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邓金斯蟹季15日开始以来,好消息不断。 今年的商业捕蟹季准时开始,蟹量充足,个头大、肉足,售价也较稳定。若是计画在感恩节煮几只刚从旧金山湾捞上来的蟹,或是在义式炖海鲜(Cioppino)中加上蟹脚与蟹螯,赶快准备好围裙、叉子与奶油酱。 中加州邓金斯蟹季通常自11月开始持续至次年3月,去年的蟹季出现诸多不顺。先是渔民与批发商价格谈不拢,蟹季中期罢工11天,接着北加州气候恶劣,令加州邓金斯蟹断货。 加...
2013-11-27
水产分销商与渔民及时达成共识,邓金斯蟹商业捕捉季15日正式开始。 由于渔民急着向渔船上装载捕蟹网,以期待15日捕蟹季开始时抢先投下蟹网;此时正碰上装载着300公吨鱿鱼的五艘渔船进港卸货,半月湾以北的支柱岬港口一片混乱。 渔民与分销商在12日就邓金斯蟹的批发价,达成每磅3元的共识,高于去年的2.25元。去年的价格纷争,导致捕蟹季在感恩节后才开始,使得湾区居民的感恩节大餐缺了一道传统海味。较高的分销价...
2012-11-14
正值吃蟹旺季,大闸蟹礼盒在中国大陆销售红火,有民众返美时带大闸蟹礼盒回来解馋,结果遭海关查获没收,大闸蟹焚烧销毁。联邦农业部(USDA)指出,大闸蟹是强势入侵物种,私带入关将荼毒北美生态,后果不堪设想。 洛杉矶国际机场(LAX)海关及边境保护局(CBP)官员4日表示,日前查获一位中国返美华人行李中夹带大闸蟹礼盒,一纸盒里头有八只以泰国香草綑绑的大闸蟹,轻敲蟹壳,螃蟹眼睛还会转动,分明活生生。 CB...
2012-12-04
因为价格战,湾区的捕蟹人连续第六天罢工,没有出海捕蟹,导致邓金斯蟹在本地缺货,蟹价因而大涨,渔人码头的邓金斯蟹零售价已涨至约10元一磅,超过平时一倍。 捕蟹人上周三开始罢工,停止出海捕蟹。感恩节前,他们与批发商协议每磅蟹的价格为3元。感恩节过后,市场需求减少,价格降至2.75元,捕蟹人于是一起罢工抗议,并停止捕蟹,要求批发价回到每磅3元。 本周一(10日),罢工进行第六天。捕蟹船主协会会长赖利‧柯...
2012-12-10
今年的邓金斯蟹(Dungeness crabs)又来了。 湾区盛产的邓金斯蟹,一般要到11月才上市,但是现在暑假已过,蟹开始长成。10名圣马刁市和圣他克拉拉市的居民已迫不及待,在刚过去的周末,到中半岛半月湾的海边捕蟹,他们总共捕到270只。 不过,他们捕蟹时,刚好遇上了县警巡逻;结果是,他们捕蟹,却为县警所捕。州法规定,邓金斯蟹的捕捉季节要到11月才开始,现在并非捕蟹期,所以他们是违规偷捕。 圣马...
2013-08-27
分销商终于与渔民达成协议,将螃蟹收购价恢復至3元。北加州的渔民已做好准备,于12日恢復出海。湾区居民不用再担心圣诞节与新年餐桌上会少了邓金斯蟹大菜。 捕蟹船业主协会主席柯林斯(Larry Collins)说,旧金山、半月湾与波德加湾的渔船,因为分销商将收购价压低至2.5元,自12月5日一直拒绝出海。 柯林斯说,分销商与渔民在11日下午达成共识,将收购价恢復至渔民要求的每磅3元。此举将恢復渔船运作,...
2012-12-11
邓金斯蟹季15日正式开始,但加州沿海一带的渔民虽然已做好准备,但仍按兵不动。 蟹季于15日午夜12时01分开始,但渔民因收购商压低价格与对品质挑剔,使得渔民暂时延后出发捕蟹。海鲜处理商与捕蟹船业主周二表示,周三将拉起投放在半月湾与波德加湾的测试笼,以鉴定蟹的品质。 渔民乔.曼图亚说:「现在不知道蟹好不好,所以现在收购价太低,未必值得去捕蟹。」收购商目前出价2元一磅,但渔民希望能有2.5元。买卖双方...
2011-11-16
旧金山渔人码头如今一派繁忙的景象,捕蟹人正为15日捕蟹季的到来做准备。今年捕蟹人终于盼到一个能助他们转亏为盈的丰收季。 州生物学家表示,今年邓金斯产量丰富,特别是在中部沿海一带。捕蟹人提姆.卡尔维特说,他将观察从本周六开始出海的游钓人的收穫。他说:「说法各种各样,也有人说,远一点的海域根本没有蟹。」 卡尔维特36呎长的仙杜拉蒂号渔船能够搭载70只捕蟹网。到11月15日捕蟹季正式开始,他必须与来自北...
2011-11-04
渔民和海鲜买家的争执,导致湾区本地特产邓金斯蟹在感恩节餐桌缺席。双方终于在周一达成协议,蟹季立即可以展开。湾区民众最快可于本周二买到本地渔民捕捉的邓金斯蟹。 周一的协议中双方同意,渔民以每磅2.25元将蟹出售给批发商。渔民原本要求每磅2.5元,而批发商则只愿给2元,现在终于各让一步。达成协议的消息传开后,湾区旧金山、半月湾和波德加湾的捕蟹渔船已立即出海,准备作业。 太平洋渔民协会行政主任塞克‧葛拉...
2011-11-29
罗曼罗兰说:「人生的一半是荆棘、一半是玫瑰,然而玫瑰又是多刺的。」说明人生本来就是苦多于乐。 天灾不断发生 ,人祸层出不穷,911恐怖攻击,使无数民众,飞来横祸,忽然死亡;日本311大地震,百姓在睡梦中大祸临头,死伤惨重,痛苦万分;难料的是平静的挪威,竟然出了个屠夫,炸弹机轮,烂杀无辜,被击毙者76人。 这2011年天灾人祸,不断上演,碰到「么么」二字就心中发麻,911、311、921、011,难...
2011-07-27
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