门卫：10元至20元，但要问问邻居，看看他们给多少。 邮差：价值20元的礼物或礼品卡，不要给现金。 美甲师、脱毛师、理髮师：比平时的小费多一倍。 保母：一周工资。 私人教练、清洁工、遛狗人：相当于一次服务工资的两倍。 教师：围巾、自制美劳、圣诞卡、焙烤食品等，无需太花费。 (资料来源：每日新闻报)...

中餐馆在美国还是相当吃香，中餐不论对老中还是主流人士，都有莫大的吸引力。当然，在美经营中餐馆非常辛苦，当服务生更是不容易，底薪低不说，主要收入靠小费，而客户源主力又是老中，小费给得可怜；不过，消费者也有话说，老中服务生态度实在需要向主流学习；服务好，客人吃得开心，小费自然捨得多给一些。 有人在餐馆里，看到服务生对老中客人一个嘴脸，对洋人又是另一个样子，实在看不惯他们谦卑屈膝「媚外」的态度。其实，完...

「小费是表示我们对服务业者的感谢，更是尊重。」中西礼仪学会会长张元贝说。 出门旅游，从搭计程车、进出机场，到入住酒店、餐馆用餐，小费的学问不小。张元贝指出，美国是一个小费国家，服务业者的工资较低，尤其是餐饮服务员，几乎依赖小费生活。 张元贝表示，搭乘计程车，最低应给车资10%的小费，遇上天候不佳、狂风暴雨，或深夜搭车，则应另外加成，按个人意愿给15%到20%都可以。如果请计程车司机帮忙提行李，每件...

「消费者报告」的一项全国性调查显示，大多数美国人没有留意节日赏钱的事情，但在现实世界中，恐怕不容你选择。 「每日新闻报」报导，门卫、理髮师、邮差、私人教练、遛狗者和保母，在节日里都指望得到一个装满现金的信封。这种风气在纽约市尤甚。 房地产律师和网页专栏作家利希洛维尔 (Ron Leshnower)说：「你每天都碰见他们，所以要给他们赏钱。另外，这可以表示你感谢他们的服务。」 但要把感谢化作现金的话...

「2013Zagat旧金山湾区餐馆指南」即将上市，封面由原本具有光泽的栗红，改为更接近「米其林指南」的亚光暗红色。 与旧版另一大不同是，这是Zagat被Google收购后，第一版加入Google「插件」的指南，在总共380页、每一页的底部印有本地搜索（Google Local）的广告与网址。 就本地餐饮习惯而言，湾区依旧是全国给小费比较吝啬的地区。全国平均小费「标准」为19.3%，湾区平均约18....

在纽约市，坐计程车附加三成小费已是约定俗成，因此，反对给予小费的声音便有如离经叛道。但曼哈坦中城一家餐厅说，它採用了不一样的方式，实施「0小费」政策。 「纽约时报」报导，安田寿司店(Sushi Yasuda)的老闆之一罗森伯格(Scott Rosenberg)说，该店不仅不再要求小费，即使有顾客付了小费，他们也如数退回。 罗森伯格说，经过13年努力提供正宗日本料理后，几周前他们决定採用非美国式的习...

家住阿罕布拉的赵小姐13日早上一进办公室就迫不及待向同事讲述自己的「英明决定」，知道周五会下雨，周四晚特意将车停在后院让雨水沖刷，早上出门时发现车被洗得崭新一般。殊不知，洛杉矶借大雨洗车，反而更伤车身。 赵小姐表示，周一到周六白天上班，晚上去罗斯密成人学校上课，根本没空洗车。眼看亮红色的Fit逐渐蒙上一层土灰色，便决定借助「纯天然雨水」给爱车除尘，她认为这样省时经济，并且环保。 像赵小姐这样，以为...

天下没有白吃的午餐。但在美国，当「天上午餐」果真掉到面前时，「吃与不吃」，东西文化冲击随之而来。尤其是钞票不缺的「多金族」，冲着「Free」让一班未成年的孩子为自己服务半天后，最后却一毛不拔心安理得扬长而去，孩子错愕，家长更是气得牙痒痒。 亚凯迪亚12岁华裔女孩Cristie日前与学校垒球队同学们一起在学校门前为公众洗车。不同族裔的是十多个女孩，头顶将近90度的高温，高举「Free Car Was...

圣地牙哥市北部华人聚居区「小岩山庄」（Rancho Penasquitos）的一家洗车店现在门可罗雀，六、七名员工无所事事，互相抛掷擦车布取乐。该店的韩裔老闆及经理日前双双被法庭确定僱用非法移民罪名成立，将分别入狱服刑或被遣送回国，生意前景一片黯淡。 「贝蒂洗车店」（Betty's Car Wash）正当加州56号公路与迦密山路（Carmel Mountain Road）交匯处，位置十分醒目，也一...

在自家住房前洗车是很多美国电影里标榜「美国梦」的标准场景。在圣盖博谷华人区，很多民众也选择自己动手，在家门口洗车。其实很多华人聚居的城市不允许在门前洗车，经常这样做可能引来罚单，而华人聚居的蒙特利公园市和罗斯密市还联合在「世界日报」上登广告，请民众为了环保，不要在家门口洗车。广告还建议将比较油腻的剩菜倒入垃圾桶中，而不是直接倒在下水道里，否则会堵塞下水道，给自家带来麻烦。 在这则广告上，两市政府奉...