拉斯维加斯赌城大道上月新开了首家「酒店中的酒店」Nobu Hotel，位于凯撒宫（Caesars Palace）里面，由日裔名厨Nobu和好莱坞明星罗勃狄尼洛、电影制片人密尔泰波，共同与凯撒宫娱乐业在凯撒宫赌场度假中心内建造的九层高楼、181间酒店套房，为喜爱日本式的宁静兼顾现代舒适的旅客设计完成的。 被罗马帝国主题环绕于中的小型日本酒店，要以什么样的角色经营它自己，它能从凯旋宫现有客人中获得什么...

海鲜是最常见的过敏食物之一，海鲜零售业者标示不实可能危害大众生命安全。医师指出，过敏症状因人而异，轻者皮肤红肿，严重时可能会引发休克，而没有海鲜过敏病史的民众也可能吃到不新鲜海鲜而拉肚子，提醒所有民众要慎选海鲜产品。 包括虾子、螃蟹、贝类等有壳类是容易使人过敏的海鲜，对鱼类过敏一般较少见。黄重德医师解释，对海鲜过敏的人，是身体缺乏或含较少的酵素能分解海鲜所含的组织胺，所以一吃到海鲜身体就会起反应。...

凯撒娱乐企业（Caesar's Entertainment）在红鹤赌场酒店后方大肆兴建的摩天巨轮娱乐计画Linq，从7月中起一直到劳工节，将赌城大道上红鹤酒店前方的路段架设施工棚，这期间内投宿于Linq计画两旁酒店的旅客，出入较不便。 凯撒娱乐特此降低近Linq计画度假中心的房价，让游客有机会花费很少住进帝王宫（Imperial palace）或红鹤酒店（Flamingo）。 Linq计画中有一部...

中华民国总统马英九19日晚间过境洛杉矶，安检格外严格，不仅维安人员较过去马英九过境时多，媒体人员安检更是「从身体到相机」，一一严格把关，务求滴水不漏。 19日环球影城希尔顿酒店，自下午起便有大批安全人员进驻，警车环绕外围，安检单位、洛杉矶市警局警力在入口处严格把关。 媒体人员也需通过安捡人员仪器检查，从身体到随身物品，「一处不漏」。当外场拍完马英九欢迎画面后，进入晚宴入口前的媒体区，安捡人员更是要...

墨西哥东西两面临海，盛产鲍鱼、龙虾、对虾、海参、干贝与各种深海鱼类，但很奇怪，若请墨西哥朋友举出该国十种最受欢迎的美食，海鲜却往往不在此列。有人解释说，这是因为墨西哥人嗜玉米如命，大面饼（Tortilla）、牛肉捲饼（Taco）、鸡肉捲饼（Burrito）、辣味粉蒸肉粽（Tamales）都与玉米有关，这些才是他们的首选。相比之下，鱼虾贝类便退居其次。 然而，海鲜在墨西哥未入「前十」，却不等于该国缺...

加州参议会卫生委员会本周通过南加州华裔州参议员刘云平（Ted Lieu）提出的海鲜标示SB 1486法案。 SB 1486一旦获参众两会通过，且获州长签署成为州法，适用于在加州拥有19家以上连锁店的食品零售店，店家必须标示其海鲜的特别种类、在何处捕获，以及它是人工养殖抑或野生。违者面临最高2500元的罚款。 SB 1486法案目前面临会计审核。参议会卫生委员会在非营利环保团体Oceana公布洛杉矶...

环保组织「Oceana」的一项最新调查研究发现，纽约市的鱼贩「不懂」鲔鱼(tuna)和罗非鱼(tilapia)两种鱼肉之间的差别。 近六成大零售店和四成家庭式海鲜店，出售标籤不对的鱼。 「每日新闻报」报导，这项调查同时发现，研究人员所到过的寿司店，全都以质感相似的鱼肉顶替，欺瞒顾客。 他们检测购自81家鱼店142条鱼的DNA，发现其中39%标籤不对。 Oceana的科学家华纳 (Kimberly ...

鹅肝酱、鱼子酱、巧克力、咖啡、起司、燻肉，想不想一次吃遍这类高档食材？ 那你绝对不能错过即将在纽约举行的高档食品展（Fancy Food Show）！该展是全美最大、最齐全的食品展，来自世界各地的食品制造商将展出最美味、最具巧思的食物、食材、以及最高档的厨具，绝对可以满足饕客对美食最深的坚持。 高档食品展今年已经迈入第59年，每年吸引来自全美各地超过数千个餐馆、食品制造商、以及食品批发商参展，带来...

赌城大道上金殿酒店（Mirage）开创了「海豚瑜伽」新尝试，每周五至周日晨间，民众可以去到秘密花园内海豚水底世界，隔着玻璃与海豚一齐运动。 金殿赌场酒店泡中心主任道特（Stephanie Doud）表示，全世界喜爱海豚的游客都很喜欢这项新开发的瑜伽运动，海豚可以帮助大家减压，身心愉悦。 边作瑜伽边欣赏海豚游水，是难得的体验，前去作海豚瑜伽运动的人，被带领进入一处可以近观海豚生态的室内，学习海豚家族...

位于曼哈坦中城的四星半级酒店「The Benjamin」3日发生一宗入室盗窃案，嫌犯为一名居住在曼哈坦下城东村(East Village)自称无家可归的华裔女子，市警五分局4日在华埠坚尼路将嫌犯逮捕，以入室盗窃罪移送法办。 警方表示，一名该酒店的女客人3日下午约4时返回房间时，发现其房间内的手袋和手机不翼而飞，报警后警方调阅酒店的监视录像，并经酒店职员指认后，确定作案的为一名常在该酒店出没的华裔妇...