加州公路巡警局（CHP）9月11日起将开放招聘双语人才，鼓励能讲流利国语、广东话、越南语或其他少数族裔语言及英语的双语人才应徵。 负责招聘的CHP南加总部公共资讯官员Jose Barrios表示，年龄20到35岁、高中毕业以上学历、无重罪犯罪纪录、视力在20：40以上的美国公民或入籍程序正在进行中的绿卡持有者均可报名。 Barrios表示，CHP只接受网上投档（www.chpcareers.com...

最近收到一些读者的提问，有的对食物或营养心存困惑，甚至产生误解。笔者将数则具代表性的问题现分述如下： 问：听朋友说：一分钟快煮的麦片，其营养不如须花较长时间来煮的那种，是真的吗？ 答：其实两者的营养价值没有差异；只是口感有别。一分钟快煮的麦片因切割得较细，所以较快煮熟。半杯(40克) 尚未煮的麦片含150卡路里、3克脂肪、0.5克饱和脂肪，27克碳水化合物、5克蛋白质和4克膳食纤维。但是不须煮的即...

正确的作法是平时减少饱合脂肪摄取量，改以适量的单元和多元不饱合脂肪来取代；像是橄榄油、芥花子油、花生油、葡萄子油、坚果和鱼油等。美国医学学会建议日常脂肪的摄取应佔每日总热量来源的百分之20-35%，而其中饱合脂肪摄入量必须低于10%。若血脂已偏高的民众，则需限在7%以下。 柴米油盐酱醋糖，开门七件事，你对选择食用油是否存有疑惑？以下将有关的提问列举如下： 问:为什么橄榄油优于玉米油? 答：因橄榄油...

自2006年退出体坛后，关颖珊过起低调生活，读书、公益活动、开滑冰场。但在27日亚太裔传统月开幕式上获得洛杉矶希望奖的她，露面还是引起各族裔大批粉丝的热情追逐。一身黑色套装，脚踩香奈儿高跟鞋的关颖珊比起多年前冰上蝴蝶的形象，多了几分成熟与干练。 她表示自己经常被问是美国人还是中国人。她通常回答是Chinese American（华裔美国人），「拥有两种语言、两种食物、两种文化，太神奇了」。 四年前...

加州人真倒楣！居高不下的失业率，已让大伙精神紧绷，如今雪上加霜，所依赖的交通工具最必要的汽油，最近却一飙沖天，每加仑竟然冲过五元，通勤费用暴增，负担突然加重，更离谱的是有些地区竟然无油可卖，难道缺油真到如此窘迫地步吗？ 最让人难以理解的是国际油价近期是走低趋势，且中东又无大型战事，油源充裕，加州夏末秋初又无燃油取暖问题，这个令人嚮往的黄金州，夏季油价却逆向而行，难免令人怀疑有人为炒作哄抬。 据专家...

圣盖博谷各城市面临百年一遇风灾，断电迄今未完全恢復，街道上到处是残枝枯木等待清理，有些路段封闭，宛如落后国家景象，许多华裔质疑「这像美国吗？」 美国应如何表现才像美国呢，显然我们都用高标准在检验她，就因理想和现实落差太大，引发民众不满。但这次救灾迟钝不是美国（联邦）政府的责任，也不是检验美国的真正机会，因为风灾只是树倒、断电等，人命无损失，交通影响不大，所以联邦急难管理署（FEMA）并未介入，甚...

美国Conde Nast「Traveler」杂志日前根据4万多名读者的调查中选出全球最友好和最不友好城市排名，南加无城市入榜友好城市，洛杉矶被排在最不友好城市第12名，北加的奥克兰排名最不友好城市第三名。 洛杉矶被游客认为不友好的理由是城市脏乱且人群拥挤，尤其是当地汽车过多且节奏繁忙。 来自北京的游客陈震说，今年4月第一次来美国从洛杉矶入境，在海关安检时被要求关闭手机否则会被没收，进关时还被盘问很...

10月底甫开幕的皇后区水源地跑马场开幕的云顶世界赌场，将于17日（周四）举办「华裔招聘专场」，应徵包括八名餐厅带位招待、四名调酒师，亚裔市场的吧台后勤人员及18名厨师等共约50个雇员，这些工作要求都特别强调「优先考虑会讲普通话、广东话以及其他中国方言」的求职者。 美国浙江总商会与联邦中小企业管理署商业发展专员郭曼丽，15日联合举办新闻发布会。根据介绍，云顶世界赌场将于17日在浙江总商会举办「华裔招...

AT&T公司29日宣布，将在加州多个关键区域，大肆招兵买马，其中数以百计的空缺职位位于旧金山湾区。 AT&T此次大规模招聘，包括多个业务领域，但主要为仍为零售业务。全职与半职零售顾问的薪酬极具竞争力，提供完整的福利与最新科技的带薪薪培训。AT&T为顺应该公司U-Verse系列光纤服务日益增长的客户需求，须聘用大量技术人员。 旧金山市长李孟贤表示：「我唿吁旧金山各地的公司，为我们的居民提供就业机会，...

为帮助有疑问的华裔选民及时解答有关选举和投票的问题，纽约市选举局从即日起招聘一名华语翻译(Chinese Interpreter)，时薪11.70元，工作日期从即日起，至少到11月的普选，但有可能更长。语言辅助计画协调人Rachel Knipel表示，这位新招聘的华语翻译将在「电话银行」(phone bank)工作，工作任务包括回答华裔民众的电话求助，平时也需辅助选举局的中文翻译人员进行少许文字翻...