美国市面上餐馆评鑑五花八门，例如上流社会奉为宝典的法国米其林指南(Michelin Guide)，以及销售量第一的平民美食书Zaget Survey等等。不过行家们热烈拥抱的「全球50大餐厅」评选的标准究竟有何不同，成为老饕们必读餐馆评鑑呢？ 简单来讲，50大评审着重的是「创新」，目标为反映出全球热爱美食的行家都在哪里用餐。以2011年第9位的法国巴黎Le Chateaubriand餐厅来讲，它...

被称为「台湾柴尔德」(The Julia Child of Taiwan)的美食专家林慧懿2日晚受驻纽约台北经济文化办事处邀请，进行美食座谈，和大家一起分享美食心得，希望将台湾美食文化推向国际社会，吸引众多华人和非华人听众。 座谈先播放「品味台湾」短片，带领来宾了解台湾美食特色，并邀请林慧懿和Huffington Post美食专栏作家Regina Varroli对谈，由东西方观点畅谈台湾多元饮食文...