从90年代电视剧「老友记」(Friends)到近年当红的「花边教主」(Gossip Girl)、「摩登家庭」(Morden Family)，可以看见中餐外卖出镜频率增加。20年来，中餐馆从美国大城市逐渐向外扩散，已经遍及全美各地。根据「中餐通讯」今年初的统计数据，全美有5万多家中餐馆。现在更多华人将开餐馆的触角伸向日餐、铁板烧自助餐、主流连锁餐厅，不再抢中餐地盘，而是希望分享美国其他种类餐厅的市场...

韩裔名厨波恩（Danny Bowien）的火爆中餐「龙山小馆」（Mission Chinese Food）位于曼哈坦下东城奥查德街（Orchard）154号，近日遭市卫生局查封，这已是该餐馆一个月以来第二次被关闭。餐馆门上贴出告示：「龙山小馆将不会很快恢復营业。」5日上午，市卫生局官员和网站均未对关闭这家经常大排长龙的餐馆作出回应。不过在龙山小馆第一次被关闭时，官方透过网站指出，10月3日检查时发...

感恩节为美国传统节日，多数餐厅与商店暂停营业，让东主与员工也能回家团圆。不过不少中餐馆在感恩节仍开张营业，许多华人也趁此机会与家人一起上餐馆打牙祭享受假期。库比蒂诺市的Cupertino Village停车场，24日中午11时许就一位难求，大华超市、各餐馆也出现长长的排队人潮。图为「醉香居」外的等位人龙。（图与文／记者李荣）...

来自墨西哥的劳工大举进军南加州中餐行业，大批Amigo从后台走上前台，从当初扫地、洗碗「晋级」油锅、炒锅甚至掌勺当大厨，不少Amigo做馒头、包春捲、拉面条、炒菜甚至生日酒席和婚宴一手包办，劲头直逼华人大厨。 每天人潮不绝的亚凯迪亚台湾名店鼎泰丰，厨房手工大军中老墨不在少数；而北岭市老字号「玉堂饺子店」，从包水饺、煎锅贴、下面条、两岸三地小吃料理，全部由老墨一手包办；哈冈的马兰拉面店，民众透过开放...

残疾人士再次盯上华人餐馆，以商家用餐环境不合乎残疾人法为由，向联邦法院提出告诉，以讹取高额律师费用与赔偿金。在纽约皇后区洛克威海滩大道(Rockaway Beach Blvd.)开外卖店的陈先生一个半月前接到法院传票，指其因为外卖店入口没有轮椅通道，涉嫌歧视残障人士而被控。 陈先生3日在联成公所表示，控告方律师开始要求他和华裔房东各赔偿1万元，他打电话向联成公所咨询，根据顾问赵文笙的建议将餐馆入口...

查格调查 (Zagat) 选出的最受欢迎纽约市中餐馆： 名称 风味 地段 地址 海悦大酒楼(Pacificana) 广东菜、点心 Sunset Park 813 55th St., 2nd fl.(8th Ave.)，布碌崙，NY 11220 杨州楼(Shun Lee Palace) 中菜 E...

曼哈坦华埠摆也街一家餐馆日前发生一名华裔顾客因未小心放置外套，被两女一男非洲裔从衣袋偷走钱包，受害者发现时其信用卡己被刷三次。餐馆老闆娘藉事件希望顾客们用餐时对自己财物能妥善放置，避免成为罪案受害者。 在摆也街经营餐馆的老闆娘29日表示，该重窃案发生在数日前晚上约7时30分，三名非洲裔嫌犯首先在另一家餐馆进行观察，坐下来发现该餐馆生意并不太忙，便转移阵地至她的餐馆，等餐都放在桌上时，三人突然向老闆...

究竟是过劳死？还是脑部有疾病？抑或是另有隐情？移民来自福建琯头的40岁华男俞振坚12日突然在所工作的新州林登市（Linden）的自助中餐馆脑出血，后送医不治，14日凌晨被医院宣布脑部死亡。其家属18日求助美国福建同乡会，质疑其死因，了解是否可以进行工伤索赔。 家属在昨日求助时说到伤心处眼眶红润，「他(俞振坚)是一个不愿表达的人，来了美国先是还偷渡费，后来结婚需要钱，生了孩子则辛苦养家」。俞振坚走后...

位于曼哈坦中城的高档中餐馆「Philippe Chow」是「狗仔队」最喜欢流连的场所，能在那里用餐的都是有身分、有地位的好莱坞明星及名流。但近日「Philippe Chow」爆出丑闻，根据「纽约邮报」14日报导，四名员工指控中餐馆在地下室招待明星抽大麻，而「Philippe Chow」集团反驳说，那四名员工是有意「敲诈」。 「Philippe Chow」位于5大道夹东60街，是华裔名厨Philip...

「大水无情，说来就来，现在全都泡汤了」！位在飓风珊迪重灾区的洛克威海滩大道(Rockaway Beach Blvd.)上及邻近约有六家中餐馆，10月29日珊迪来袭当晚，餐馆内所有设备、食物等，都在瞬间毁于大水灾。其中「301」餐馆灾后很快动手清理被大水侵袭的厨房，没想到隔壁的商家在11月4日发生火警，消防队员从餐馆的屋顶凿洞灭火，大量的灌水又造成正待復原的厨房一片凌乱。主人不禁感嘆：「一波未平，一...