在国际厨艺界享有「厨魔」之称，经营米其林两星餐馆的香港名厨梁经伦，应KTSF与Mandarin Oriental饭店之邀访金山，将于KTSF特别节目担任嘉宾，并于15日在Mandarin Oriental与饭店主厨马利（Adam Mali）举行「当东方遇到西方」晚宴，提供五道结合中西方烹饪技巧与当地食材的佳餚。 梁经伦7日在Mandarin Oriental现场展现厨艺，示范「龙吐烟」、「小笼包」...

居民组织「Neighbors in the Nineties」在曼哈坦最高法院提起诉讼，控告市政府和游民服务局(DHS)，暗中把一栋大厦改为游民收容所，不让附近居民知道。诉状指出，DHS向一家非营利机，租用上西城多个没有浴室和厨房的房间，每个月租3700元，贵过附近的豪华公寓。「纽约邮报」报导，DHS向布朗士的非营利机构Aguila Inc.，租用「自由之家 (Freedom House)的房间，...

香港旅游发展局14日举办的「The Grove香港文化节」上，三位来自香港的米其林星级大厨郑锦富、曾超烈、麦桂培大展身手。 郑锦富是香港名人坊行政总厨，擅长粤菜，从事厨艺40年，第二次到加州展示烹调技艺，首次在洛杉矶参加香港旅游发展局活动。香港旺角朗豪酒店行政总厨曾超烈曾于2006年到旧金山考察厨师学校，也是第一次在洛杉矶展示厨艺。他表示，带来三道菜，其中包括松露金缕衣、柚子蜜龙利鱼等。从事粤菜4...

中华民国侨委会主办，妈妈教室承办「2013年北美台湾传统周美西地区台湾美食厨艺巡迴讲座」将于11日至17日在湾区有四场美食讲座及示范活动。讲座请到台湾美丽春天大饭店行政主厨、台湾日本美食交流协会创会会长潘盟仁，以及醒吾科技大学助教骆进汉，示范教学台湾精美小吃。 四场湾区讲座包括：11日周六，「台湾传统周」园游活动，地点在旧金山联合广场。12日周日，「世界日报母亲节园游会」，地点库比蒂诺纪念公园（M...

1995年创立加州阳光旅行社，稍早并曾做过汽车旅馆经理的曾文，将来美20多年与「三教九流」打交通的经历，写成「美国博客」，笑称该书有拳头及枕头，可读性极高，已有人有意改编成电影剧本，并是有意移民美国人士必读的教科书。 从小就喜欢文学创作的曾文说，人生有三个愿望，其一是事业有成，其二是娶个漂亮贤惠的妻子，其三是将这生写成一本书。前两个愿望早就实现，但第三个愿望原以为要70岁前才能完成，没想到洛杉矶世...

前总统柯林顿的演讲撰稿人、知名华裔作家、前台湾行政院长刘兆玄之侄刘柏川（Eric Liu），5日应加州人文协会邀请，在洛杉矶市Peterson汽车博物馆，发表主题为「公民的内涵」演讲。刘柏川主张，应通过「学校公民教育、重新倡导经典阅读、灌输美国价值观和传统理想」，推动一场「美国化美国人」（Americanize Americans）的运动，增强国民对于「公民权应当是付出努力后争取来」（earn t...

美国国防部日前宣布，外界瞩目已久的空海联合作战（Air-Sea Battle）办公室已经成立。 虽然官方强调，此举并非针对特定国家或地区，但办公室成立目标是对付「反介入和反区域阻绝」威胁，一望而知是针对中国。 美国不仅军事瞄准中国，外交上，也一再宣示将重返亚洲。经济上，也多次对中国经济活动，如人民币匯率等多所指责。有人形容这有如「准宣战」动作。 年底美国将从伊拉克完全撤军，现在不管阿富汗战争何时脱...

圣盖博谷各城市面临百年一遇风灾，断电迄今未完全恢復，街道上到处是残枝枯木等待清理，有些路段封闭，宛如落后国家景象，许多华裔质疑「这像美国吗？」 美国应如何表现才像美国呢，显然我们都用高标准在检验她，就因理想和现实落差太大，引发民众不满。但这次救灾迟钝不是美国（联邦）政府的责任，也不是检验美国的真正机会，因为风灾只是树倒、断电等，人命无损失，交通影响不大，所以联邦急难管理署（FEMA）并未介入，甚...

至今为止，关于中国崛起，美国舆论只说到，美国已不再独大，不能像以前那样垄断国际事务，但还没有说到美国衰退，更遑论说美国会崩溃。不过，最近出版的一本新书却说，美国和西欧代表的西方，正在结束500年来控制世界的局面，而且现在的问题已不是东西方会否产生冲突，而是由强转弱的西方会否进一步崩溃。 在哈佛历史系和商学院任教的福格森（Niall Ferguson）所着的「文明」（Civilization: Th...

经济不景气，象徵美国的雄鹰被挂上了「贱卖」标籤，英姿全无。这是圣盖博市一家美国车销售商想出的促销噱头，并唿吁「请买美国货」，希望激起路过的驾驶人买车慾望。...