世界日报周末举办的居家园艺展上，圣地牙哥有机种植界享有盛名的「田土伯」林幸隆将于26日中午12时30分至1时20分演讲，与民众分享「有机果菜栽培法」。 他表示，许多人因不懂种植要领，辛苦好几个月，到头来还是收成不到美好可口的果实。他将为民众介绍如何认识土壤，测试土壤酸碱值（PH），从整地、灌溉、省水、播种，到清除杂草、施肥、放置害虫及蜗牛、蚂蚁等侵袭的使用方法。此外高品质水果嫁接技巧，空中压枝法，...

俗话说，好事不出门，坏事传千里。 从报上看，金山街头枪击抢劫频发，治安堪虞，令人闻而生畏。但若问问住在那里的人，你会得到不同的回答：犯罪是有，但总的说还是安全的。 有关天主教神父涉嫌性侵事件，似乎也有类似情形。有报导称，光洛杉矶就有 120位神父涉案，只要一人提控，就会带出一串受害人。美国之外，奥地利、西班牙、瑞士及德国教会也面临同样困境，媒体据此断言「神父性侵案已是天主教一项全球危机。」教宗本笃...

华美鸡鸭栏遭罗斯密市府下令5月停业，业主胡祥君聘律师向联邦法庭提告反制。并强调基于宗教信仰，华裔佛教习俗（Buddist religious practice）必须以新鲜宰杀的鸡肉祭拜。不过，南加佛教与道教人士解释，其实民众也可以素鸡、蔬果替代。 美国慈济总部表示，佛教向来鼓励使用蔬菜、水果，从未要求信众宰杀牲畜。而南加的道教人士一鸣法师说，道教不鼓励杀生，但尊重民间以鸡、猪和鱼肉三牲祭拜，他说现...

孕妇来美生产，当个现成的「美国妈妈」，生个「美国宝宝」，一直是两岸热门议题，坊间有许多传闻，绘声绘影强调其高难度与高风险，一旦成功恍如脱胎换骨。也因此孕妇来美生产就成了「冒险之旅」，也造就了许多高获利行业。 事实上，孕妇长途旅行本身就有风险，尤其接近临盆前一两个月，更须小心。但对两岸某些妇女来说，为了子女的未来，这些准妈妈可是胆识过人，自身甘冒风险，让子女有个好出生地，以便将来比起同侪来美打拼能减...

大部分人认为使用手机传简讯缺少文学素养，在驾驶中传简讯更是高危险性行为。柏克莱加大教授近日却发表了一份研究，发现传收简讯对人有正面作用，尤其是对觉得压力大、孤独、不被关心的人有帮助。 柏大社会福利系暨临床心理学家阿奎莱拉（Adrian Aguilera）从2010年起所进行「简讯介入调查」，针对精神疾病病患每日的情绪状态、发送的简讯内容，以及对简讯的情绪反应进行调查与分析。 研究发现，患有忧郁症或...

每当大陆发生大小灾难，香港民众总是第一时间募款赈灾，但此次雅安地震，却出现不同情形，虽仍有机构和个人捐款，但同时亦有数项「不捐运动」。之所以不捐，是认为大陆现在有钱，国库满满，但更主要原因，是大陆官方统筹募款救灾的红十字会，已诚信尽失，人们担心官员一手接了捐款，转手装进自己腰包，善款变赃款，供郭美美们拿去买豪车与名牌包去了。这显然不是个别民众的疑虑，就连特首梁振英拟拨款1亿元帮助灾区重建的建议，也...

中国可以成为世界第一强国吗？这不单是华人关心的问题，更是全世界关心的问题；以美国评论界而言，对这个问题至少持有两种不同的意见，其中一种认为中国能够成为No.1，另一种则认为中国不可能成为No.1。 2011年出版的「侵蚀」（Eclipse）一书，正是第一种意见的代表。作者苏巴曼尼安（Arvind Subramanian）认为，中国的经济发展不会停止，必将侵蚀美国的第一强国地位，就算未来中国的经济成...

联邦环保署第九区行政官布鲁门菲（Jared Blumenfeld）13日在旧金山，示范使用环保材料去除涂鸦的新方法。 布鲁门菲指出：「去除涂鸦是全美的问题，每年要花120亿元。」旧金山公共交通局每年也要花1200万元去除涂鸦，更严重的是，以往使用的化学药剂常形成有毒烟雾，污染环境，并伤害清洁人员的健康。 联邦环保署花7万4500元的防治污染奖励金，委託洛杉矶「研究与技术协助学院」（IRTA）开发低...

纽约下城医院「福安康宁」社区保健计画意识到糖尿病不仅在中老年人中为常见疾病，近年来患者年龄更有下降的趋势。为了让民众了解更多糖尿病的资讯及做好预防，下城医院「福安康宁」社区保健计画自2009年开始健康讲座及学习课程，并将在11月1日开始于华埠连续四周举办「活学活用—掌控糖尿病旅途」学习课程。 课程由Merck药厂提供，内容包括：找出管理糖尿病的方法和作出更好的饮食安排、糖尿病专家解答民众疑问、小组...

华策会社区拓展教育计画21日在曼哈坦华埠举办糖尿病的预防及治疗讲座，邀请王嘉廉社区医疗中心的註册营养师及註册糖尿病教育员王汉强，讲解糖尿病的症状、预防、治疗及民众对糖尿病的误解，提醒民众要健康饮食。 导致糖尿病的原因是身体无法制造或正常利用胰岛素，或胰岛素不能正常地将葡萄糖从血液转移到细胞内，储存于肝脏及肌肉。健康的生活习惯可更好地控制糖尿病，健康饮食包括进食不同的食物，例如水果、蔬菜以及全谷类食...