美化华埠小组今年连续第九年在农历新年前，举办传统过年活动，盼望吸引市民和游客进一步瞭解中国迎接新年习俗。今年更得到市立大学图书馆和老师们的支持，邀请着名烹饪作家Grace Young示范包饺子。 今年的过年活动在鑫源酒楼举行。美化华埠小组负责人彭德慧表示，因为兴建市立大学华埠分校工程，该餐馆生意大受打击，在市大图书馆馆长卢朱美玉的建议下，邀请Grace Young到场示范厨艺，到时还有书法家陆潮基...

美国疾病防治中心（CDC）15日公布的一份报告指出，纽约市公立小学、初中各族裔学生的痴肥率，比五年前显着下降，下降幅度为美国各大城市之最。 市长彭博15日下午在布碌崙举行记者会上宣布一项新规定，确保在包括公校在内的市府建筑物内，食品销售机只销售健康食品。市政府还计划成立一个跨部门小组，研究战胜肥胖症的新政策。纽约市健康与心理卫生局局长法雷说﹕「儿童痴肥率在上升数十年之后开始下降，我们受到极大鼓励。...

孩子吃得多，长得胖，并不值得家长高兴。学童过胖已是加州面临的一大难题。洛杉矶加大健康研究学院、南加大儿童肥胖研究中心、加州儿童组织LA's Best，26日在Monte Vista小学教小学生做健康餐，推广「合理饮食，拒绝肥胖」理念。 来自Monte Vista的十多位五年级小学生，在志工的指导下，每人做出一盘以自己名字命名的「大餐」。每盘大餐都不见大鱼大肉，取而代之的是芹菜、胡萝蔔、水果等素食。...