊荣的「金牌厨师」王铁牛，最近「咬牙改行」当了导游，「最主要是因为长年累月非常辛苦，加上经济不好，好手艺没人欣赏，...

华鑫基金会日前表扬的八位模范父亲中，被称作「王大厨」的王基雄榜上有名。在华人社区，王基雄以烹制派对团体活动餐而闻名，不过很多人还不知道，王大厨还是位业余生物化石研究专家。王基雄说，关于生物化石方面的知识，他完全靠自学。 台湾籍的王基雄出生三个月时父亲病故，他在孤儿院长大，中学又辍学，他的学历只有小学毕业。后来进入厨师学校学厨艺，继而有机会在中华民国驻南美玻利维亚大使馆担任厨师，那时他只有20多岁。...

星期日（22日）下午，圣地牙哥米拉玛路（Miramar Road ）西段照例车流稀疏，一派宁静。但门牌7040的华人食肆「好味自助餐」（Savory Buffet）却从厨房传出激烈的争吵声，并随即酿成持刀伤人的恶性冲突事件。该店一名福建籍厨师被砍伤，送医院救治，暂无生命危险，伤人者已被警方逮捕。 这家由福建籍移民经营的自助餐馆以菜色丰富着称，食客口碑尚好，店堂与后院露天座位能容370多人，规模可观...

加州失业率持续高于全国平均水平，就业市场萎靡不振，众多失业人士求职而不可得。但也有获得工作机会的求职者在「充分利用」员工福利后，潇洒「say goodbye」，留下雇主「一朝被蛇咬，十年怕井绳」。 南加地区经营办公用品进口生意的宋先生的公司招聘一名办公室文员，在多名上门求职的应徵者中，一位女士在面试中开门见山地表示，已怀孕15周，但入职后仍能照常工作直至生产。宋先生透露，虽然这位应聘者各方面条件都...

圣他克拉拉县2012年「就业连接」（Employment Connection）求职资源会16日在圣荷西举行。活动由圣县社会服务处主办，主要为帮助CalWORKs低收入人士就业辅导专案成员找工作，也向公众开放。 当天早晨大批求职者带着履历表来到会场，期待能找到一份工作。由于求职人数众多，停车场很快爆满。场内更是人潮不断，多个招聘单位摊位前都排起长队。 招聘单位包括Flagship、Fairmont...

23岁的潘恩(Michael Penn)即将从復敦大学(Fordham University)拿到全球管理硕士学位，却一直找不到工作。他很想到投资银行业巨擘高盛公司(Goldman Sachs)工作，可是上网求职却没有下文，因此他决定想个办法脱颖而出。他上周在纽约曼哈坦下城的高盛总部外面摆桌子，免费分送咖啡和甜甜圈。他在桌布上大书「雇用麦可潘恩网站」，送出的咖啡杯也附有自制杯套，上面有他的连络资料...

热爱烹饪美食和学习美食料理的民众完全不必花重金去买大部头的美食料理图书，懂得充分利用美食料理食谱的免费应用程式（App），不仅省钱方便，且还能找到不少同好一起共同提高技艺。 这款应用程式名字很有趣，名为Dodocook（多多开伙），它有超过9000个食谱，网友无私分享的私房菜、家常料理、异国美食让民众学习，且线上有许多热爱厨艺的同好，可一起加入开伙的行列，分享美味食谱也是做菜动力。应用程式从菜色的...

许多人在应徵工作面试结束后，不断回想自己是否应对表现得体？对方是否中意自己？过关机率有多大？虽然应徵者面试时答非所问也可能获得聘用，有时自认表现很好，工作却未上门，但从以下十个迹象通常可评估出面试结果。 一、主考官是否谈到你下一步该怎么做？好的主考官会确保优秀应徵者了解面谈后下一步是什么？何时会得到进一步消息？如果主考官特别如此交代，通常表示你很有希望。 二、面谈中是否问及你未来的工作规画？如果主...

在Google搜寻引擎内键入履历表格式（Resume format），可看到成千上百的范例供人下载沿用。不过，这些看似工整无误的履历表，真可帮求职者谋得一官半职？企业主笑称不可能，比较起简陋的制式介绍，他们更着重求职者对自己的陈述。 今年自河滨加大毕业的周同学，近几个月陆续向诸多企业发出履历表，目前在等候面试通知。他的履历格式，是先透过网路下载表格填写后，再请学长修改而成。整个履历表总共只有一页，...