享誉英国美食界的BBC华裔美女主厨黄瀞亿(Ching-He Huang)近日来到纽约宣传她将于北美「烹饪频道」（Cooking Channel）播出的13集中式食品制作秀「巧手中国菜：旧金山」（Easy Chinese: San Francisco）。 她11日来到曼哈坦华埠的麒麟金阁，与麒麟金阁点心大厨关伟雄「切磋」烧卖、馄饨的制作，其甜美、亲切和简洁的主持风格，受到在场人士的热评。 出生在台湾...

曾经在去年以「巧手中国菜：旧金山」（Easy Chinese: San Francisco）征服美国「烹饪频道」（Cooking Channel）观众的BBC华裔美女主厨黄瀞亿（Ching-He Huang），近日再次来到美国拍摄「巧手中国菜」的第二辑，此次她将在13集节目中介绍近40道新式中国菜。 7日上午，她在「Today Show」上示范了「珍珠蒸球」的制作；下午她在Food Network...

首艘由美国民营企业制造的「飞龙号」太空船返回地球，降落于洛杉矶西南方太平洋海面。随该飞船返回的包括舱内圣玛利诺高中学生设计的科学实验作品。 国家航空暨太空总署（NASA）去年启动学生太空船实验项目，向全国高中徵选代表作品。圣玛利诺高中积极响应，逾100名学生共提交25件作品，最终三件脱颖而出。该校生物老师Wyeth Collo 透露，去年得知该项目后，生物小组师生都跃跃欲试，不想错过这一难得机会。...

距11月6日选举投票的日子愈来愈近，候选人到处跑摊拉票，有会议就到场，有活动就光临，处处争取曝光，时时提醒他人投他一票，虽然四处奔波，但也忙得不亦乐乎。 选民也收到各种不同的文宣传单，有大谈抱负的、有详述政见的、有大捧政绩的、也有满纸批评某某人毫无建树，对不起选民的，正面、负面、赞美自己、攻讦他人的，都在选前最后时刻，汹涌而出，令人目不暇给。 以民主制度而言，选举是拔擢民意代表或民选官员重要的一环...

继加州议会通过后，布朗州长日前签署了兴建高铁法案。 美国的现代生活方式，影响也引领世界两百年，遗憾缺少两项现代化重要指标，全民健保和高速铁路，尽管健保代表政府对人民的照顾，铁路是美国历史发展的命脉。这两年全国为健保和高铁激烈辩论，联邦虽通过实施，不少州政府拒绝遵行，甚至控告联邦违宪。如此强烈反对健保和高铁，原因除了私利外，主要理由为两项设施预算鉅大，不是赤字累累的美国政府能够负担。支持者也从经费着...

亚裔女性如何利用媒体的力量发声，传达自己的意见至主流社会？ 她们又需要经历过怎样的艰辛过程，才能够取得资金完成她们的影片拍摄计画？ 答案是：不要害羞，大声告诉大家「我在拍片、我需要钱！」五位亚裔媒体从事人员日前在「亚裔女性媒体创作协会」(Asian American Media Makers)的邀请下，在纽约市立大学亚裔研究中心分享她们如何进入媒体相关事业，以及她们在完成计画的创作过程。她们分别为...

布碌崙的郑小姐问：日前我看到贵报的移民信箱，好像说有些在按摩院做工的人，因为是被逼，所以可以申请一种叫受害人的签证，有些乡亲也是申请这种签证。其实我也算是被逼偷渡过来在按摩院做工，请问我也可以申请这种签证拿绿卡吗?王君宇律师答：受害人签证有两种—U签证及T签证。首先让我说明上期我在移民信箱有关T签证的解答。申请T签证的人须要是人口贩卖的受害者，需要有受伤，不限于精神或肉体受的伤，还需要与警方合作。...

中华民国前副总统吕秀莲自2008年退休后，致力于环保、反核、救地球行动，成为环保大使。日前她在硅谷表示，台湾电力已足够有余，不需要「核四」电厂。她将推动发起公投，阻止「核四」运行。 吕秀莲表示，明年8、9月间，台电计画在「核四」上燃料棒。她指出，台电从施工以来，工程安全问题不断。此外，包括「核四」在内的三座核电场都在断层带上，可能引发的灾变令人担心。 她表示，在台湾产业结构改变，节能减碳趋势下，台...

加州今年11月投票的第37号提案格外引人注目。该提案要求食品中如果含有基因改造成分，必须标明。这一提案也迅速成为争议最大、风险最高的提案。 37号提案若获得通过，加州将成为全国第一个可以在转基因豆腐、可乐上都能标识的州。 最常见为改变谷物基因，以使其更加抗虫害，据估计，加州超市和百货店里售卖的产品约有40%至70%含有基因改造配料。 这项提案要求在食物包装上标明，是否含有基因改造成分，但不包括酒精...

一直觉得钱不够用，终于找到正当理由。联邦政府的社区调查报告指出，纽约客去年收入平均缩水5%。 是减薪了吗？ 并没有。 是增税了吗？ 还没有。 那么为何老觉得入不敷出？ 举个简单的例子，捷运卡、汽车油费、菜钱、回国机票，现在的价格比6个月前是多是少？ 物价上扬，让人察而不觉的丧失购买力，等同收入缩水。 这种无形的荷包缩水，比实际的减薪，更让人感觉无力。举个简单的例子。 说是石油公司剥削人民，生产的石...